泰山板栗又名明栗,日本称“泰山甘栗”。果实大小均匀,壳薄,内衣皮易剥,色泽光亮,肉质细,水分少,糯性大,香甜可口泰山种植板栗的历史很久远,已有3000多年的栽培历史,早在周、秦即有记述,是山东板栗中的优良品种。被皇家定为贡品、医家视为珍品,食家称为佳品,堪称是“三品”佳果,有“泰山甘栗”之称,有“干果之王”的美称,在国外被誉为“人参果”。清乾隆47年(1782)《泰安县志》载:泰安“果擅楂,栗之利”。就是说泰安所生产的果品中以山楂、板栗最为知名。《泰山道里记》中也说泰山东麓有地名栗子峪,“南里许有杏园、栗、椒、杏各以树之多者得名”。元成宗元贞元年王祯编写的《王祯农书》里的《百谷谱》11集,就详