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红酒炖牛肉
材料:牛腩、
洋葱
、土豆、红酒、黑
胡椒
、蒜、
番茄酱
、糖适量、盐、高汤
制作方法
1、洋葱、土豆去皮切块备用;
2、牛肉切块加黑胡椒,盐,红酒腌制一个小时左右;
3、锅里放油,烧热,放洋葱.蒜爆香.放入牛肉翻炒一下;
4、把刚刚煨牛肉时的红酒料倒入,加高汤、番茄酱和适量的糖,大
火烧
10分钟,放土豆,小火咕嘟牛肉至酥烂。
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