左权
花椒是
山西省
晋中市
左权县的特产。
左权花椒以小红椒和大红袍为主要品种，花椒品质优良，颜色红润，颗粒均匀，味道纯厚，是调料之佳品，种籽可榨油，出油率23%左右。入药有去寒、顺气、止疼及增加食欲等功效。
左权花椒主要产地为麻田、桐峪、泽城、粟城、芹泉、拐儿等乡镇。粟城乡马家楼村的花椒品质最佳，有“马家楼花椒麻煞人”之民谣。 左权花椒销往全国各地，曾多次获得省优质产品奖。
左权民歌：摘花椒
姐儿房东一棵椒，
二八佳人卡住腰。
两眼往上瞧，
红的多来绿的少，
绿的不像红的好，
红的是花椒。
花椒摘了一大篮，
篮篮拿在我手中，
回到咱家中。
