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冤宁火腿
冕宁火腿是
四川
省
凉山
州著名的传统肉类食品,它具有风味独特、香气浓郁、精多肥少、腿心丰满、红润似火,色、香、味俱全的特点,深受消费者的欢迎。
冕宁火腿选用优质凉山乌金猪与优良种猪长白或
约克
杂交的生猪后腿,经过腌制、洗晒、整形等工艺而制成。
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