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宝丰民俗文化
赵庄魔术
早在两千多年前,赵庄乡就以“汝水作带(指北依汝河),虎狼为壁(指南临虎狼爬岭),山清水秀,老幼竞艺”而闻名。要说赵庄魔术究竟起于何时?史志上没有记载。谁也说不清楚,但是,据说,当地曾发现唐代瓷枕,另外尚存有木中营村唐代建筑“云水寺”壁画,据此专家推断,这里的魔术至少在唐代已经出现,而后繁盛于明清,而今日的兴盛乃是历史的传承。新中国成立之前,该县赵庄乡周营村一带的农民为养家糊口,背井离乡卖艺。“过去玩魔术的人被认为是不务正业,死后入不了祖坟。然而,现如今魔术登上了大雅之堂,老少都喜欢看,真让人高兴。”据说,全乡36000多口人,光大小魔术团体就有数百家,在赵庄几乎家家都有人在外表演,人人几乎都会
马街书会
河南省宝丰县的马街书会又称“十三马街书会”,是全国曲艺行当的交易盛会。每年农历正月十三到十五为书会的会期,十三为书会正日。书会在宝丰县城南7公里处杨庄镇马街村北应河岸边举行,届时来自河南省和外省市的说书艺人负鼓携琴,汇集于此,说书亮艺,河南坠子、道情、曲子、琴书等曲种应有尽有,规模壮观,形成全国民间艺术的奇伟景观。由于马街书会具有独特的民间艺术表演魅力和浓厚的文化底蕴,它被誉为“中国十大民俗”之一,宝丰县也因此被国家有关部门命名为“曲艺之乡”和“中国民间艺术之乡”。马街书会历史久远,其起始年代已难确考。据史料推断,它最早可能出现在元代,距今已有六百多年的历史;最晚可能出现在清乾隆年间,距今也已
宝丰酒传统酿造技艺
宝丰酒是河南省的名酒之一,因产于河南宝丰而得名,宝丰酒传统酿造技艺历史久远,据考证可追溯至春秋战国时期,一说创始于夏禹时期的仪狄,至今已有4100多年。唐宋时期,宝丰酿酒业达到鼎盛。几经兴衰,传承至今。宝丰酒是我国清香型白酒的典型代表,曲是酿酒之母,宝丰酒的制曲技艺严格,宝丰酒用大麦、小麦、豌豆为主要原料制成曲坯,放入可调节温度、湿度以及通风的内衬房,经过上霉、凉霉、潮火、干火、后火等5个阶段的曲坯,生长了各种有益的微生物,曲的糖化力、液化力、蛋白分解力、发酵力显著增强。此时曲块成熟,存入自然通风、干燥的曲房内备用。宝丰酒的酿造要用到高粱、曲和稻糠。高粱为颗粒饱满、皮薄均匀的优质高粱。稻糠为金