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东白茶
因产于
东阳
东
白山
,故名。据古籍记载,
东白茶
在唐代即闻名于世,至明代则列为贡品。东白茶有东白毛尖、东白春芽、东白顶芽三个不同名号。它们的共同特色是:芽叶肥壮,芽毫显露,色泽嫩翠,滋味鲜醇,香气清新,叶底黄嫩匀齐,汤色清澈明净。春芽绿叶镶
金边
,带
兰花
香;顶芽叶形挺秀,茸毛明显,伴有兰花香,回味持久。东白春芽经生化分析,内质可与
西湖龙井
相媲美,1989年被授予"
浙江省
一类名茶"称号,东白顶芽曾获省名茶优质奖状。(
金华
)
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