吉星贡粉以
蓬溪县盛产的
红薯为原料，将红薯淀粉加自来水稀释，二次过滤除杂，四次旋流除沙、脱水、打芡和面、抽空、成形、熟化，在-12℃低温冷冻库放置13小时后出冻库，自然晾干。
吉星贡粉产品规格为宽、细红
薯粉丝，共6个品种，吉星贡粉晶亮透明、口感细腻、耐煮性强，属无明钒及其它化学污染的纯天然食品，人们食用安全、卫生，符合质检、防疫部门规定的标准。目前，产品已进入
成都、
遂宁、蓬溪、大英等大商场和超市，且已销往
北京、
湖南、
广东、
深圳等地，市场反映良好，深受消费者喜爱。
