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浙江省民俗文化
云龙蚕桑生产习俗
云龙村地处良渚文化带,在距今六千至七千年前的新石器时代,这一带已有人类繁衍生息。根据村里的老人回忆,清末以来,云龙村一直是海宁的重点蚕桑产区。清末至民国时期,云龙村村民所养的蚕是当地土种,这些土种有些还能结出绿色、黄色等各种颜色的茧子。抗日战争期间,蚕桑生产遭到破坏,仍有一部分人家自己养蚕缫丝,还有一部分云龙人逃难至云南,将云龙较为先进的养蚕技术带至云南,并改良了蚕的品种。抗日战争胜利后,这些改良种又流回云龙。蚕种的不断改良,养蚕技术的不断提高,使云龙村成了远近闻名的养蚕村。新中国成立后,该村成为浙江农业大学、浙江省农科院、特产局的蚕桑生产基地。云龙蚕桑生产习俗的基本内容包括:(1)育种的知识
吃早烧
吃早烧,即早晨四五点钟吃烧酒。在浙北海盐澉浦一代仍沿袭着这种奇特的饮酒风俗。吃早烧的人大都是上了年纪的老人。他们不管刮风下雨,365天从不间断吃早烧。吃早烧的人很稳定。也很少串店,因此掌柜也掌握着每个客人的酒量。他们不多喝,一般每次只喝一开(即老秤2两,新秤1.25两)烧酒。吃早烧的常常是两三个人围一张桌子,很小的酒盅,情投意合地坐在一起慢斟细饮,娓娓而谈。除了喝酒聊天以外,还有一个目的就是灵(谐音)市面,传播一些新闻、农事。早烧有两种吃法:一种是吃荤酒,另一种是吃素酒。吃荤酒就是用羊肉、猪头肉之类的荤菜下酒,价钱贵些;吃素酒则是用糕饼、油条、盐浸豆、豆腐干之类下酒。早在二十世纪三十年代,每年
温岭工艺草编帽
温岭工艺草编帽是利用天然的植物纤维为材料,经拧、缠、勾、编、钉、缝等几十道工序手工制作而成,具有传统的民族和地方特色。温岭的草编工艺始于清代中后期,十九世纪四十年代,温岭的草编帽就已远销国外。目前,省内具代表性的草编工艺帽生产基地是浙江舜浦工艺美术品有限公司,草编产品有帽、包、垫、片等近千个品种。该公司将传统手工编织技艺与现代工艺美术有机结合,产品出口欧美多个国家。公司的工艺草编帽被列为浙江省传统工艺美术品种之一,曾获昆明世博会金奖和“中国工艺美术品博览会”多个奖项。温岭工艺草编帽基本特征:一是能耗低、无污染、绿色环保。工艺草编帽采用纯天然草料制作,编织生产过程与佩戴使用,均无污染。二是既传统
石桥头八蛮舞
八蛮舞是流传在石桥头镇的一种民间灯舞,俗称“滚八蛮”。八蛮即八兽:麒麟、狮子、老虎、独角兽、赖豺、白象、犀牛和狮子吼。石桥头街元宵迎灯历史久远,民间灯舞“滚八蛮”是当地元宵灯会的重要内容之一,一直流传至公社化时期。文革期间“滚八蛮”被禁止,直至20世纪80年代,才得以恢复。2005年开始,石桥八蛮舞经常被邀请参与周边乡村的庙会游乡踩街等民俗活动。八蛮舞的表演形式是以八兽灯为主,外加猴子、白鹤、八角和蝴蝶、4盏小彩灯。开场时,4盏小彩灯在锣鼓伴奏下小蹿步舞至表演场所的四角,8位大汉各举兽灯进场起舞。基本舞步为小蹿步,中间穿插有十字步、跳花步、拼步、跌步等花。舞姿粗犷有力,体现了神兽的威武和凶蛮。
嘉兴端午习俗
嘉兴端午习俗萌茅于南宋时期,明清时期达到鼎盛,民国以来遗风尚存,新中国成立以后再次盛行。特别是近年来,一年一度的中国?嘉兴江南文化节,将端午民俗文化活动作为固定项目在端午节期间举办,使这一项民间习俗得以恢复、传承和弘扬。嘉兴端午习俗主要内容包括祭祀习俗、饮食习俗、娱乐习俗和信仰习俗。祭祀习俗。一是伍相祭。端午节当天,百姓都会带着祭品到南湖伍相祠和胥山庙祭祀伍子胥。二是神龙祭。举办规模盛大的南湖龙舟竞渡之前,参赛船队先要抬着龙头进行神龙祭。然后,将龙头安装在船头,在龙舟上挂上彩灯,抬龙舟下水。由祭司(仪式主持人或现场年龄最长者)用毛笔蘸朱砂,点于龙头上。一声炮响,百舸争流,引得两岸欢呼,万人喝彩
石桥头米塑
石桥头米塑是指分布在石桥头镇,用米糕捏制各种动物(俗称糕人糕马)的手工技艺。石桥头米塑的具体作品有:麒麟、狮子、独角兽、白象、老虎、狮子吼、犀牛、獭豺和十二生肖中全部动物造型。石桥头米塑历史悠久,在当地民俗活动中,米塑糕人糕马有祈求吉祥之寓意。同时又是供人观赏的手工艺品。按传统习俗,石桥头镇每年元宵都要举行三夜的迎灯活动,迎灯期间,每个自然村都要有祭品摆设,其中米塑糕人糕马是必不可少的祭品。另外,石桥头当地建造桥梁,祭桥要有糕人糕马为祭品。女婿或岳父家建房上梁吉日,送糕人糕马也是必不可少的礼数,此习俗沿用至今。石桥头米塑的基本特征一是有较强的艺术性和观赏性。造型小巧,色彩浓艳,手法细腻。米塑作
打镴壶
打镴壶,即指以锡为材料,经熔化、浇板、裁剪、敲打、接缝、抛光等一系列工序,手工制作茶壶、酒壶、尿壶、暖锅、汤婆子及蜡台等镴制器皿的传统手工技艺,主要分布于新河等各大集镇。打镴壶历史悠久,在婚嫁、祭祀等民俗活动中,少不了使用蜡台、酒壶等镴器。上世纪六十年代开始,随着铝制品、塑料制品和不锈钢制品的面市,镴器逐渐淡出,打镴行业及其制作技艺随之萎缩并接近消失。各种镴壶的制作流程大致相同:一是熔解或合金。用铁锅将锡料或旧的镴壶料熔解,或者再将铝、锡按照不同的比例熔合配成不同的合金,供不同器具之用。二是浇板。将液体状的溶液,通过浇口灌注到两块石棉板的中间,所需的面积及锡板的厚度,由夹在石棉板中间的小绳子决
戥秤制作
戥(deng)秤,一种小型杆秤,是古时专门用来称量金、银、贵重药材和香料的精密衡器,堪称我国古代度量衡器中的奇葩。最早的戥秤产生于宋代,至明、清两代,戥秤制作技艺达到高峰。清末民国初期,由于政局动荡,戥秤制作由盛而衰。后因废除16两制以及现代计量工具的面世,戥秤从此退出历史舞台。泽国戥秤制作行业因商贸发展而产生,至今已有300多年历史,主要分布在泽国老街区。上世纪四五十年代初,在全国各地戥秤行业都销声匿迹的情况下,泽国戥秤因转业生产药用戥秤而再次呈现兴盛景象。九十年代初,泽国戥秤结束了大规模生产的历史。戥秤制作的主要特征是选料考究、工艺独特,做工精细、造型独特、寓意吉祥。一杆戥秤从选料、打磨、
泰顺万排抽狮
狮子被认为是一种威严吉祥的动物,历代视为祥瑞,一副木架上,7根细绳紧牵一只小狮子,随着表演者的不同抽线手势,狮子在架空的木杠上翻腾着做出各种动作,这就是在泰顺万排延续了200年的民俗表演——万排抽狮。抽狮从福建传入万排上排村,与万排所处的地理位置有关。万排位于泰顺东北角,东南面几乎与福建省的福鼎、柘荣相毗邻。在200年的光阴里,抽狮表演的队伍大多都是沿着这条线路,深入闽东沿海一带,走村串户去表演。每年正月初一出发,走遍闽东沿海的几个县城,直到正月十五才回来。万排抽狮其实是15个人的集体“舞蹈”。主要道具为狮架上面的一只小狮子。人员的具体安排主要如下,抽绳3人(轮流替换),抬杠4人,舞狮2人,吹
陈氏活字印刷
活字印刷是指流传于温峤镇上保村陈佩德家的手工印刷工艺。十一世纪中叶,北宋的毕昇以泥为材料制成字模,发明了活字印刷。从此,活字印刷术一直传承了上千年,所用的字模由泥模改为木模,再由木模改成后来的铅字,印刷操作也由手工操作改为机械印刷。温峤镇上保村陈佩德、陈飞父子的活字印刷,从排版到印刷直至装订等工序,基本保留最原始的手工操作法,只不过大量的字模采用了铅字,少数冷僻字仍用木字模或橡胶字模。陈氏一家的活字印刷最早产生于十九世纪初。陈佩德的太公和爷爷均为晚清的秀才,学会了印刷,为佛堂和乡里邻间印制佛经、契约及家族宗谱等。后因陈寿富亡故而一度中断。在陈佩德、陈飞父子的努力下,陈家活字印刷逐渐名声大振,已
太公祭
太公祭是浙南人民尊明开国元勋、政治家、文学家刘基为“太公”,在其出生地文成县南田镇举行的以家族祭祀为主,间偶有由地方政府公祭,持续时间长、规模大、范围广、影响深远、形式独特的传统民俗活动。文成南田地处温州市西南山区,与丽水市青田县毗邻。自然环境得天独厚,古称“天下第六福地”。自明正德九年(1514年)六月十五日刘基诞辰公祭始,刘氏宗族固定每年大年初一、六月十五日举行春秋二祭。公祭时有时无,家族祭绵延数百年而极少中断,仅因史无前例的“文革”一度停止,1986年恢复。现今规模越来越大,范围越来越广,在南田镇,每年有-民党刘劲持将军后裔和旅居海外的刘氏族人特地赶回参加祭祀;在文成县,每年有政府组织
蓝印拷花头巾制作技艺
蓝印拷花头巾制作技艺蓝底白花拷花头巾是海宁东片地区妇女服饰的重要标志,头巾色彩单纯,由简单、原始的蓝白两色相互交错成各种图样,既可遮阳,又可做毛巾擦汗揩灰,美观实用,具有鲜明的民族民间特色。蓝印拷花头巾在海宁地区的流行与当地的生产、生活习俗密不可分。自明朝以来,海宁的棉纺及印染业一直领先于周边地区。这一地区土质优良,适宜种棉,当地妇女收起棉花后经翻晒、轧花、纺纱、经布、织布等各项工序,织成优质土布,结实柔软。他们以山间野草为染料,以普通石灰为浆料,对白色土布进行浆染。制作时先将黄豆浆掺入石灰浆中调和,把雕花的油纸刻板铺在白布上,再把调好的石灰浆涂在白布上,在白布上留下石灰浆的花纹,然后将印有花
西塘古民居建筑艺术
西塘古民居建筑艺术西塘古民居建造于明、清和民国时期。据文献记载,西塘在元代成市,明代建镇,清代中期徽商东进,把徽派的文化和建筑技术带到西塘,西塘现存最好的民居就是那个时期建造的。到了民国时期,西塘已成为商业重镇。据2000年普查,西塘古镇尚有明、清和民国时期建造的民居建筑25万余平方米。西塘古民居中,明代建筑现存不多,但特征明显,厅堂上所用的梁饰多为“包袱巾”状。清代建筑的柱础均用毛石,不用青石,因为“青”和“清”谐音,不能让大清压在柱下。民国时期建筑接受了西方文化理念,木地板代替了方砖,有些还有天花板的装饰。现存的西塘民居规模都不大,单体建筑面积较小,体现了简洁、实用的平民文化观念。镇上河道
泽国三月三庙会
泽国三月三庙会,亦称迎赛会,历史悠久。传说明末崇祯年间,有舅甥俩上京赴考途径泽国惠通庙,偶然发现井水有毒,极力劝说乡民不信,舅舅跳井阻拦,被人拉上来已是全身发黑中毒身亡,外甥见状即昏死在身旁,这天农历三月初三日。当地百姓为纪念周、章二人,改“惠通庙”为“雄镇庙”、塑起黑脸舅舅与红脸外甥奉为周、章二大神。后被封为周、章二大元帅。从此,每年农历“三月三日”泽国镇都举行盛大“迎圣庙会”,据史料载“杂耍、天皇花鼓、莲花、舞花棍、踏地戏、走高桡、千秋扛、立吊梗、-阁等应有尽有遐迩闻名,不同凡响,迎圣队伍长达数里,为各地迎圣会之最。”因历史原因,自1957年最后一次举行过迎庙会后,停了近半个世纪。自
乌镇水阁建筑艺术
乌镇水阁建筑艺术乌镇古民居属典型的江南水乡建筑,与其他水乡建筑不同的是,乌镇沿河的民居有一部分延伸至河面,下面用木桩或石柱打在河床中,上架横梁,搁上木板,这就是水阁。乌镇居民就这样世代临河建屋,依水而居,形成了具有浓郁水乡风情的生活方式。乌镇古民居历史久远,距今至少已有一百五十多年历史。乌镇水阁起于何时,没有文字记载,水阁的出现是和人们的日常生活和商业交易密切相关的。乌镇作为江南水乡,具有独特的地理位置。十字形的主河道将乌镇自然地划分成四条长街,水路航运发达。自古以来,当地人的交通工具都是以船为主,水阁就是他们的停船库,类似现在的汽车库,掀开水阁中的活动盖板,即可汲水洗涤。水阁三面有窗,窗旁有
平湖杜经布制作技艺
平湖杜经布制作技艺平湖的棉花生产历史悠久,东汉时生产的“越布”曾受光武帝的青睐,成为贡品。平湖杜经布(“杜”,吴越方言,手工制作、土制之义,“杜经布”即土布)受松江黄道婆纺织技术的影响,生产技艺独特。1993年版《平湖县志》载:“最初为土布业,早在明代,农家多以织布为副业,所产小布是平湖一大特产。”民国时期销路以上海为中心,转销福建等地。到20世纪60年代,杜经布一直是平湖人民服饰的主要原料,形成了服装用料、饰品用料、鞋帽用料、床上用品用料和门帘窗帘用料五大系列成百个花样品种。平湖杜经布在工艺流程上一般是将纺成的纱根据织布时各色纱的用量先染色,染成五颜六色的纱后,将各色搭配再织布,织成的布就是
嘉兴黑陶烧制技艺
嘉兴黑陶烧制技艺嘉兴黑陶源头可以追溯至七千多年前的马家浜文化,嘉兴市南湖区雀墓桥出土的尖脚三足黑陶,是那个时代具有代表性的精湛的工艺品。黑陶被誉为“土与火的艺术,力与美的结晶”,是新石器时代制陶工艺中能与彩陶艺术相媲美的又一光辉创造。黑陶艺术的特点是:制作一般采用快轮,其器形匀称、规整,造型优美,做工精细,高温烧造,封窑处理,通过科学的渗碳原理,将弥漫在窑中的浓烟中的碳粒渗入坯体,烧制出来的陶器黑里透亮,望之如金,坚实凝重,叩之如磬,具有黑、光、亮、薄的特点,给人以“乌金墨玉”之感。黑陶的形成机理和烧制过程相当复杂。在嘉兴市较早研制黑陶的是已故的冯国解、许明农。他们制作的黑陶工艺品在20世纪六
章氏骨伤疗法
章氏骨伤科始创于清道光三年(1823),至今已180余年。传承七代,在正骨手法、中药内服外敷、杉树皮固定治疗风湿痹痛、骨折筋伤等骨伤疾病独树一帜,形成理论体系,成为骨伤科的一大流派之一。清道光初年,章正传得云游武僧传授伤科,以外疗为主。清道光末年,其子章如奎,在黄岩开设保春堂伤科。至第三代传人章玉堂,总结出一套内外兼治的理、法、方、药,以中草药和祖传的指法点穴相结合治疗软组织损伤,对创伤病人,用儿茶煎汤冲洗清疮,珍珠散生肌收口。第五代传人章显法,融合现代科技,使传统骨伤疗法得到跃升。1、临证时注重整体观,重视内脏气血等关系,重视摸诊,强调手摸心会。2、强调筋骨并重,有独特的点穴理筋手法。总结出
振兴祥中式服装制作技艺
振兴祥中式服装制作技艺是以手工制作中国式传统服装的独特技艺,是国内从历史上完整保留至今从未间断过中式服装生产的极少数知名老字号企业之一。她诞生在素有“丝绸之府”美称的浙江杭州。百余年来,她吸收和传承了中华民族几千年的服饰文化精髓,形成了“大襟、立领(又称中国领)、一字扣、镶、嵌、滚、宕、盘、钉、勾、绣”等具有鲜明中华民族服饰风格的独特技艺。她以高档织锦缎和丝绸为面料,裁剪缝制出旗袍、长衫马褂、男女中式套装、丝棉袄等系列产品,是中国服饰文化的代表。振兴祥中式服装制作技艺,秉承“量身定制、精工细作”的宗旨,主要工艺流程有:款式构思-量度尺寸-选用面料-裁剪-缝制-钉扣-整烫等,并将传统的花扣制作技
张氏中医骨伤科
张氏中医骨伤科创始人张世炎出生于清咸丰年间,第二代传人张士彬、张士芳(张郎生,1855—1924年,系张绍富先生的祖父),第三代传人张清高(张阿毛,1889—1952年,系张绍富先生的父亲),第四代传人张绍富(1922—1992年),第五代传人张玉柱(1948—,系张绍富先生的儿子)。张绍富以良好的医德、精湛的医术形成了“整体辩证、手法整复、杉皮固定、内外兼治、筋骨并重、动静结合、功能锻炼”综合治疗骨伤,著称于世,把在上图山的“张氏”中医骨伤科医术外移到场口东梓关,“东梓关”逐渐成为富阳骨伤的代名词。经过几代人的努力,“张氏”中医骨伤医术已发展成理论体系逐步完善、学术内涵不断丰富、治疗效果独树