广州榄雕已有300多年的历史，工精艺高，玲珑轻巧，多姿多彩，具有鲜明的汉族民族风格和广东地方特色，是我国第二批国家级非物质文化遗产保护项目。广州榄雕始创于广州增城新塘镇，以增城盛产的乌榄榄核为原材料，讲究精雕细刻的榄雕工艺，其技法以浮雕、圆雕、镂空雕为主。广州榄雕早在明代就已盛行，达到很高水平。明代僧人以榄雕船赠香客以示“普渡”，明宣宗还亲自操刀雕刻；而到了清代榄雕更是历年的贡品。历史上最为出名的是清代咸丰年间新塘老艺人湛谷生的《苏东坡夜游赤壁》花船，被称为雕刻之王。广州榄雕秉承了岭南文化的风格特征，造型秀丽、雅致，线条流畅、动静结合、细腻精微，其总体艺术特色可以概括为：雕刻精细入微，形态小巧

增城貔貅舞是当地客家人的传统舞蹈节目，又称“舞客家猫”、“舞客家狮”、“舞醒狮”。目前，关于增城貔貅舞的起源，民间有两种说法，一是说它兴起于明末，二是说它起源于清乾隆年间，即正好是增城客家人大批迁入增城的年代，距今约270年。“客家猫舞”通过口传身教的方式代代相传。在当代老艺人的记忆中，上世纪50年代到70年代是“客家猫舞”最兴旺的时期，男女都可表演。改革开放以后，受社会经济转型的影响，“客家猫舞”快速衰败。直到2005年，在当地政府的支持下，增城荔城街棠村成立了貔貅队，开始排练已濒临失传的貔貅舞，从客家兄弟那里学会了全套的舞蹈动作。增城舞貔貅是当地客家人逢喜事、年节、甚至单位落成典礼、开店铺

仙姑是八仙中唯一的女仙，其故事在全国家喻户晓。根据流传及众多典籍记载，何仙姑是广东增城小楼镇仙桂村人。生于唐代开耀二年(682年)，原名何秀姑，其父何泰，母亲吉氏，以制售豆腐为生。秀姑诞生时紫云绕室，白光闪耀。她自幼喜读诗书，手不释卷，过目不忘。她勤劳秉孝，十三、四岁便帮父母磨豆腐、操持家务，更兼知礼重德，深得村民邻里赞誉。十五那年，秀姑夜梦一白须老人告知，村前云母溪对面有云母片，用它磨成粉末拌水吃，可长生不老，能在空中飞行。秀姑照此吃后，渐觉身轻能飞。她心中喜悦，常飞到罗浮山去采果奉母，在罗浮山拜仙长麻姑为师。秀姑飞天之事传奏至朝庭，武则天欲求长生不老药，下旨接秀姑进宫传法。圣旨一到，数十官

又称“麻车夜色”或“舞火狗”，是流行于麻车村的大型夜间民间艺术活动，至今已有600多年的历史。“火狗”的道具包括龙、凤子、麒麟、鹿、犀牛、蟾蜍、宝鸭、锦鲤等九种动物的模型，粤方言“九”与“狗”同音，群众习惯称为“舞火狗”。表演从晚9时点火至11止，“舞火狗”时点燃这些道具身上的香火，意在避瘟疫。

广州客家山歌客家山歌是客家人用客家方言吟唱的民间歌曲，是客家人的口头文学，它富有客家人的语言特色，乡土生活气息浓郁，是民歌中独立的一支。客家山歌伴随客家民系的形成而演进，赋、比、兴手法可溯源至十五国风，歌词近似竹枝词，受到江南吴音的影响。明代就有客家人从粤东北辗转来穗，客家山歌也随之而来开始传唱于羊城，并融入广府文化特色。客家山歌在广州的越秀区、天河区、花都区、萝岗区、增城市以及从化市都有传唱。

广东汉乐（增城）始于清代，源于中原汉民南迁。增城客家先民自清朝起就有“闹八音”的传统，广东汉乐中的“吹打乐”、“八音”、“庙堂音乐”在清代就已经在增城存在，并且活跃于客家乡村，深受欢迎。“文革”期间，汉乐作为“外江弦”受到很大冲击，几十年隐身于民间。改革开放后逐渐以小范围私伙局形式活动，新千年增城广东汉乐得到大发展。目前，增城汉乐团已经发展到34人，汉乐“八音”锣鼓队56人，汉乐爱好者300余人（含学员）。广东汉乐（增城）既具中原古乐遗风，又有岭南独特音乐风韵，是增城区文化的代表之一，是中州古韵的活化石，是曾经的宫廷音乐艺术精品，是增城客家源于中原的文化印证。

貔貅舞源于广东吴川县，流传于粤西及广州增城市，相传始于明代。貔貅是民间传说的一种狮头虎身猛兽，该舞蹈的风格是刚柔相济，以刚为主，通过人体相叠，高空舞耍，运用了杂技表演技巧，使舞蹈空间感大大增加，具有奇、险、趣的特点，是民间广场喜庆舞蹈。舞貔貅是当地客家人逢喜事、年节、甚至单位落成典礼、开店铺、建新房都要举行的表演活动。除了表达喜庆吉祥和祈求好运的意图，还蕴含着驱邪之意。增城貔貅舞的特点鲜明，除了长长的“猫身”，它圆圆的脑袋却有一张猴脸，远看像一个猫头。增城貔貅舞的角色多样化，有貔貅、大头佛（又称沙和尚）、猴子（又称孙猴子）。

何仙姑是八仙中唯一的女仙，其故事在全国家喻户晓。根据流传及众多典籍记载，何仙姑是广东增城小楼镇仙桂村人，生于唐代开耀二年(682年)，原名何秀姑，勤劳秉孝，更兼知礼重德，深得村民邻里赞誉。后来秀姑飞升成仙，从此被称为仙姑。在增城，有众多有关何仙姑的传说和古迹，传说挂绿荔枝是由何仙姑飘落的丝带幻化而成。可以说，千百年来何仙姑传说已融入到增城人的生活，成为增城人民的一种精神寄托。

增城市正果镇兰溪洞的深山中有三条畬族小村落，住着近70户的畬族村民。这里是广州市境内唯一的少数民族聚居地。畬族村民藏有一幅珍贵的祖图（图腾），图中显示他们的祖先是个龙犬盘瓠（狗头人身狗头王）。祖图分为盘王殿、盘王棺木、盘蓝雷殿、唐法王殿、盘王墓等几个部分。畬族人对自己的先祖盘王（即“盘瓠”）无比崇拜，其虔诚表现为；（一）世代珍藏祖图，由族中最长寿的长者保管，每年只在年初一拿出来供族人瞻仰，族人不得外传。（二）对祖先虔诚崇拜。年初一，拜0、看祖图、拜盘王、烧炖等活动，都很隆重。过去拜0还有一定的仪式。（三）严格遵从祖训，不偷不抢不做坏事；在融入汉族社会的过程中，以代代相传的方式保留自己的民族语言

流行于增城地区的舞春牛，是农民渴望风调雨顺、祈求五谷丰登的民俗歌舞活动。表演时，众人抚摸道具“春牛”，唱“春牛调”，配上简单的舞蹈动作，深情地赞颂和他们一起辛勤劳作的耕牛，一人唱，众人和。