微雕是以刀代笔，以精细为特征的独具风格的艺术。微雕创作时，无法用肉眼看见，全凭艺人灵敏的感觉运刀，靠娴熟的经验创作，被称为“神刻意雕”，堪称“绝技”。2008年11月，被列入第二批绍兴市非物质文化遗产名录。

堕民又称“怯邻户”，明代称“丐户”，后世称为“堕民”。在浙江绍兴及属县亦称“丐户”或“乐户”。元明清时，浙江绍兴及属县境内受歧视的一部分平民。数百年来，被视为“贱民”之一种，不得与一般平民削籍和通婚，与平民同列。堕民亦不许应科举，多任婚丧喜庆杂役等事。堕民虽与一般平民毗邻相处，然习俗殊异，地位低下，一直在悲苦和被人轻蔑的环境下度日。中华人民共和国建立后，堕民获得新生，与一般居民的界线完全消失，地位完全平等。明代沈德符《敝帚轩剩语.丐户》：“今绍兴有丐户者，俗名大贫，其人非丐，亦非必贫也。或云本名惰民，讹为此称。其人在里巷间，任猥下杂役，主办吉凶及牙侩之属，其妻入大家为栉工，及婚姻事执保监诸职，

旧时的绍兴县稽东童家岭，有一个舞拳弄棒，踢腿翻滚的杂耍组织——俗称“罗汉会”。罗汉会理既有年长的“大罗汉”，又有10余岁的“小罗汉”。罗汉会最出风头的是赶每年农历九月廿七的两溪舜王庙会。这时，六七名乐师、挑武器担的以及大罗汉们是步行去的。小罗汉则一律红巾抹额，打一英雄结，上扎两颗红绒球，穿着绣花边的裤子，由人用竹轿抬着去。从童家岭到两溪舜王庙需经十多个村庄，罗汉会每过一村均要表演并受到当地村民们的热烈欢迎。特别是村妇们见到活拨可爱的小罗汉，便—边往孩子的袋里塞油枣、蛋糕、桂花糕等好吃的东西，一边将小罗汉领进卧室，要他们在床上翻几个筋斗，以图吉利。罗汉会演出时均有乐器伴奏。在舜王庙的整场演出可长

绍兴舜王庙会是缘于会稽山区的人们对舜王特别的信仰和崇拜，而逐渐形成的农历九月廿七为舜王庆生的民间活动。它集山区人民民俗风物、山区民间文艺和古代山区传统市集为一体，在会稽山区这块土地上世代相传。会稽山区至今遗留下三座舜王庙，数王坛舜王庙规模最大，保存最完好，它位于绍兴城东南王坛镇两溪村舜王山之颠，始建年代已难于考定。今庙为清代咸丰年间重建，同治元年（1862）重修，有庙内碑刻为证。绍兴王坛原名“黄坛”，是传说中舜巡狩会稽山之际，筑坛祭天的遗址。每年九月廿七日王坛舜王庙都有庙会，一般持续三天，从九月廿六日祭神开始到九月廿八日谢神结束。自明清以来，舜王庙会久盛不衰，是因为它有独立的组织领导机构——“

“清明时节雨潇潇，路上行人跌一跤，借问伤科何处有，牧童遥指下方桥。”这是一首流传在绍兴的民谣，伤科指的是下方桥的“三六九”。绍兴“三六九”伤科,系“下方寺里西房伤科”，早期因行医者世居山阴下方禅寺里西房而得名。因每逢三、六、九至绍兴行医，门庭若市，久而久之，“三六九”便成了骨伤科的代名词。绍兴“三六九”伤科始自南宋高宗年间，沿袭已数十代，迄今已有八百多年历史，其支派繁衍，代有传人，在民间深负盛名，名噪浙东北。其鼻祖稽幼域，祖籍河南开封府，为少林武师徐神翁收养，授其武功和医术。后护驾至临安（杭州），悬壶行医，堂曰：“善风草堂”。后传其子绍师。明清之际，其中一支迁来山阴居下方禅寺，创立“下方寺里西

南宋时期绍兴叫做山阴，这里有一座沈园。传说当时沈园的粉墙上曾题有两阙《钗头凤》词，第一阙是南宋爱国诗人陆游所写，第二阙是陆游前妻唐琬所和。这两词浸润着对人生和命运同样的情怨和无奈，因为它们共同诉说着一个凄琬的爱情故事——唐琬与陆游的沈园情梦。陆游出生于书香之家，幼年时期，正值金人南侵，常随家人四处逃难。其母舅唐诚有一女儿名唐琬，与年龄相仿的陆游情意投合，青梅竹马。陆游与唐琬皆擅诗词，常借此倾诉衷肠。两家父母和亲朋好友，都认为是天造之合，于是就订下了这门亲上加亲的婚事。陆游20岁与唐琬结婚，两人琴瑟和谐，情爱弥深。不幸的是，婚后3年没有生育，加之陆游对于科举取仕没有上进心，沉湎于情爱，引起母亲唐

棕编是一种古老的手工艺，是用棕榈叶、棕榈丝纯手工制作的一种工艺。原材料取自然野生一年生棕榈叶，叶尖处微微发黄为佳。采集后放置阴凉处1-2天，待叶子发软后放入清水中洗净，置入锅中蒸至叶子发青后取出用冷水浸泡至黄色汁流出后，放置阳光下晒干。经过如此处理后的叶子可长久保存，完好无损。棕丝则用蒸汽熏蒸后取掉上面的杂质即可。制作人用打结、拉丝、借鉴各种编织手法，利用节与节之间的差异，巧妙的恰到好处的把心灵深处的一些日常所见的物品呈现出来。惟妙惟肖、千姿百态的棕编手工艺品，充分的展示着我国劳动人民的智慧，这是一种普通的伟大。随着社会机械化的发展，人民追求数量，追求速度，欲望的提升，一些传统的靠手工制作的工

戏鎲叉在明清时期就有，清后期至民国间盛行。旧时，绍兴的许多村社都有鎲叉会，在迎神赛会、殿庙会市时表演。戏鎲叉是各类“会货”里的一种，和戏彩瓶、踩高跷、大敲棚、鼓乐、吹号、放铳一样，是为了造声势、比技艺、赶热闹、聚人气，增加娱乐性。戏鎲叉可以一人单戏，也可以多人同戏，戏的人越多越热闹。戏鎲叉主要依靠表演者双手搓旋鎲叉柄，使鎲叉快速旋转，利用旋转形成的惯性，进行上抛、下按，在身体前后左右交换各种形态的表演，并促使叉杆上的发声圈发出清脆悦耳的特殊响声。戏鎲叉的主要动作有十二种：双手搓花、双手双花、单花、单花双挑立、桥花、单桥花、大撩（高抛）、双挑立、背花、胸花、脚花、双脚花（左右开花）。戏弄时鎲叉不

绍兴的稻作生产起源可追溯到7000年前，是目前为止亚洲乃至世界水稻种植起源地之一。出土的原始物证说明：越地远古时代的稻米，已从耕作、种植、采收、留种直到煮成米饭，形成了一系列的生产和加工流程。于越的稻作文化，既有河姆渡文化的根基，也兼有良渚文化的影响。相传帝尧之时，禹受舜之命，以疏导之法治理洪水13年，三过家门而不入，毕功了溪，后“造井示民，教民鸟（岛）田”，在越北平原率领先民开垦土地、种植水稻，“复随陵陆而耕种”，扩大了水稻的种植范围。春秋战国时，绍兴曾为越国的首都，其稻作文化的继承与发扬较他地为盛，内容更加丰富。从出土的农具考证，按用途分有：起土具、除草具、收割具，可达到深耕，加厚熟土层，

面塑是我国民间工艺中很有特色的一个艺术门类，也是家喻户晓、人们喜闻乐见的传统民间艺术形式之一。面塑，俗称“捏面人、面花”，是以面粉、糯米粉为主要原料，然后在其中加入各种颜料进行混合，通过艺术家灵巧的双手，塑造出各种惟妙惟肖的古今人物和栩栩如生的飞禽走兽等形象。同泥人一样，绍兴面塑也起源于民间。古时，绍兴面塑作为仪礼、岁时等民俗节日中馈赠、祭祀、喜庆、装饰的信物或标志，直到20世纪80年代中后期，绍兴面塑工艺才开始真正发展起来，成为专供欣赏的民间工艺。可以说，绍兴面塑是一种由风俗习惯积淀而成的极有代表性的地方文化。绍兴历史悠久，山河秀美，土地肥沃，特别适宜小麦、水稻等农作物的生长，这便为面塑提供

酒仙会俗缘起于清咸丰初年，当时名曰：酒仙神诞演庆神会。由赏祊酒作坊主刘墨香发起，在赏祊戒定寺后进设酒仙神殿，供奉酒仙菩萨。每年农历七月初六——初八日三天迎神庙会，村村演戏，家家办酒，延请宾客，盛况空前。由此同时，杨家汇头（今杨川村）龙口庙内后进也供奉着酒仙菩萨，每年正月初一，集居杨家汇头的在东浦八家大作坊当开耙师父的人都聚集在酒仙殿内烧香燃烛，祈求今年酒质酒量能高出一筹。在八月十八这天更是热闹非凡，这天是酒仙生辰，当地村民都在庙内办斋演戏。此俗到抗战时停顿了几年，抗战胜利后重修庙宇，此俗又兴旺了起来，直到解放初渐渐消失。但杨川龙口庙祭酒仙活动始终未听过，就连在文革期间神像被毁，庙宇改做他用，但

绍兴的稻作生产起源可追溯到7000年前，是目前为止亚洲乃至世界水稻种植起源地之一。出土的原始物证说明：越地远古时代的稻米，已从耕作、种植、采收、留种直到煮成米饭，形成了一系列的生产和加工流程。于越的稻作文化，既有河姆渡文化的根基，也兼有良渚文化的影响。相传帝尧之时，禹受舜之命，以疏导之法治理洪水13年，三过家门而不入，毕功了溪，后“造井示民，教民鸟（岛）田”，在越北平原率领先民开垦土地、种植水稻，“复随陵陆而耕种”，扩大了水稻的种植范围。春秋战国时，绍兴曾为越国的首都，其稻作文化的继承与发扬较他地为盛，内容更加丰富。从出土的农具考证，按用途分有：起土具、除草具、收割具，可达到深耕，加厚熟土层，

石浦的妈祖信仰几近全民族信仰，包括妈祖信仰和她的组成部分——如意娘娘信仰。浙江省象山县石浦镇渔山渔村、台湾省台东县富岗新村共同信奉着鲜为人知的海上平安孝神——如意娘娘。民间信奉如意娘娘据传在浙东地区已有几百年的历史。如意娘娘的产生、发展与传承，均为特殊地区民间自行推进，目前未发现有史料形成。如意娘娘信仰的生成，是由于发生地浙江宁波、台州、温州沿海一带的典型近海渔民劳作状况及祈求平安精神寄托所致，与妈祖信仰同工异曲。又由于中国上世纪的内战所产生的大陆与台湾的特殊民生状态，无可阻挡地催生出踏破万里海峡，象山石浦——台东富岗（小石浦）两岸妈祖信仰如意娘娘往来省亲迎亲习俗。石浦妈祖信仰及迎亲习俗的基本

柯桥豆腐干制作技艺始于明代，至清末民初成型，俗称“素火腿”。1928年的《旅行杂志》第二卷上有记：“过柯桥，农家提豆腐干，云集求售，每札售十铜元。闻之土人，本地所制，殊驰盛誉”。柯桥豆腐干以优质黄豆为原料，辅以为桂皮、大茴、丁香、冰糖、红酱、食盐、黄酒、酱色等。其制作工序繁多、特色明显、营养丰富，为绍兴一大地方名特产。柯桥豆腐干制作重工轻料、以工取胜，全部手工制作。传统的制作包括滤浆、烧浆、点花、上箱、划块、包裹、上榨、散包、出白、烧煮、焖焐、出道等12道主要工序，而其中的关键工序为点花。据旧传，它的制作过程共有72道转手，许多工序都很严密很有讲究。柯桥豆腐干始作者为老蒋元兴水作坊。鼎盛期

“中华文化名茶”之一的平水珠茶，产自于全国唯一的“中国珠茶之乡”柯桥区平水镇。据考证，珠茶源于宋，成于明，清初成为朝廷贡茶并开始大量出口。明清时期，平水已成为茶叶加工贸易的集散地，清道光23年（1842年）宁波、上海等口岸通商后，平水镇成为我国珠茶加工中心和主要集散地，“平水珠茶”也从这一时期起声名大振，海内外茶商无不知中国平水珠茶，成为我国当时最为有名的名茶和最早出口的茶类之一，被誉为“绿色珍珠”。宣统二年（1910），“万年青牌”平水珠茶获南洋劝业会“褒奖”。现今，柯桥区炒制的珠茶出口量占全国珠茶总出口量的3/5，接近全国绿茶出口量的30%，是柯桥区最大宗的出口农产品，行销40多个国家和地

“赛龙舟”绍兴人俗称“划泥鳅龙船”。一般赛龙舟只在端午，是纪念屈原的一项活动，但绍兴的赛龙舟却在农历三月、五月各一次。三月赛龙舟，是纪念马臻马太守的一次民间活动，东汉永和太守马臻首筑鉴湖，遭馋遇害后，被绍兴百姓尊为湖神。是个盛大的节会。从前，包括“十里湖塘”在内的鉴湖上，每年逢三月十三这一天，当地百姓都自发搞这项有特色的民祭活动。“乡堡各张凌波军，群龙波浪争掀腾”到了赛龙舟的日子，各乡村的龙舟队一起上阵，旁边还有拉拉队助威，场面很壮观。湖面上龙舟竞渡（周身雕满龙鳞，长有百尺，健儿奋力划舟行如飞）；灯船(在船上有健儿表演各种特技，或旋飙轮，或标杆，或架秋千等）；歌舫（歌舫上有各种戏班子演出）。湖

炼度宝幡制作是集剪纸、篾工、彩画、明火于一体的民间技艺，它源远流长，风格奇特。据考证其历史追溯到古代神仙和民间巫术，流传甚广。入宋，流传更盛，民国期间，其势更旺。直到当今，无论是大陆本土或港台地区，在黄簶类道，道场中炼图宝幡一应其旧。目前，绍兴县福全、杨汛桥等地均有技艺传人。据《绍兴县志》、《福全镇志》记载，越人自古好卜筮，盛行鬼神祭祀，故道教流传甚广。早在西汉居摄间（6-8年），南昌尉梅福去官弃家，传说遇仙人引渡，后成为神仙。在道教中，各种符、簶、经、忤中，炼度宝幡属上等珍品。而在修斋行道，超度亡灵的仪式中，非炼度宝幡莫属。炼度宝幡皆出自羽土之手，用剪刀在彩纸中剪成宝幡雏形，然后用竹篾搭成形

欧冶子（约公示前519年—约公元前423年），又称区冶子，相传为春秋末期到战国初期越国人。善铸剑，与另一冶工干将齐名（一说干将为欧冶子徒），是我国古代最著名的铸剑人之一，宝剑铸造业的鼻祖。少年时代，欧冶子从母舅那里学会了冶金技术，开始冶铸青铜剑和铁锄、铁斧等生产工具。他刻苦耐劳，具有非凡的智慧。欧冶子铸造的一系列赫赫青铜名剑，冠绝华夏。在春秋五霸、战国七雄的争霸战争中显示了无穷威力。他曾为越王句践铸造湛卢、纯钧、胜邪、鱼肠、巨阙等五把大小不同的青铜宝剑，均“风吹断发，削铁如泥”，五剑齐出，五色毕现。今绍兴县平水铸浦岙、若耶溪、日铸岭一带，相传为欧冶子铸剑场所之一。《越绝书·外传记宝剑第十三》云

据司马迁《史记·夏本纪》记载，大禹治水告成后，在江南会集诸侯，计功行赏。大禹去逝后，葬在浙江省—绍兴市的会稽山。当时大禹的五世孙，少康的时候，他考虑到祭禹的事情，所以封他的庶子无馀到绍兴来定居。因为大禹姓姒，那么他的子孙，姒姓就在绍兴定居下来了。为了守陵，便在大禹陵旁建起了禹陵村，此村距今已有4000多年历史。如今，在绍兴市，姒姓后裔大约有150户人家，400多人。他们当中的大部分姒姓后裔，主要聚居在大禹陵附近禹陵乡的禹陵村。解放后发现的《姒氏世谱》为光绪元年（1875年）刊印，记载了大禹家族从夏朝至清末的130余代人，比号称“天下第一家谱”的《孔氏家谱》的90多代人，还多出了40多代。现绍兴

鉴湖作为历史名湖、文化名湖，让无数的人们魂牵梦绕。绍兴山水风光的特有魅力，就得益于东汉时期兴建的鉴湖，一望无际，方圆百里，鉴湖水与会稽山相互映衬，山川秀色令人目不暇接。为绍兴成为富甲江南的鱼米之乡奠定了基础，在孕育了鉴湖文化的同时，也孕育了美仑美奂的“鉴湖的故事”。“鉴湖的故事”自东汉以来，流传至今已有1800多年历史，可以说是和古越文化同步产生发展的，含有大量古越历史的信息，具有重要的民间文学价值、史学价值、民俗学价值和人文价值。是我们研究古越历史、文化的重要材料。“鉴湖的故事”为我们留下了众多美丽动人的故事。其类型众多，内容丰富。它的基本内容包括人物、地名、物产等，形成了一个蕴含着浓厚地域