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青海花斑裸鲤
青海
花斑
裸鲤
又称大嘴鱼,是鲤科裸鲤属
淡水鱼类
。主产于青海省
玛多县
内黄
河段及札陵、鄂陵等淡水湖泊,柴达木盆地的奈
齐河
水系亦有发现。其肉质多脂,味道鲜嫩,富有营养,鱼子有毒,不能食用。鱼肉除鲜食外,还可干制、卤制、熏制及制成罐装食品,便于久藏及远销。
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