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熏鸡豆腐串
熏
鸡豆腐
串,典型的东北
小吃
,二寸长的
干豆腐
卷成小指粗,然后在鸡汤里慢炖入味,吃时在豆腐串上刷上
辣椒
酱,撒上
香菜
碎,再浇上点鸡汤,热气腾腾的即解馋又暖身。
做法:将豆腐串放在卤肉或烧鸡汤中卤入味,然后再熏制一下,这种吃的时候一般不带汤水,冷吃热吃皆可,口味更浓厚一些,是下酒好菜。
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