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卢氏特产介绍
卢氏香菇
卢氏香菇是河南省三门峡市卢氏县的特产。卢氏产香菇,朵大、肉厚、质细嫩、味鲜美、气味芳香、滑润爽口,营养丰富,花菇率高。三门峡市西南部的卢氏县,是盛产食用菌的地方,古时就是有名的木耳、蘑菇、猴头等山珍出产地,改革开放后当地政府又鼓励农民大力发展香菇生产,产量一年比一年高,成为南方各省食用菌市场的重要货源。卢氏境内有伏牛山和熊耳山等,山虽多但不高,崇山峻岭中生长着茂密的栎树林,拿卢氏人的话说,这是祖先留给子孙的一笔巨大财富。这些栎树古时伐倒后,靠自然调节生长黑木耳,朵大肉厚,很有名气。后来,随着科学技术的不断发展,人们掌握了人工制菌技术,采取先培育菌种,然后在段木上钻眼塞入菌种,让其快速生长
卢氏绿壳鸡蛋
卢氏绿壳蛋是河南省三门峡市卢氏县的特产。卢氏绿壳鸡蛋蛋清浓厚,蛋黄呈桔红色,营养丰富,是纯天然、无污染的绿色食品,适合大众消费,特别是对于亚健康状态特殊人群具有保健疗效作用。卢氏鸡属小型蛋肉兼用型品种。卢氏鸡一般情况下年产蛋150枚左右,在饲养水平较高的徐家湾、磨口等地产蛋可达200多枚,平均蛋重51.25g,蛋型为椭圆形,蛋壳颜色青绿色,最早开产日龄为120日左右,母鸡开产体重为1.17公斤,开产蛋重为44g。卢氏鸡所产蛋蛋清浓厚,蛋黄呈桔红色。绿壳蛋特别富含对人体神经发育有重要作用的卵磷脂、脑磷脂和神经磷脂,同时含有很多胆碱物质,这种物质可帮助增强记忆力,经常食用能增强免疫功能,所以绿
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卢氏鸡
卢氏鸡是河南三大地方良种鸡之一(另外两种是河南固始鸡、河南正阳三黄鸡),是适合山地放养的古老鸡种。卢氏鸡个体轻巧、觅食力强、耐粗饲,其生活习性与野鸡十分相似,肉蛋品质十分优异。早在上世纪80年代卢氏县禽蛋产量就占原洛阳地区的三分之一,卢氏鸡因产蛋多而稳定、有部分蛋鸡产绿壳鸡蛋,就被收入《中国畜禽良种志》。2001年,该地方品种被列入河南省畜禽品种资源保护名录。卢氏鸡绿壳蛋蛋清浓,蛋黄呈橘红色,经检测具有“三高一低”:高锌、高碘、高硒,低胆固醇,被誉为“鸡蛋中的人参”。2006年5月卢氏鸡及其产品成为受国家原产地保护的地理标志产品。2006年12月获河南省无公害农产品产地认证,2007年6月获河
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卢氏连翘
卢氏连翘,中药材品种,指河南省卢氏县所产的连翘,为河南省特产。卢氏连翘品质优良,有效成分高于中国国内其它同类品种。销售范围遍及中国各省市及多个国家和地区。为中国国家地理标志产品(原产地域产品)。卢氏连翘,中药材品种,指河南省卢氏县所产的连翘,为河南省特产。与其他地区品种相比较,卢氏连翘连翘苷含量和醇浸出物含量高,且富含维生素P,品质优于其他产地的连翘。2004年,卢氏连翘获国家地理标志(原产地域)产品保护。卢氏连翘行销中国国内20多个省市,外贸出口到日本、马来西亚、新加坡、泰国和中国港澳特区等。卢氏连翘每年产量占中国连翘总产量的四分之一。.卢氏连翘是卢氏县大宗药材名产。又名空壳,俗称黄花条。
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卢氏黑木耳
卢氏山区盛产栎树,自然条件优越,最适宜培育黑木耳。卢氏黑木耳是食用菌的一个传统优势品种,朵大,色深,质细,滑润,味美,脆嫩无杂质,干湿比高(1:21),伸缩性大。据分析,每百克含蛋白质10.6克,脂肪0.2克,粗纤维9克,铁185毫克,磷201毫克,钙375毫克,维生素C219毫克,维生素A0.03毫克,B10.15毫克,B20.35毫克,特别是含铁量相当于鲫鱼的70倍,是其他食品所无法比拟的。而且它含的胶质体能把残留在人体消化系统中的灰尘、杂质集中排出体外,具有清理肠胃的作用。因而又是纺织、化工、矿山、理发美容行业的良好保健食品。
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烙花筷子
卢氏冬青木烙花筷子,质地优良,工艺精湛,是卢氏传统的名牌工艺品,烙花筷子系选用生长在悬崖峭壁上、四季长青的冬青木为原料精制而成。其木质坚硬、细腻、性寒凉,色洁白,用香油浸泡后,似牙骨粹黄,气味清香。制成后又在长10厘米、宽5毫米的方头筷面上,用手工烙绘出画面,栩栩如生,各具神态,浓淡相宜,层次清晰,既可做餐具,也可供欣赏,是馈赠亲友的佳品相传在十八世纪八十年代末,祖居卢氏县朱阳关的工艺名师杜平子善诗画,无意中在烟管上烙出了花鸟、文字、山水人物等,继之以冬青木烙花筷子,并在很小的筷面上烙出"八仙过海"、"唐僧取经"、"松鹤延年"等
侧柏
侧柏又名扁柏、香柏、俗名柏树,为柏木科。侧柏属常绿乔木,它适应性强,耐冷、耐旱、不耐涝,生长较慢,寿命长。木质坚硬,有香气,耐腐蚀,是建筑房屋、制作器物,尤其是民用棺木的优质用材;其树型美观,四季常青,还是园林绿化的优良树种卢氏县的气候和土质适合侧柏生长,自古有栽培柏树的习惯。距县城五里的张麻学校门前有一株古柏,树高25米,胸围7米,干生7枝,6枝并生,1枝另生,群众称为七勺星。当地传说此树已有1500年以上的树龄侧柏遍布卢氏全县各地,以洛河沿岸为最多,一般河川平地多为人工林,沿河山坡上有野生林。建国初期,卢氏野生侧柏资源丰富,每年都有大量柏木从洛河放筏运往外地。全县现有野生侧柏林约15
卢氏油桐
油桐也叫罂子桐,通称桐油树,落叶乔木,为经济林种之一。叶卵形,花大,白色带有黄红色斑点和条纹,果实绿色,近似球形,顶端尖。木料轻软,可做床板、箱板等。种子榨的油叫桐油,为重要的工业材料,也是一种性能良好的涂料,油漆家具不但美观,而且防腐、耐用卢氏油桐种植已有近百年历史。全县现有油桐林近4万亩,年产桐油粉15万公斤,加工桐油4万公斤左右。1976年至1983年,卢氏桐油外售2.1万公斤,销往外省各地。(卢氏县)
金丝楸
金丝楸,落叶乔木,是楸树中的名贵树种,为卢氏主要乡土树种之一。楸树生长迅速,材质优良,收缩率小,不翘裂,耐水耐腐,不易虫蛀,木材纹理通直,容易加工,切面光滑,有光泽,油漆及胶粘力均佳。是制作家具、胶合板、乐器及室内装饰品的优良用材金丝楸树的根皮、叶、花和种子均可入药,根皮及叶有清热解毒、健胃、利尿的功能。根内皮煮后滤液熬膏,外用可治各种疮疖。其树叶和艾叶、桐树叶、柏叶各等量,水煮取汁熬膏,外用可治脓疮和皮肤红肿。其花水煎内服可治咽喉痛,种子可治热和疥疮,并可利尿。另外,其叶还可做饲料,又可毒杀金龟子幼虫,花可浸提芳香油。种率很低,发展缓慢。(卢氏县)
卢氏金钗
金钗石斛,兰科植物的一种,为珍贵的中药材,卢氏县民间通称金钗。其味甘淡、性寒,有滋阴益胃、清热、生津、止渴等功效。主治病后虚弱、胃酸减少、食欲不振、腰膝酸软无力。肺结核潮热等症卢氏金钗为细叶种(即细茎石斛)植株较矮,茎上也有细小的分枝。金钗为卢氏县稀有珍贵中药材之一。(卢氏县)
卢氏麝香
麝香别名元寸,为鹿科动物雄麝体下腹部腺香襄中的干燥分泌物,名贵中药材。气香强烈而特异,成颗粒状者俗称当门子,质量较优;成粉末状者称元寸香。味辛,性温,具有开窍醒神、活血散结、催产下胎的功效。卢氏县民间常用作止血药,为著名的六神丸、救心丸的主药,用于治疗咽喉肿,疔疮肿毒以及心绞痛、昏迷等症麝香内含麝香酮、胆甾醇、甾体激素样物质等,其中麝香酮为主要成分。有兴奋神经系统,呼吸中枢和心脏的作用,可使呼吸、心跳加速,有助于昏迷病人的苏醒。麝香能促使各腺体的分泌,有发汗和利尿作用,其水溶性成分有兴奋子宫作用,可引起流产,对孕妇应禁用。据抗菌试验,它还不有抑制大肠杆菌和金黄色葡萄球生长的作用麝,卢氏民
卢氏天麻
天麻,别名赤箭,卢氏民间称仙人脚。系兰科寄生草本植物,为稀有名贵中药材。天麻性温,味辛,主要成份天麻素,有平肝息风、定惊止痉的功能。可治头晕止眩、痉挛抽搐、语言蹇涩、瘫痪不遂、风湿脚疼和四肢麻木等症卢氏天麻野生量大,近年药农又开始人工种植,质量优良,常年收购量约3000公斤,最高年收购量4000余公斤。由于质优药效高,在1983的广交会上及1984年全国医药交流会上,人们指名选购卢氏天麻,价格高于四川、陕西等地的产品。(卢氏县)
卢氏鹿茸
鹿茸是一种味道鲜美的食用菌,状如扫帚或珊瑚(学名珊瑚菌),又象幼小的鹿角,故名。鹿茸中含有丰富的蛋白质、维生素和其它营养成份,经烹调后,脆松适度,味道可口。如配上猪、鸡肉共炒,则食味更加鲜美鹿茸生长需要的环境条件和猴头、木耳相近,不同的是猴头多生长在树上,鹿茸多生长在布满枯枝败叶的地面上。卢氏深山面积大,栎类林木资源丰富,新中国建立前卢氏县鹿茸就以产量多、质量好闻名。民国三年(1914年),卢氏鹿茸曾参加美国在旧金山举办的万国商品赛会。(卢氏县)
卢氏麻片
卢氏麻片销往外地已有200多年历史。在清末和民国年间,县城内已有十几家擀制麻片的点心铺,文峪、范里、沙河、横涧等乡村集镇也有一些点心铺生产麻片。民国年间,麻片生产最有名的是城内万庆升、义胜长等几家点心铺卢氏擀制麻片工艺精湛,主要选用白糖和芝麻,以优质饴糖和蛋清作原料,经过加工原料,配料熬糖、严格掌握火候、快速切片等工序精制而成。产品色泽淡黄,芝麻排列均匀,片薄透亮,酥脆香甜,深受各顾主称赞。卢氏麻片年产量3.5万公斤,1984年被评为省优产品。(卢氏县)
卢氏蜂蜜
卢氏蜂蜜有杂花蜜、槐花蜜两种。杂花蜜又名土蜂蜜,为土蜂(中国蜂)所酿,蜜较稠,味甜浓。因蜜源不同又有白蜜、红蜜之分蜂蜜甜味醇厚而芳香,内含丰富的葡萄糖、果糖和钙、磷、铁及维生素等营养物质,是糕点、饼干、保健饮料和蜜饯果品的优质原料。它不但营养丰富,而且药用价值高。记述:和百药,久服强志轻身,不老迁年。历代中医都认为有清热、补中、解毒、润燥、明目、止咳、通便的功能。现代医学把它作为治疗肝炎、肝硬化、神经衰弱、胃溃疡、高血压、心脏病及胆囊炎的辅助药物卢氏县林木、果树遍布,山花繁盛,蜜源丰富,山区农民多在房前屋后、庭院内外设置蜂箱收养土蜂,作为家庭副业,土蜂最多年份有两千箱左右。从70年代起,卢
卢氏板栗
卢氏板栗是河南省三门峡市卢氏县的特产。卢氏板栗果品干面香甜,具有特殊风味,它不仅可作副食或代主食,与猪蹄、猪肚煮食,还是极好的滋补品,常食可益气健胃,补肾强腰。板栗为壳斗科栎属落叶乔木板栗树之果实。因其外壳有一层坚实而有刺的包皮,又称毛栗,板栗每百克可食部分含有蛋白质7克、脂肪5克、糖44克,此外还含有粗纤维、无机盐、钙、磷、铁、维生素A、B、C等,故称木本粮食。果品干面香甜,具有特殊风味,它不仅可作副食或代主食,与猪蹄、猪肚煮食,还是极好的滋补品,常食可益气健胃,补肾强腰。现代医学认为壳含单宁。中医用板栗治病历史悠久板栗树具有耐干旱,适应性强,生长快等优点,其木材耐腐,花纹美观,是建筑及
卢氏核桃
核桃学名胡桃,树根深、冠大、耐干旱,适合在排水良好、含钙质的肥沃土壤中生长,每年四五月开花,白露前后果熟,外皮肉质青色,核果呈球型。木才纹理直,结构细密,不翘裂,为军工、农具、家具、体育器械的上等用材。树皮和外果皮可提取单宁,果核壳可制活性炭,叶可杀虫。核桃用途广,经济价值高,是山区发展经济林的主要树种,为卢氏县土特产品之一核桃仁营养丰富,可作糕点的配料,又可作医保健食品。内含脂肪60%,蛋白质17%,还有胡萝卜素,核黄素、维生素C、维生素E及钙、磷、铁、碘等微量元素。其中蛋白质、脂肪的化学结构特殊,易被人体吸收,能抑制人体中胆固醇升高,防止动脉硬化,延缓衰老;它所含的赖氨酸还有利于脑
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卢氏野生猴头
猴头是一种珍贵的食用菌,因其形似猴头,体外绒毛的形状和颜色又极象猴头而得名。猴头常在7、8月份寄生在麻栎、栓皮栎、青刚栎等栎类树木的干枯树桩或活树的干枯部分,卢氏栎类林木资源丰富,适合猴头和生长繁衍猴头味道鲜美可口,是营养价值很高的滋补品,每百克猴头中含蛋白质26.3克,脂肪4.2克,还含有多糖。所含蛋白质水解后可得16种氨基酸,人体必需的8种氨基酸猴头中含有七种。此外,还含有钙、磷、铁、胡萝卜素等营养成分猴头还具有医疗保健作用,能治疗慢性胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡,其中还有抗癌物质卢氏野生猴头主要产区在县西南部的狮子坪、官坡、瓦窑沟、汤河、徐家湾等乡。为扩大猴头生产,县土产公司厂进行人工
虎皮竹帘
卢氏县生产的竹帘大都选用花斑竹作原料,经过选材、炭烤、对节配花、削刮编织等工序精制而成,它以底色青中透红,花纹斑斓,貌似虎皮而赢得"虎皮竹帘"的美称。卢氏竹材资源丰富,大部分属花斑竹。全县从事竹器生产的集体和个人遍布城乡各地。产品除竹帘外,还有笸萝、筛子、竹篓、箩头、篮子等。虎皮竹帘使用的原料斑竹,竹质坚韧,含油蜡质大。加工成竹帘后,色泽鲜明,
冬青木烙花筷子
卢氏冬青木烙花筷子,质地优良,工艺精湛,是卢氏传统的名牌工艺品。系选用生长在深山悬崖峭壁上四季常青的冬青木为原料精制而成。性寒惊、色洁白,用香油浸泡后,呈象牙黄色、气味清香。在方头筷面上,工匠们用手工烙绘出画面,典雅精美,既可作餐具,也可供欣赏,是馈赠亲友的佳品。产品远销销日本、东南亚、美国、香港等国家和地区。