口味独特皮薄——外皮轻薄、入口即化。馅大——馅肉丰满、细而不腻。汤浓——纯正浑厚、孜孜入味。品种丰富目前,已经有10余种口味的馒头供顾客选择。同时,我们并将不定期推出新口味的品种。文化特色传承中华饮食文化,结合现代科学工艺,我们已经创造出独特的巴比馒头。“轻轻提、慢慢移”蒸笼内馒头蒸熟后,需要轻轻提起笼屉,并慢慢移动至一旁,使热气均匀散发,底气透出,口味可保持最佳;“先开窗、後喝汤”首先将馒头打开窗户,即咬开一角,然后轻轻吸允汤汁,待汤汁喝至大半,方开始细细咀嚼品味;“樱桃口、爬犁走”在食用之时,需要像樱桃小口一样小口小口地咬下,像爬犁耕地一样慢慢地咀嚼,方可品得其中美味。