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丹东焖子
焖子
是
丹东
的地方特色,原料是淀粉,用特殊的方法制成象
凉粉
一样的东西,切成二、三厘米见方的小块,呈半透明状,把这些小块在平底煎锅里煎熟,稍微有点焦,再淋上酱油、醋、麻油、
香油
、
芝麻
酱等调料,撒上葱末、蒜末等调味品 ……一盘香喷喷、热乎乎的焖子就做成了,1.5元一盘,好吃不贵(注意,一定要煎的时间长一点,
芝麻酱
、辣酱要多放)。
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