清平猪,又名育溪猪,产于当阳市清平河(清平河系漳河在当阳市一段的当地名称)沿岸,当阳市育溪镇为主要的集散地。该品种是经过当地农民和广大科技人员选育后,1962—1965年经省品种资源委员会审定命名为清平猪,1985年定为湖北省的一个优良地方畜禽品种,1986年被录入《中国猪品种志》,1991年定为全国五大地方猪种之一。该品种属江海型,脂肉兼用,具有妊娠期短、产仔多、早熟易肥、肉味鲜美等特点,作为杂交改良优良母本之一,远销华中、西南诸省市。该品种被毛全黑,体型中等,优质细致健壮,结构匀称紧凑,姿势正直。有较强的适应性,能适应-15.6~40.9℃的气温。育肥猪在农村以野生青绿饲料和少量糖麸为