仡佬吃新节“吃新节”是仡佬族最隆重的传统节日，是仡佬族的感恩节，感激祖先“开荒劈草”、庆祝丰收，同时也是为了感恩祖国的太平盛世而进行的活动。目的是祭祀天地、缅怀祖先、祈祷丰年，祝愿太平。活动时，主事人穿着盛装到村寨附近田埂上采摘新丰收的稻谷、毛稗等谷物和玉米、南瓜、蔬菜（叫作采青），到泉眼去取清泉水，采摘来的作物用来祭祀，取来的清泉水用来制作祭祀用的食物。祭祀仪式中，村中的老人们会在祭桌上摆放谷物、米酒等，并在桌后的树上拴上了辣椒、白菜等蔬菜，进行祭天、祭地、祭树、祭祖，主事人在祭祀中又说又唱地唱出了对大自然、对祖先的感谢，祈求来年仍然得到丰收，并要读祭文。祭祀后，大家一起分享祀物。活动中，仡