禹州是中药材的集散地，历史上有20多个行帮组织和众多的药庄、药行、药棚、药店等，带动了中药材种植、加工、炮制技术的发展。禹州的中药材炮制始于明代，荟萃了历代技艺，因药制宜，技艺独特，制作精细，注重药效，在“浸、泡、锻、煨、炒、炙、蒸、煮等方面，形成了独特的地方特色。业内有“药不过禹不香”之说。禹州中药炮制技艺，在全国有较大影响。在清初，禹州的中药炮制就创出了闷润、浸泡、切片、镑片、剁劈5种方法，药工根据药物的形体和用药的需要，可加工成咀、段、块、丝、菲薄片、薄片、磅片、刨片、顶刀片、斜片、盘香片、蝴蝶片等14种片(体)形。加工炮制的百余种中药炮制精品驰名中外，有56种中药材3次荣获“全国中药饮

徐庄位于禹州市西部花石乡，是一个平原村庄。徐庄同乐社起源于1862年同治元年，其前身“火神社”，是由老一辈的民间艺人自发组织的民间文艺团体。据本村老人讲，在民国22年，“火神社”在民间搞得很红火。以旱船、高跷、竹马为基础，发展到如今兼有小车、秧歌、狮子、小品演出、快板书等节目为补充的丰富内容。主要形式：1.旱船：5－7人表演，以赶庙会和探亲为素材，以演唱为主要形式，人物表演有公子、小姐和划船老汉。由于旱船造型独特，在禹州及周边地区独一无二，象征一帆风顺，乘风破浪的航船，集中体现了初创者的智慧及艺术构思。2.高跷：10人以上表演，道具比较独特，其高度在70—80公分，绑在腿上，表演者一般以青少年

“大禹是禹州之根，禹州是大禹之基。”由于大禹封国于禹州，夏朝建都于禹州的历史渊源，大禹与禹州有着千丝万缕的联系，而禹州则在数千年来流传着众多关于大禹的神话传说，保存着众多有关大禹的遗迹、遗址。这些神话传说和历史遗迹一直在深刻地影响着禹州人的生活。大禹是中国历史上向自然宣战并取得辉煌成就的第一人，是中国家喻户晓的治水英雄，是中国第一个奴隶制王朝的创始人，是中国历史上一位划时代的伟大人物。从夏禹开始，中国古代社会由原始公社制跨入了奴隶制，中国历史上第一个民族——华夏民族，也由此初步形成，中华民族数千年的文明史即由此发端。神与人的“化身”——大禹大禹山相传是大禹治水时的据点。对颍水的治理是大禹治水的

钧瓷，始于唐，盛于宋，有着中国五大名瓷之首的称号，是汉族传统制瓷工艺中的珍品，被称为国宝、瑰宝。钧瓷以独特的窑变艺术而著称于世，素有“黄金有价钧无价”和“家有万贯，不如钧瓷一件”的美誉。钧瓷器品乳光莹润，似玉非玉胜于玉；质地淳厚，开片声似琴如铃；色彩奇幻，意境幽远绝世无双。钧瓷烧制技艺就是在钧瓷的制作和传播过程中不断发展形成的，它我国古代劳动人民勤劳智慧的结晶。2008年，钧瓷烧制技艺入选国家非物质文化遗产名录。禹州钧瓷的主要贡献在于烧制成艳丽绝伦的红釉钧瓷，从而开创了铜红釉之先河，改变了以前中国高温颜色釉只有黑釉和青釉的局面，开拓了新的艺术境界，钧瓷是因宋徽宗时期曾在近禹州市内古钧台附近设置