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杏
维语称“玉吕克”,是受人们普遍喜爱的果实之一。
喀什
杏子品种繁多,其中以英吉
沙县
的赛来提杏、
叶城
县的黑叶杏为最佳,肉厚汁多,味道甜美,营养丰富。杏子除鲜食外,还可以晒制杏干,有的地方还加工制成杏脯、杏包仁。( 喀什)
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