光绪26年（公元1900年），在当时上海文化街之一的河南路上，新开了一家笺扇商号，这便是日后的江南知名艺苑--朵云轩。1978年是朵云轩发展转变的一个重要标志。在朵云轩的基础上，正式成立上海书画出版社，并恢复朵云轩的名称。朵云轩的发展又进入了一个新阶段。现在的朵云轩主要是由上海书画出版社的出版业务和朵云轩的文化经营业务两大部分构成的。

被国家商务部再次认定为中华老字号企业的“亨生”始创于公元1929年，长久以来,一直延续着高档西服的制造和专业的手工高级定制各式西装、大衣、礼服、衬衫等男士服饰的经营传统。今天，亨生品牌旗舰店以老字号的新形象在上海南京西路金三角商圈内闪亮登场，亨生将以被列入“非物质文化遗产”名录的“亨生奉帮裁缝缝纫技艺”服务于每一位钟情定制、享受定制的男士；同时把个性化度身定制的精髓通过每一件产品传递给每一位喜欢精致生活的男士，与之共享定制过程的愉悦感受。由亨生传统技艺传承人领衔主理的能工巧匠组成的制作团队是亨生定制品牌的核心力量，亨生服装度身定制的每一个步骤都由经验丰富、技艺精湛的他们来完成。为了满足人们追求

上海萃众毛巾总厂始建于一九三七年，是以著名商标“钟牌414”为品牌，从事经营各类萃众414毛巾和纺织装饰用品的品牌经营企业。总厂的“钟牌414”商标是毛巾行业首批著名商标，其毛巾、枕巾、浴巾产品自1995年首批被认定为上海名牌产品以来，已荣获“九连冠”称号。二OO一年又荣获上海统计局颁发的“上海毛巾产销量第一”证书，是上海纺织行业的亮点企业。梯度转移打造品牌根随着上海产业结构的调整，上海纺织行业仍在继续萎缩调整，许多纺织老企业处于停产和半停产效益低下的状态，然而，萃众毛巾总厂在厂领导的带领下，集60余年生产经营之道，审时度势，抓住机遇，坚持不懈、持之以恒地走一条有自己特色的发展之路——“以管理

恒源祥（集团）有限公司（原名为上海恒源祥绒线公司、上海恒源祥投资发展有限公司，2002年起更名为恒源祥集团有限公司）是一家以毛纺织品为主，生产绒线、羊毛衫、家用纺织品和服装等大类产品的国内大型纺织品企业。公司拥有上海恒源祥绒线有限公司、上海恒源祥毛针织品有限公司等十二家子公司和企业技术中心，100余家加盟工厂，位于无锡的针织、服饰和家纺三大工业园区，以及遍及全国的6800家经销网点。2005年恒源祥品牌产品的市场销售额40亿元，其中羊毛衫销售559万件，销售额15.5亿元，产销规模居同行业前列。据国际品牌评估的权威机构世界品牌实验室评估，恒源祥商标的市场价值达到24亿元。1999年，恒源祥被国

上海立丰食品有限公司是创建于1938年的“中华老字号”企业，生产经销牛肉干、鸭肫肝、鸭舌、鸭翅、香肠、肉松、肉脯、肉枣等产品。主要产品有牛肉干系列，鸭肫、鸭舌、鸭翅系列，香肠腌腊系列，肉松、肉脯、肉枣系列等休闲、旅游和厨房食品，共有300余种产品及规格。在激烈的市场竞争中，公司紧紧抓住发展机遇，确立了“以市场为导向，以品牌为龙头，以创新为先导、以现代商业为目标”的品牌发展战略，从观念、体制、管理、经营、服务等方面对企业进行脱胎换骨的改造，逐步把一家前店后工场式的传统商店打造成为产品系列化、产销一体化、经营连锁化、管理科学化，拥有自主研发、自主加工能力的都市型现代商业企业，公司经济平均每年以20

创建于一九二八年，有七十五年历史。几十年来，凯司令从初创时的一间酒吧，逐渐发展成为西点、西餐、酒吧、综合型西式点心食品公司，这期间饱含了沧桑，也创造了辉煌：一九六〇年，凯司令产品就在“全国西点技术比武观摩大会”上受到广泛好评，得到朱德委员长的亲切接见；奶油裱花蛋糕、维纳斯精致饼干，二度被国商部授予金奖；17届德国法兰克福奥林匹克烹饪大赛，国家级大师边兴华精心制作的产品荣获国际金奖；九九年，多层裱花蛋糕因其独特的造型和精湛的技艺被载入基尼斯大全；〇二年的上海市“新亚杯”西点大赛中，凯司令又囊括了团体及个人的全部金牌。凯司令食品有限公司现有数千平方米的生产基地和先进的设备，拥有30多人的专业技师队

上海新长发栗子食品有限公司始建于1935年，是“中华老字号”企业、上海名特商店、上海市著名商标。“新长发”从一家前店后工场作坊式的老店发展成为连锁化经营、销售网点遍布全市的多元化经营格局。“新长发”坚持选用优质板栗为原料，凝炼了传统的炒制工艺，使“新长发”成为名副其实的“栗子大王”，走出了一条属于自己的成功之路。“新长发”以糖炒栗子为主打产品，发挥品牌效应，并致力于以栗子为龙头的系列新品开发，将传统的厨房食品转化为时尚的休闲食品，丰富人们的物质生活。先后推出桂花甘栗真空小包装，深化了传统的炒制工艺，使该产品四季飘香；栗子肉枣、栗子鸡翅、栗子牛筋等真空小包装，它们口味鲜美，且营养搭配科学，深受消

上海老大同调味品有限公司前身老大同酱园，创设于清咸丰4年（1854年），1993年和2006年被国内贸易部和国内商务部确认为“中华老字号”企业。老大同调味品有限公司以香糟、糟油为传统特色。早在上世纪三十年代老大同的“糟”字特色就名扬上海市滩和国内大城市及港燠、东南亚地区。直至今日上海几乎所有的著名本帮菜馆都以选用老大同的“糟”类产品而炫耀其选料精致。近年来老大同调味品有限公司始终以“糟”为传统经营特色，相继开发了“香糟卤”“糟鱼头汤料”、“糟钵头汤料”。在企业发展的同时注重提高企业的硬软环境的建设，2004年投入数百万元新建厂房、设备，使之符合现代化生产的需要。2005年通过了ISO9001质

冠生园创建于一九一五年，是一家有着近百年历史的中华民族名牌老字号企业，也是中国食品工业二十大杰出企业之一。冠生园（集团）有限公司是由光明食品集团与国际跨国公司中信资本共同投资的中外合资企业，分别占股55%和45%。公司总部位于上海市中心新闸路，生产基地主要集中于上海星火开发区和青浦工业园区内。冠生园（集团）有限公司拥有“冠生园”和“大白兔”-驰名商标，主要生产和经营大白兔糖果、冠生园蜂制品、保健品、面制品、华佗十全酒、佛手调味品等五大类上千个品种的产品。集团主打产品：大白兔奶糖为中国名牌产品、国家免检产品和国家原产地标记注册产品，畅销四十多个国家和地区，国内销售市场占有率第一位；冠生园蜂蜜为上

上海蔡同德堂药号创始于清光绪八年（1882年），由宁波布商蔡嵋青从汉口迁来上海，是国内开业最早、规模最大的中华中药老字号商店。最大优势是全国唯此一家，无区域、地域之争。商店以道地药材，精制饮片、参茸银耳、丸散膏丹、胶露药酒饮誉海内外，尤素以补膏补酒见长，历史上的虎骨木瓜酒、洞天长春膏中外闻名。98年商店为配合地铁二号线建设移址南京东路450号现址，成为南京路步行街唯一的一家中药店，进一步扩展为共八个楼面、总面积五千平方米的现代化商业大厦，其中一楼继承和发扬传统特色，讲究纯真，货真价实，经营参茸银耳、补膏补酒等各种高级滋补品和肿瘤类药品、进口西药及新药试销；二楼经营名特优新南北中成药、各类医疗器

创业于1848年的老凤祥已走过了160个春秋，是中国首饰业的世纪品牌。老凤祥银楼是国内唯一的由一个半世纪前相传至今的百年老店。上海老凤祥有限公司正是由创始于1848年的老凤祥银楼发展沿革而来，其商标“老凤祥”的创意，也源于老凤祥银楼的字号。老凤祥公司已发展成为集科工贸于一体，拥有老凤祥银楼有限公司、老凤祥首饰研究所有限公司、老凤祥珠宝首饰有限公司、老凤祥钻石加工中心有限公司等20多家子公司，首饰厂、银器厂、礼品厂、型材厂四个专业分厂，以及近60家连锁银楼、300多家专卖店和1000多家经销商的大型首饰企业集团。老凤祥在中国内地珠宝业中率先荣登“亚洲品牌500强”、“全球珠宝100强”。老凤祥黄

创始于1922年的功德林是一家具有八十多年历史的著名老字号品牌企业，享有素食鼻祖之称。八十多年来功德林无论在企业的规模、经营的品种、菜肴的特色、素食的花色及营销与服务都在不断地开拓创新。现在功德林旗舰店餐厅建筑面积达1000平方米；功德林食品有限公司拥有建筑面积8200平方米的绿色食品生产基地；功德林素食品营销公司拥有一支专业化营销队伍。我们将以忠诚敬业、求实创新、团结进取、永争第一的精神和勇气，在21世纪市场经济大潮中，不断追求卓越，提升自我，力求管理一流、服务一流、产品一流、员工素质一流、社会效益一流。

上海老庙黄金有限公司创建于1982年，是国务院批准国内恢复销售黄金饰品后上海开设的第一家黄金零售点，1994年12月20日，发展成为专营黄金珠宝首饰的上海老城隍庙金银珠宝公司，1998年7月28日改制成为上海老庙黄金有限公司。主要进行黄金、铂金、钻石、珠宝等饰品的生产、批发、零售与维修。历经多年的努力，公司的注册资金已经从当年的36万元，上升至目前的8500万元，拥有资产8.5亿元。目前，公司拥有黄金厂、铂金厂、钻石公司、珠宝科研检测中心、贵金属提炼公司、销售公司、国际贸易公司、上海连锁投资公司等下属企业，以及位于城隍庙内的银楼、钻石楼，南京东路步行街银楼和遍布上海及全国各地的近300多个专卖

从豫园商圈的一家综合性百货商店，发展成为下属十多家企业，经营范围覆盖黄金、铂金、钻石、珍珠、玉器等，亚一金店从当初的一家店铺扩张为今天拥有全国范围近500家网点的连锁企业；从单纯的金饰销售拓展为集设计定制、加工交易为一体的增值服务企业。亚一人走过了辉煌，走上了一条金光灿烂的辉煌大道。一流的经营规模，一流的环境设施，一流的商品和服务，亚一凭借这些优势在行业内异军突起，成为亚洲知名品牌。在接踵而来的荣誉面前，亚一人不满足现状，以虚心合作的姿态与国际接轨，以潮流的设计引领时尚，以精湛的工艺创造经典，亚一金店正以更加高速的步伐，向国际一流金饰品牌的目标迈进。

杏花楼是家从餐饮起家，以月饼发家的百年老店，创始于清朝咸丰元年（1851年），1998年改制成立杏花楼企业股份有限公司，2002年更名为杏花楼食品餐饮股份有限公司。（全国注册）杏花楼善制各式海派粤菜，中西糕点，粽子腊味，尤其以精制月饼著称。公司生产的杏花楼月饼具有外观型美观、色泽金黄、软糯润滑、口味纯正、香甜适中的鲜明特色，以长久软糯的品质著称。公司坚持与时俱进的产品创新，不断融入现代理信念，使月饼成为安全健康食品，又在优化月饼特色的基础上精益求精，保持鲜明的产品特色，历久不衰。公司注重高起点品牌发展战略，实施科技管理创新，1999年成立食品科技中心，2002年获得ISO9001：2000质量

宝大祥青少年儿童购物中心位于南京东路685号，是南京路商贸人气最鼎盛的黄金宝地。创立于1924年的“宝大祥”商号，迄今已有八十余年的历史，是国家商务部确认的“中华老字号”企业。1993年，宝大祥重建，将贴邻的亨得利公司、闽江大酒店、金桥百货商店合建为整幢大楼，成立了宝大祥公司。1999年9月为配合南京路步行街商业结构的全面调整，以“宝大祥青少年儿童购物中心”这一新形象、新经营展现在人们的面前，由此成为南京路上唯一、也是沪上规模之最的专业服务于青少年儿童生活、娱乐、学习等全方面的专业性购物中心。宝大祥青少年儿童购物中心在经营中糅合了诚信为本的优良传统和现代先进的管理理念，以不懈的努力，追求完善，

乔家栅是驰名中外的中华老字号品牌，创始于清宣统元年(1909年)，其前身是永茂昌汤团店，先后在上海南市乔家路，馆驿街、旧校场路等处开设分店。1937年从城内搬迁到陕西南路淮海路口，更名为“乔家栅移址永茂昌”。1940年迁到襄阳南路，定名为“乔家栅食府”。2001年7月成立上海乔家栅饮食食品发展有限公司，注册资本人民币1000万元，其中上海新路达商业（集团）有限公司占50％股权，华联集团上海经济发展有限公司和上海华联投资发展有限公司各占25%股权。公司拥有生产面积4500平方米，主要生产和经营各种名特点心和速冻食品，拥有“乔家栅”、“栅家乔”、“乔”、“乔府”、“乔家”五个注册商标。并获得部优、