高墟大米

　　该乡粳稻面积5万亩，年产粳稻6500万斤可加工精制米5000万斤，可年销售优质精制龙珠系列米2000万公斤，米粒肥大饱满，晶莹剔透，圆润如珠，香滑爽口，畅销不衰，全乡现有精制米厂2个，中小型大米加工厂25个。1996年曾被淮阴市政府评定为市级优质米基地乡。万亩“富士”苹果荣获省优。全乡拥有10年生优质红富士苹果5000亩，年产鲜苹果1千万公斤，富士苹果着色浓红，香甜可口，含糖量高(17%)单果个大，曾荣获江苏省优质水果称号。产量逐年增加，且一直供不应求。(沭阳县)