莱芜梆子，又名莱芜讴，是全国独一无二的剧种，已有二百多年历史，是中国汉族地方戏曲剧种中极具地方特色的传统戏剧艺术。莱芜梆子以莱芜为中心的鲁中腹地文化活动的主要形式，具有很强的心理凝聚力，它代表了爽直粗壮的泰沂山区人民的性格特点。因此深受山东省莱芜及周边地区群众的喜爱和欢迎，被人们亲切地称为“家乡戏”。2008年，莱芜梆子入选第二批国家级非物质文化遗产名录。莱芜梆子的剧种起源有三种说法：一是由流行于鲁西南一带的梆子腔演变而来；二是由徽班传授；三是由徽戏和梆子腔结合而成。这几种说法虽都有一定的形成因素，但渊源关系与河北省赞皇丝弦却很相近。1790年（清乾隆五十五年），安徽的“三庆”徽戏班奉调入京献

微山湖剪纸纪念画册微山湖剪纸稚拙古朴、粗犷浑厚，简洁灵活、自然风趣，充分展现着湖区自身特殊的艺术魅力。

我国民间年画中的一个古老画种，始见于明代成化年间(1465-1487年)，盛行于清代。从现有的资料看，全国只有高密一地存在这种年画，主要产地在高密北乡姜庄、夏庄一带30多个村庄。扑灰年画是在写意国画的基础上成长起来的。后来经高密北乡公婆庙村王姓人家发展创新，在文人画和庙宇壁画的基础上形成一种扑灰起稿，继以手绘，半印半画的年画。所谓扑灰，即用柳枝烧灰，描线作底版，一次复印多张。艺人继而在印出的稿上粉脸、手，敷彩，描金，勾线，最后在重点部位涂上明油即成。扑灰年画技法独特，以色代墨，线条豪放流畅，写意味浓，格调明快。扑灰年画多以仕女、胖娃、戏曲人物、神话故事、山水花卉为题材，深受广大群众喜爱，多次在

渤海大鼓，因起源于沾化县（渤海老区）而得名。1950年，在沾化县驻地成立了“沾化县民众鼓书院”，期间，由魏尊昌、兰尊侠、谢宝华等在木板大鼓的基础上，将东路大鼓、西河大鼓、老牛摔缰、河间大鼓等鼓书流派兼收、糅合，形成了富有渤海地区风格的大鼓流派。

国画石，又称太古石画。以其形成年代久远，画面图像变化丰富，有着浓郁的中国画笔墨情趣而得名。“泰山国画石”则是得自泰山山脉的一个新石种，形成于五亿年前的寒武纪时代，其画面主题鲜明，变化万千，尽显北方山水豪迈气质，为奇石界的一朵奇葩。“山莫大于泰山，史亦莫古于泰山”，泰山作为“五岳之首”，气势磅礴，人文底蕴雄厚。泰山石因此也被赋予了更多的灵性，自先秦至今，泰山石都是国家、村落、家庭的庇护石。而泰山国画石则倚泰山石之势，实用与审美兼得，收藏与投资并举。泰山国画石在形态、纹理、色彩、神韵方面极富人类审美情趣，仿佛包容诸多绘画技法，赏之令人神醉情驰。

东营区牛庄镇位于东营区南部，北靠东营中心城区，南接兵圣故里广饶县。省一级公路—辛河路贯穿全镇，四干渠、支脉河横贯东西。全镇总面积116.9平方公里，辖42个行政村，总人口4.66万人，其中农业人口3.2万人。近几年，该镇先后被授予“市级文明单位”、“市级五好先进乡镇党委”、“省级村民自治模范乡镇”等荣誉称号。先后被省、市政府确定为“山东省村镇建设新型乡镇”、“东营市十大重点建设中心镇”、“山东省百新工程试点乡镇”。2000年3月，牛庄镇被山东省政府确定为全省重点发展的237个中心镇之一。东营区牛庄镇剪纸艺术源远流长，改革开放以来，吕剧故乡人民在各级党委、政府的关怀下，以弘扬剪纸艺术为己任，成立

“鸳鸯嫁老雕”是由民间音乐及民间舞蹈组合而成的民间艺术。曲目的具体初创时期大约在清咸丰年间（1861—1862）年。《沾化县志》载：张春熙字如，城北沙洼庄人。咸丰辛酉拔贡。文名噪一时。出任三河知县，遇疑狱引经按律，多所平反。又两任顺义县，所在皆有政声，授奉政大夫。又据《沾化县志》及《沾化文化艺术志》载：清朝光绪年间，城北沙洼四村村民李连德组织当地艺人编排表演，流传至今。从艺术形式上看，民间音乐“鸳鸯嫁老雕”又形同一出独幕秧歌剧。曲调以民歌小调为基础，吸收其他艺术形式之精华，形成了自己独有的艺术风格。音乐高亢、跳荡、古朴、明快，尤以五度、八度、十二度旋法跳进促成唱腔的缉毒灵活变化，从而把主人公那

东北西地弓拳，为市级非物质文化遗产项目。主要在广饶县东北西村李氏家族世代相传至今，历史至今曾流传到滨州博兴县、潍坊市、寿光市、青州市、胶州市、淄博临朐县、临沂市等周边地市。地弓拳在山东省东营市广饶县有名的武术之村东北西村得以传承保留至今，以前共有八十多套，到文革结束时，还有66套，现在基本保留下来和还能挖掘出来的有53套，而且是枪、刀、剑、戟、流星、拐子、梢子棍、双怀杖、锏、鞭等十八般兵器样样都有，而且还有古怪稀奇兵器，目前在全国壹个拳种中还能保留50多套套路的也是很少见的，应该说是当今国术宝库中壹大瑰宝。地弓拳主要的基本-有：地弓站桩、撑弓、拉弹劈、趟子捶、劈七枪等，其基本功动作要求甚严，架

狮包杂耍又称之为“戏狮头”，系水湾镇宗王西村所独有的体育竞技项目，自清朝末年从河北沧州传入，迄今为止已有将近一百年的历史。表演时有三人进行配合表演：分别是狮头人、狮身人和戏狮人，三人的配合必须协调默契，整齐划一，在锣鼓的映衬下，显的颇为壮观。

黄河口落子，又称“落子舞”，属于民间传统舞蹈,是由劳动人民创造的一种特色的民间艺术表演形式。打落子使用的主要道具为落子棍一个、竹板一副、落子演出服一套。其主要特点是打旋风脚，打双脚，踢花棍，主要动作有:第一套动作《莲花落》，第二套动作《旋风脚》第三套动作《打双脚》；第四套动作《戳杆、踢腿、抓杆，前后打双脚》第五套动作：晃杆加十字步；第六套动作《对打转花》;一人用一根一米长短的竹杆，竹杆两端穿孔，穿数枚方空铜或系一小铜铃，竹竿上系彩绸或染成多种颜色，舞者束腰扎头，穿表演服装，一手持棍，手拍脚踢，连跳带唱，竹杆在人的前后左右舞动，铃声清脆，色彩悦目。表演规模发展为数人舞，数十人舞男女各半，女穿彩衣

市级非物质文化遗产代表性项目眼皮提水是上世纪三十年代广西东部一带的民间艺人为求生存而练就的民间特技，由于技术特异，传承者甚少。表演者用双眼将两桶各20公斤的水提起，可持续数分钟，其辅助工具只有两个扣子夹在眼皮内，扣子和水桶之间有承载水重的链接线绳。传承人简介：宋涛，1976年出生，河口区新户乡杏行村人，从小酷爱表演艺术，从15岁开始便走上了随演出团四处奔波的演艺之路。“那时候就是随团奔走全国各地演出，我的整个少年时代几乎都是在这种闯荡中度过的，那时候我在团里从唱歌到伴舞样样都行，但是每天重复着同样的表演自己也感觉有些乏味了。”而他的这种生活却因为一次偶然的演出而彻底改变了。宋涛在一次随团到广西

民间舞蹈“虎斗牛”，诞生于陋巷，成长于乱世，成熟于新中国。起源于东营市利津县大北街村。经调查，山东省内没有与其名称、表演套路、伴奏方式相同的节目。已载入《中国民间舞蹈集成·山东卷》,并且已经录入“中国非物质文化遗产名录数据库”中，2007年8月，被东营市委、市政府公布为非物质文化遗产。清道光16年(1836年)，利津县城北街20岁的王继先学会了用竹篾扎制老虎头的技艺。每到春节，扎两个大的虎头，用黄布彩绘成虎衣，四个人扮作两只老虎斗着玩，招惹的县城人们里三层外三层地围观叫好。由于占用人员少，不用花钱买灯烛，热闹而低费用，就这样上演了起来，并且有了名称，叫做“老虎斗”。利津城北街“老虎斗”上演了几

品味一个利津水煎包的历程已经完成大部，余下的是持续一定的时间细细回味了。利津水煎包的馅可相应按主宾喜爱而定，一般有荤素两种，荤馅用乳猪肉配韭黄做馅为佳，素馅以粉丝配豆腐及调味品。利津水煎包的做法不太繁琐，先发其面，再剁其馅，捏成圆柱状的包子，置平锅一口，燃猛火一炉，水煎包口朝下搁置，灌入面糊水淹至水，但随着社会的变化，人们生活水平的提高，利津水煎包因为其传成工艺的分散和杂乱，使利津水煎包的正宗手艺掺入了大量的外来文化，导致大多数经营户陆续倒闭了，到目前仅剩几家个体户经营，其次，利津水煎包缺乏饮食文化的包装，没有树立品牌意识。并且其地域性较强，在周边地区缺少影响，所以说它的影响只局限在一定的区域

黄河口杨氏面塑艺术，不仅吸取了何派艺术的精髓，而且还融入了具有黄河口地域特色的泥塑技法，无论是细腻的制作，还是粗犷的表现，都表达了杨梅先生对生活和艺术的热爱。不仅如此，杨梅先生还远赴祖国各地，吸取众家之长，使黄河口杨氏面塑更上一层楼。黄河口杨氏面塑艺术，从艺术特点和表现风格可以追溯到四川，在系统学习济南何晓铮先生的面塑艺术以后，又有了济南面塑的风格。后来，又融入了具有黄河口地域特色的泥塑技法。目前，黄河口杨氏面塑艺术分布在了东营地区的广饶、垦利、河口等地，遍布黄河入海口两岸。黄河口杨氏面塑艺术的重要价值1、美术欣赏价值：黄河口杨氏面塑艺术的艺术造型、艳而不俗的色彩搭配、深厚博大的文化底蕴，无不

东营市的乐安苇编历史悠久，是山东苇编手工艺品的重要产地，它充分展现了黄河三角洲地区美丽的自然风光和丰富的人文历史。是劳动人民在长期的社会实践中形成的民间艺术，具有浓郁的乡土气息，是一代代广大劳动人民的智慧结晶。用熟练的技巧对芦苇和编织工具的掌握和利用，是认识和利用自然资源的重要表现方式。体现了东营人民淳朴、淳厚、真诚、勤劳、好学的品性。资料显示，位于渤海之滨的东营拥有天然芦苇草场50万亩，年产优质芦苇亿万公斤以上。由于芦苇具有的韧性、柔轻、防潮的自然特性。苇编制品天然环保、结实耐用、美观大方。早在5000多年前的新石器时代后李文化时期，东营南部广饶地区就有先民们在这里开疆立国，繁衍生息。《尔雅

汉画像吉祥飞虎摆件微山湖为两汉文化的地区，微山岛又是“汉初三杰”之一张良的封地留城的辖区，微山岛汉画像石多为阴线刻，把中国的传统绘画中的点和线的表现技法巧妙的与石刻艺术结合起来，造型概括、夸张，用线简约、朴拙，并在物象内施以麻点、纹线作为装饰，使画面富于变化，形成对比，别具风格。吉祥飞虎摆件出自微山县微山岛乡，图为：飞虎张口翘尾，背上一翼，作剪扑状；形态灵动、鲜活，又有“如虎添翼”之美好寓意，实为汉画像石精品。“微山汉画像石”题字为：著名书法家欧阳中石题写

史口水煎包水煎包，历史悠久。它以风味独特、色形俱佳、经济实惠倍受大众欢迎。水煎包的制作十分讲究，喂馅、揉面、看锅子每道工序都要精心料理。所用肉馅均在前一天的下午制做，把肉切好，加入面酱、调料，谓之喂馅，使其充分入味后备用。水煎包所用水面是大发面，在揉面时需加入食用碱进行搓揉，碱的用量多少至关重要，碱少了面不起发，包子瘪且外形丑陋，碱多了面色发黄，二者均让人望而生厌。碱的用量多少只有恰到好处才能烹制出上乘的包子。烹制水煎包的铛，人们习惯叫锅子。看锅子是制做水煎包最难的一道工序，关键在于火侯，火该大时则大，该小时则小。其做法是中火烧热锅后倒入少量食用油，把制做好的包子有折的面朝下，置入锅内，随即倒

剪纸艺术历史悠久，早在宋代，剪纸就已在民间广泛流行，还出现了以此为生的剪纸艺人，而且技艺已达到了较高的水平。鲁西北剪纸，起源较早，以民间传承为主，流传至今。鲁西北剪纸以清丽的构图，流畅的线条，富有吉祥如意的图案，具有浓厚的喜庆气氛，深受人民群众的喜爱。多用于婚庆嫁娶，装饰性极强。随着时代需要和剪纸艺人的努力，图案也进一步丰富，涉及花鸟、人物、山水，更加入了鲁西北剪纸的深层次文化内涵，表现形式多种多样，五彩缤纷，堪称鲁西北民间艺术之奇葩。

书画是世界文化艺术的一种重要表现形式，而内画却是中国独有的一门民族艺术，被誉为“鬼斧神工的艺术”，堪称“中国一绝”。内画的历史只有二百多年，它的起源据说是乾隆时期有一位能书善画的文人，他素有闻鼻烟的嗜好，家道中落后由于买不起鼻烟过瘾，无奈中只好把以前盛鼻烟的空水晶烟壶拿来，用竹签掏挖沾在壶壁上的烟垢来解瘾。无意中他发现刮过的划痕竟是十分清晰的线条，于是他有意划出梅竹图案，别人看了十分喜爱，纷纷拿出自己的水晶烟壶请他在内壁作画。从此，鼻烟壶家族中又增添了一枝独具特色的艺术——内画鼻烟壶。顾名思义，内画就是在透明或半透明的容器内壁书画，虽然在艺术标准上与外画相同：讲究气韵、笔法、色彩、透视等，但在

郯城木版年画起源于200多年前，一位潍坊年画艺人逃荒至郯城县胜利乡沙沃村。恰值年关将近，饥寒交迫之际，他就解下随身携带的木刻雕版，拓印年画出售，不料这些色泽艳丽抢眼，极具渲染喜庆气氛功能的年画一经面市就获得热烈的欢迎，不仅生意红火，沙沃村更是倾村前来拜师学艺。在原有的基础上，沙沃村人结合本地的地域特征，一代代推陈出新，很快就把沙沃村发展成为远近闻名的木版年画专业村。在鼎盛时期，沙沃村曾有过“家家点染，户户丹青”的红火场面，是苏北，鲁南的最大集散地。民间年画俗称喜画，门神。旧时人们盛行在室内贴年画，户上贴门神，以祝愿新年吉庆，和平安详，曾经是中国民间最普及的艺术品之一。每值年末，苏北鲁南及中国多