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安徽省民俗文化
吴鲁衡日晷制作技艺
日规又称日晷,是我国古代利用日影测得时刻的一种计时仪器。诞生于六千年前的巴比伦王国。中国最早文献记载是《隋书·天文志》中提到的袁充于隋开皇十四年(公元574年)发明的短影平仪,即地平日晷。赤道日晷的明确记载初见于南宋曾敏行的《独醒杂志》卷二中提到的晷影图。清雍正年间,罗经制作大师吴鲁衡在原有固定式日规的制作原理基础上,独创出便携式手工木质日晷,此晷为长方形,可以开合,上层面均布刻度,分十二个时辰(含二十四小时),其中间装有一根与盘面垂直的规针;下层面也有刻度,分二十四节气。晷盘的下半部装有指南针,周围视晷盘大小分布若干层罗经圈层,使用时将晷盘上层竖起,背面插针按节气插定成斜角度,再对准指南针北
无为板鸭制作技艺
无为板鸭,又名无为熏鸭(徽菜谱上有这一叫法),早在清代道光年间就闻名于世,距今已近200年历史。传说很久以前,有个养鸭青年,外出卖鸭,在回程路上,遇上几个放牛孩子,在野外用柴草烧烤鸭子,这青年便好奇地站在一旁观看,等鸭子烤到外皮金黄时,孩子们将鸭子撕开分食,此刻一股特有的香味扑鼻而来。青年人受到启发,回家后便试着在盐水鸭的基础上,加了一道熏制过程,鸭子的色香味,果然胜于盐水鸭,于是他一边养鸭一边做无为板鸭。有人说叫熏鸭,想是不传统,地道的无为人从不这么叫,即便在外地,也都叫无为板鸭,这名字早已深入骨髓,雷打不动了。不过板鸭的做法确实与熏有关,一只板鸭,从宰杀到熏烤,再到卤制,环环相扣,工序繁杂
祁门胡氏骨伤科
祁门胡氏骨伤科祁门是新安医学的发源地之一,名医辈出,史载名医190余人,著有医书40余部250多卷。尤其是明中叶至清初之际,涌现出一大批医学大家,影响深远,在中国医学史上占有重要地位。据考证在历朝太医院供职的御医有19人,被誉为中国御医之乡。祁门因生态环境优越,非常适宜野生动植物药材的生长繁殖,境内天然中药材达277科895种,堪称“安徽省天然药库”。祁门深厚的医学资源和丰富的中药材资源促进了骨伤治疗的发展,使骨伤科逐渐发展成为新安医学的重要分支。胡氏骨伤科,指今祁门县雷湖乡胡显君祖孙四代所从事的中医骨伤科,100多年来名扬皖赣两省。祁门胡氏骨伤科肇始于胡显君。胡显君(1833—1892年),
砀山王集王氏接骨膏药
砀山县城北二十里王集村《三槐堂》王氏接骨膏药起源于清朝咸丰初年。王氏接骨膏药创始人王世则先生,自幼纯朴善良,热情敦厚,且聪明好学,悟性极高。他年幼时在村上读过几年私塾,适逢私塾赵先生学识广博,兼通医理,村里百姓偶染疾患,都来求赵先生切脉诊治,开方抓药,因此,王世则先生便也热衷于钻研中医岐黄之术。当时他见本村及邻村有人不慎骨折,痛苦不堪,便暗下决心研制快速接骨疗法。经赵先生悉心传授,加之世则先生诚恳求教于本县各家名医、时医,便在家潜心研制出了活血化瘀、消炎止痛、舒筋腱骨、促进骨痂快速形成的接骨黑膏药。开始,他先在自家喂养的鸡鸭身上作试验,效果甚佳。当地曾有“王家的膏药真不瓤(不简单),鸡腿能接到
一品斋毛笔制作工艺
驰名中外的六安一品斋毛笔,问世于清代道光十五年,至今有150年历史。六安一品斋的开创者夏均安(1871-1939),六安鼓楼街人,从小学艺制作毛笔,出师后在六安自设笔店,取名六安一品斋,为区别其他制笔,独树一帜,精选原料,精心制作,其笔集六安州众家笔特点,兼容南(苏、浙)北(京、津)笔之优,并挂出“言不二价,童叟无欺”的金字招牌,远销北京上海等地,获得1909年南洋工艺品巴拿马赛会金质银质奖章,并出口至日本、东南亚等过。六安“一品斋”毛笔,选料严、工艺精、造型美,装潢雅致,具有配锋齐健,吐墨均匀,刚柔适中,轻巧灵便的特长,更兼具书写万道笔画不掉毛,不分岔,不开花等优点,是文房四宝之珍品,品种主
郭村周王会
周王会是焦村镇郭村村林氏家族为纪念周文王、周武王而举办的一年一度的祭祀活动。相传林姓是西周初殷商王比干的后裔。比干忠心辅佐商纣王,却遭杀害,其妻逃到长林石室产下一男,取名坚。至武王伐纣获救归周,武王因其居长林而生,遂以“林”而命氏。后又因与外乡纷争,周文王、周武王显灵,出手相救,救林姓族人于涂炭之际。为敬重始祖,铭记周王的护佑之恩,林姓村民出资兴建周王庙,并每年举办一次规模宏大的祭祀周王的庙会活动。按照民间信仰和习俗,每年农历九月二十四日由一百多人组成仪仗队,仪仗队头戴面具由竹材料编织的一对龙(约长20米左右)一对狮子、一对象、一对大佛手、一对大红球、一对将扇等宫殿摆饰二十四支銮驾与两人抬的大
庐州土陶烧制技艺
庐州土陶具有传承保护价值、文化价值、实用价值和收藏价值。它将造型艺术、审美艺术融为一体,在社会上具有较大的影响。庐州土陶传人李宏亮的家族制陶史可追溯到清末民初,其曾祖父用手工制作的方法和简易的柴窑,烧制出了形态各异的碗、盘、碟、罐、缸等生活土陶制品。随着李家制陶水平的逐步提高,李氏土陶逐渐成为合肥地区颇具影响的一个手工技艺品种。20世纪90年代初,李宏亮从大学美术系毕业,即成立“野佬陶坊”,潜心研究陶艺。他利用租来的龙窑,专门烧制自己制作的各种创意作品,把庐州土陶制作技艺、题材创意推进到一个新的层面。李宏亮的作品注重造型和装饰的有机结合,揭示泥土的塑性美和表现活力,大胆吸收雕塑、书法,绘画等诸
伍子胥过昭关的传说
昭关,位于安徽省含山县城北7.5公里处,西有大岘山,东有小岘山。连绵几十里,两山对峙,中间一口,有一夫当关,万夫莫开之势,自古以来便是南北交通要冲。春秋时期,这里地处吴楚两国边境,号称吴头楚尾,为边关要塞。昭关之所以闻名遐迩,是因为在这里曾上演过一场“伍子胥过昭关,一夜急白须发”的传奇故事。伍子胥,春秋末期吴国大夫,军事家、谋略家。名员,字子胥。春秋时楚国人(今湖北监利县人)。性刚强,青少年时,好文习武,勇而多谋。他的祖父伍举、父亲伍奢、哥哥伍尚都是楚国忠臣。周景王二十三年(公元前522年),楚平王占媳为妻,并听信谗言欲废掉太子,身子太子老师的伍奢因竭力劝谏,祸及全家,伍奢和大儿子伍尚被杀,伍
齐云道场表演
“正月十五送花灯”是罗氏家族人自发组织起来的一项民间民俗活动。该活动属自然传承,由罗姓一族口耳相传,其程序、仪式、规则等是通过观察、口授等方式世代相传,并有文字记载。由罗氏家族主办,其他姓氏协办,主持人由户主公推选举产生,大多由德高望重的长者主持,主持人负责组织安排仪式过程,工作分工和资金筹集等工作。主持人每次主持活动时都确定二名随从,当地人俗称“打下手”,跟在主持人身后,抬花灯,为主持人传令,传递五谷杂粮、端茶送水、随从左右,对整个活动仪式诀窍关键之处比其他人更熟悉了解,很多随从年长后成为仪式活动的主持人。一群青年男女吃罢晚饭,由主持人带队,童男、童女抬着“花灯”携带五谷杂粮,吹着喇叭、敲锣
东乡武术
枞阳县西周时为宗子国,西汉封五年(前106年)置县,晋代陶侃曾任枞阳令。隋开皇十八年(598年)改枞阳县为同安县。唐至德二年(757年)改同安县为桐城县。隋末,县治一度迁至今会宫乡城山;南宋末,县治迁至枞阳镇。1951年更名为湖东县,1955年7月1日始改今名。枞阳是“诗人之窟、文章之府、气节之乡”,不但崇文,而且尚武。枞阳县域是古桐城的东乡和南乡,旧时有“文不过南乡,武不过东乡”之说,“东乡”包括今我县的周潭、横埠、项铺、汤沟、老洲、白湖、金社、白梅、陈瑶湖等乡镇。周潭是东乡武术的发源地及传播中心,周潭大山村章氏家族尚武之风最甚,据《章氏族谱》载,章氏家族祖居福建蒲城,祖传武艺属福建少林门派
余香石笛制作技艺
黟县“余香石笛”是徽州传统石雕工艺的绝技,是乐器制作工艺和徽州石雕工艺的完美结合,余香石笛既是实用乐器,也是石雕工艺的精品,其流传已近300年历史。黟县自古盛产“黟县青”大理石,其石细腻坚固,色呈青色,间有深黑色纹路,抛光后,光泽照人,是徽州古建筑和徽州石雕工艺的上等原材料。清乾隆年间,黟县西递府君人余香,出身贫寒,从小随父学习石雕技艺,长大后四处拜师求教,终成石雕大师。因从小喜欢吹奏,故以“黟县青”雕凿石箫、石笛,吹奏起来,音质比竹笛、竹箫更加浑厚、清脆,有着天外仙乐般神奇,从此,“余香石笛”名声鹊起,并广为音乐家珍爱和收藏,其影响不仅在国内,而且远传至东南亚。上海古籍出版社出版的《中国历代
八社神灯
芜湖县六郎镇加元村处于咸保老圩,南距镇政府5公里,西北距芜湖市18.7公里。芜宣高速、芜屯快速通道、芜太二级公路和芜雁高速穿境而过。古时,这里水草茂盛,鸠鸟聚集,为古鸠兹发源地。而今该地资源丰富,具有典型的鱼米之乡特色。源远流长的历史文化,淳朴的民风,深厚的文化底蕴,为八社神灯的传承发展提供了坚实的基础和良好的环境。“八社神灯”原系加元村八个社、垾(孔垾、余垾、塘垾、马桥垾、龙垾、高屋基社、五房社、宋社)村民自发组织的民间灯会,由流民玩小龙头讨饭,逐步演变为明代草龙、清代竹龙灯、今天钢筋焊接的龙灯。鼎盛时期始于光绪五年(1879年)。其时,正逢丰收之年,为感谢上苍,庆祝丰年,咸保圩的八社(即8
刘铭传故事
肥西县位于安徽省中部,江淮流域之间,东临巢湖,西接六安,南望舒城、庐江,北邻长丰、寿县。县城距合肥市中心仅17公里,是全国农村家庭联产承包责任制的发祥地,是全国商品粮基地县、全省苗木花卉生产和家禽养殖第一大县、全省蚕桑生产十强县、全省文化先进县、全省双拥模范县。肥西历史渊源悠久,文化底蕴深厚,是中国近代史上赫赫有名的淮军发祥地,是淮军主要将领的故乡,紫蓬山、周公山、大潜山等“三山”和千年古镇三河曾涌现了刘铭传、张树声、周盛波、周盛传、唐定奎、潘鼎新等一大批淮军将领。在这些淮军将领中,最值得肥西人民骄傲的是民族英雄、首任台湾巡抚刘铭传。这位出身农家的将领,曾经贩过私盐,啸聚山林,其人生颇具传奇色
秋石制作技艺
秋石,又名盆秋石,秋石丹,是桐城传统的地方药物名产。因其不仅具有滋阴降火等药物功能,而且患水肿、肾炎、心脏病及产妇忌用食盐者,用此品代替使用很好地解决了身体所需,无任何副作用,故深受广大百姓乃至海外侨胞的欢迎。相传秋石的提炼,始于公元前二世纪西汉淮南王刘安。桐城生产秋石历史悠久,清乾隆桐城文士姚兴泉所著的《龙眠杂记》中就有“炼成秋石即名丹”的名述。秋石是以人中白(童尿)和食盐为主要原料,采用传-特的制作方法加工而成,经烧盐、熬霜、锻霜等工序,高温炼制成为杯状白色结晶体,色白质坚,味咸无毒。主要化学成分为氯化钠,并含有少量硫酸盐、钾、钙以及人体所需的多种微量元素。据《中药大辞典》及李时珍的《本草
流星赶月
《流星赶月》是我省明光市津里村独有的民间舞蹈。每逢春节至元宵期间随灯会出动,在广场表演,是民间灯会的一种。它是以舞《流星赶月》为特征,变化队形为主,赋有一定主题内涵的群舞。明光居江淮之间,处皖东。津里村位于明光中部淮河下游的七里湖畔。明清期间,淮河流域水修重要,航运发达,给滋生发展民间艺术提供了经济、人文的条件。《流星赶月》因势而生。明万历年间,位于七里湖畔的津里村,每逢正月闹花灯,由数十人持“流星球”紧跟在舞队之首——“龙灯”之后,每到一处,各班花灯锣鼓齐鸣,他们就舞动“流星球”为花灯表演“打场”,有时打场前后也偶尔作零星的表演。因其很受百姓的欢迎,逐步演变为灯会上的固定节目,称为“打场灯”
中国传统失蜡法
中国古代青铜器的铸造方法主要有两种:块范法和失蜡法。原始失蜡法的前身——焚失法的起源很早,铜陵出土的春秋时期铸造的青铜甗之绳耳,就是焚失法的代表作。失蜡法主要包括以下工艺流程:制芯——蜡模制作——制型、出蜡和焙烧——熔化、浇注与铸件加工。它是用黄蜡(蜂蜡)、动物油(牛油)等制成待铸器物的蜡模,在蜡模表面敷以配制好的泥料或用细泥浆浇淋形成泥壳,再在泥壳表面涂上耐火材料,焙烧后即成铸型,然后加热烘烤使蜡模熔化流出,形成型腔,再向腔内浇注铜液,凝固后即可得铸件。作为在青铜铸造史上独树一帜的失蜡法,工艺精湛而独特。由于蜡料具有可塑性好的特点,可以塑出各种各样不同的形状,在蜡条的表面雕塑纹饰也相当方便。
寿州大鼓
“皖西大鼓”发源于寿春,流行于江淮之间颖上、凤台、霍邱、正阳关等地点。是一种一人演唱,说唱并重的演唱形式,表演时表演者自击鼓板。演唱时右手握鼓条击鼓,左手打牙板(云板),在念白时丢下鼓条和牙板,不时用惊堂木,以渲染气氛。艺人在表演过程中手、眼、身、法、步并用,以刻化人物性格、特征,反映喜怒哀乐的情绪和悲欢离合的生动场面,使人产生一种身临其境的感觉。“皖西大鼓”的伴奏乐器简单,只有一面鼓,系扁圆形。一副牙板,系三块紫檀木制成。一块惊堂木,系紫檀木制成。鼓条一根,系腊条形码木质,鼓条一端向上翘,以作击鼓,另一端系有彩穗。“皖西大鼓”深受地方民间艺术的薰陶,唱词、韵白和唱腔带有浓郁的乡土气息,唱词侉
小孤山传说
《小孤山传说》是许多极具神话色彩的优美传说故事。这些故事既有小孤山来历的传说,又有与小孤山有关的历史人物和事件的传说,但其中流传最广,影响最大的是小姑与彭郎的故事。故事的主人公林小姑,即妈祖林默,又称圣母、天妃、广济夫人等。小姑美丽善良,聪慧过人,以济世救人为终生奋斗目标,但在个人情感上屡遭打击,最终献身大自然,无法与心爱的彭郎相聚。传说发生地小孤山,位于皖、鄂、赣三省交界处的宿松县县城东南65公里处的长江中,小孤山秀美挺拔,很像一位云鬟高挽的古代女子。千百年来,小孤山奇特优美的风光与动人的传说,吸引过许多文人墨客与帝王将相。为祭拜林小姑这位善良美丽,济世救人的神女子,山上建有小姑庙,设有小姑
邀大岭
《邀大岭》,是皖西先民祭祀祈求文明初祖神农氏的一项重大而古老的农耕祭祀民俗文化活动。它在《诗经·小雅·甫田》、《纲鉴易知录》等古籍中均有记载。它是皖西远古先民——三苗族人(后称淮夷)最早祭祀炎帝神农氏(即田祖神)的真实记录。是皖西淮夷始祖皋陶的礼乐文化的延续和发展(见《尚书·皋陶谟》)。《邀大岭》主要流行于皖西山畈的水稻产区。至迟从商周时期起,除在那特殊年代部分形式和内容被“古为今用”(如其中“鵅鸫歪窝”歌舞曾被改编出席全国民间音乐舞蹈汇演,并在怀仁堂为党和国家领导人演出)外,一直流传至今。由于这种活动场面宏大,百人参与,又常在山岭田间的古塔下、神(农)庙前举行。先民们便称这种活动叫“邀大岭”
灵璧磬石雕刻
灵璧县位于安徽省东北部,环境优美,历史悠久,早在新石器时代,就有人类在这里居住。宋哲宗元祐元年(1086)建县,历经朝代之更迭,先人们以聪明的智慧和不懈的努力,留下了至今熠熠生辉的文化遗产。灵璧磬石雕刻便是其中一朵流传至今的民间艺术奇葩。灵璧磬石形成于晚元古代震旦纪期间(距今约8亿多年),属奥陶系的碳酸盐岩石。灵璧磬石雕刻可以追溯到3000多年前的殷商时代,当时皇家即开始采用灵璧磬石制作特磬,开创了我国古代“金石之乐”的先声。《尚书•禹贡》云“泗滨浮磬”即指灵璧磬石。灵璧磬石雕刻源远流长,保留了古代皇宫制磬技艺,延承汉代石刻线画,以及古代圆雕、镂雕、浮雕、影雕、微雕等多种工艺。制作