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弓长岭区美食小吃,舌尖上的弓长岭区
汤河鲜鱼
汤河鲜鱼一条街是以经营汤河鲜鱼为主的食街,各类鲜鱼皆取自辽宁省唯一未被污染的水库--汤河水库,主要品种有:鲢鱼、鲫鱼、老头鱼、鲤鱼、草鱼、岛子鱼、麻口、公鱼、嘎牙鱼、虫虫鱼、黑鱼等30多种,年可销售鲜鱼近15万公斤。经过精心加工,可制成汤河全鱼宴。汤河鲜鱼肉质鲜嫩,味道清鲜,是弓长岭区的特色餐饮品牌,在省内外远近闻名。2002年,汤河滋补鱼头被省旅游系统评为辽宁省十大风味食品。
三星羊汤
三星羊汤,是三星全羊套餐的代称。三星全羊套餐有近20道名菜,包括红烧羊腿、烤羊脸、回灼肉、熘羊血、干煸肺子、水煮羊肝、羊排、正宗羊汤等。做菜用的羊肉选用北方山羊精工制成,其味道鲜美,口味独特,外焦里嫩,肥而不腻。羊汤配方精良,用料考究,为夏季防暑降温之首选食品。2002年,被省旅游系统评为辽宁省风味名小吃。
香蕉李
香蕉李是从朱砂选优出来,尽管只有40多年的栽培历史,但其中品质和风味又超过朱砂李,为辽宁佳果之一。主要分布辽宁半岛,而以复县栽培最多。午李果实近圆形稍扁,果个较大,8-10个就可称一斤。最大单果重一两四钱。其果皮初为绿黄色,成熟后转为红色。果实美观艳丽,风味尤佳。鲜食适口,加工成罐头及果酱更是别有风味。