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九龙豆花
产于
九龙
沟内的神
龙山
庄,用当地山民们自产自销的新鲜黄豆,加九龙沟海拔1289米处含锶的
龙泉
泡制,经手推青石磨磨浆而成。由于海拔高度不一样,山泉里含的微量元素也不一样,因此,在九龙沟其它地方,同一主厨用同样的方式制作出的豆花,其味道总不及这里独特。(
崇州
)
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