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豆腐花
豆腐花
是
无锡
传统
小吃
。它将豆腐花制作在大口坛内,边卖边烤,既嫩又热。食时,加上熟酱油、葱花、紫菜、虾皮、
榨菜
末、白糖、麻油等调味品,成为无锡老少皆喜欢的
风味小吃
。( 无锡)
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