鸭血糯

鸭血糯

    鸭血糯米则是非常细长的米,颜色如同鸭血色。因为米质

  较硬,先得将其上锅蒸熟后,再与泡软的纯白糯米一起熬粥,

  并配上栗子、莲子、金丝小枣果脯等。上桌的鸭血糯米黑白

  相间中点缀着星星点点的五颜六色,很是美观,粥则是粘粘的、

  又香又甜,非常好喝。

  


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鸭血糯的颜色的由来

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