韶关市位于广东省北部，是个山区市，境内大多为“喀斯特”和“丹霞”地貌，耕地分散，耕地面积小，形状极不规整，历来依靠耕牛作为耕种的主要工具，因此人们对牛非常爱护并产生崇拜心理，视之为吉祥物。据史料记载，清光绪元年（1875年），韶关地区民间已流行春节时以“舞夫牛”的方式来拜年的民间活动，祝福五谷丰登、幸福平安。“舞春牛”的习俗，全市所辖3区7县（市）均有流行。“舞春牛”一般从腊月开始筹备，用竹篾、木、棕绳、黑布、纸等扎成春牛，并绘上图形。春牛队由十多人组成，一人舞牛头一人舞牛尾，一人扮耕夫（主角），一人扮看牛仔，四位女子（花担）扮阿妹挑水桶或花篮，其余人操作乐器（锣、鼓、钹、二胡）。正月初一，春

舞火蛇主要流行在连山小三江省洞村委会几个村寨。舞火蛇活动一般在春节举行，尤以蛇年或鼠年较活跃。舞火蛇活动的队伍俗称火蛇班，一般由一只蛇珠(-)走在前面，紧接着蛇头，后面跟着一条由十一节蛇身组成的火蛇，欢快地有节奏地蜿蜒起伏舞动，加上蛇珠挑逗的动作，使活动变成有舞蹈动作的娱乐活动。

小长鼓舞是连州市过山瑶民间传统舞蹈，起源于对民族图腾的崇拜，祖先信仰。小长鼓舞一方面反映祭盘王，一方面体现庆丰收。过山瑶迁徙频繁，建好栖身的屋是他们的日常生活中的重要内容，也是小长鼓舞要表达的主要内容。小长鼓舞的表演多为两人，四人对舞，亦有集体舞或独舞。

青草狮起源于清朝顺治年间，由南雄市珠玑镇洋湖村开基祖寿湖公首创，至今已有300多年历史。清朝年间，当地劳动人民为庆祝庆祝的节日，都有舞龙舞狮的习惯，卢寿湖用青草扎成狮子，创造出别开生面的青草舞狮。青草狮属特大型狮类，狮头部直径1米多，狮身长9米多，宽2米。与其它类型狮子最大区别的是它有四条腿，由7人舞动。青草狮造型夸张、形神兼备、雄壮威武，气势磅礴；表演套路有“行光（过场）、走四门、醉睡、抓痒、0身、擦眼”等，表演时间为2小时，主要在端午节、元宵节时表演，元宵节时表演最为隆重，常演三天三夜。

地处西江、北江交汇地带的四会市古法造纸技艺，主要集中于邓村镇。据县志和有关族谱记载，南宋时张、陈、程、申姓人家由中原辗转迁徙至邓村一带定居，带来了以竹造纸的技术。邓村四面环山，溪水长流，竹林处处，有丰富的造纸资源，古法造纸技艺于是传承延续下来，至今已有800余年历史。四会古法造的纸通称会纸，以当地盛产的竹子为材料。造纸设施有腌池、水捣坊、纸槽、晒场、抄纸作坊等，造纸器具主要有帘架、竹帘、榨杆，制作过程包括砍竹、挞竹、腌竹、碎竹、舂竹、打浆、抄纸、榨纸、松纸、晒纸、包装等20多道工序。竹子先在石灰池腌浸半年，又经清水浸漂4个月，再堆渍半月才进行打浆，方法是在山溪中装上水车，带动木碓将灰竹捣舂成浆

莫家拳被誉为“广东五大名拳”之一，原称“六度阴阳掌”，它发于防身、立于健身、搏于赛场、习于日常、载于武艺、归于武德。莫家拳具有鲜明的岭南特色和朴实大方的南拳风格，以腿法见称，其所谓“一腿胜三拳，手长尺七、脚长三尺，放长攻出，凌空飞踢，拳重百两，脚重千斤力，”脚法有：撑鸡脚、虎尾脚、穿心脚、钉脚、过门连环脚。拳法特点是斜身肩半吊马，步法灵活，手法紧密，攻防结合，拳势勇猛，刚劲有力，软硬兼施，长短配合，正所谓拳行如虎势，脚踢似龙威。拳种有拉长拳、黑虎拳、十字豹拳箭拳、串花拳、开口拳、下山拳、铁拳、八面拳、回龙拳、五虎拳、-拳、风虎拳、等二十多种套拳。徒手套路有：74式莫家拳、21式人字桩拳、28式

礼饼制作技艺是用面粉、猪油、花生等原料，经开皮、包馅、烘焙等一系列传统工序制作礼饼的美食制作技艺。礼饼又称嫁女饼在顺德具有特殊意义，是婚嫁时行“纳征”礼的必备礼品。履行“三书六礼”的“纳征”之礼时，男方需奉送礼金、芝麻、茶叶、冰糖、蜜枣等礼品，其中礼饼是过大礼的主角，一方面可渲染喜庆气氛，另一方面也是向亲友宣告出嫁喜讯的象征物，并以礼饼的丰厚，显示嫁娶双方的体面和气派。2016年6月29日，礼饼制作技艺被列入顺德区第六批区级非物质文化遗产名录。

汕头市位于广东省东部，是粤东地区的中心城市，素有“海滨邹鲁”之称，文化底蕴深厚，工艺美术历来在潮汕地区居首要位置，木雕、石雕、玉雕、贝雕、微雕、微书、瓶内画、磨漆画、纸浆画、纸花画、手工纸花、人造丝花、纱丁、花灯、香稿塑、抽纱、珠绣、机绣、手绣、勾针通花、瓷板画、彩瓷、剪纸、金属工艺、竹藤工艺、陶艺、香包、彩蛋等等，门类齐全，品种繁多，人才济济，曾是全国重点产区之一，在国内外各项展览评比中屡获大奖。中国瓶内画艺术是传统工艺美术技艺之一，始于清代嘉庆至道光年间，北京是发详地。全国有北京市、河北省衡水市、山东省博山市、广东省汕头市等四个地方有内画艺术，被称为京派、冀派、鲁派、粤派，北方的三大流派的

洪拳是中国拳术中南拳之一，是广东“洪、刘、蔡、李、莫”五大拳之首，被南派武术界公认为南拳中之精华。洪拳在广东流传甚广，在顺德，洪拳的传承可追溯至清代，传承有序、谱系清晰。洪拳手法丰富、技击性强、步稳势烈、硬桥硬马、刚劲有力、以气催力、以声助威，洪拳将“桥”、“力”、“马”作为拳术的基础，强调“拳桥坚似铁，马步稳如山”，“一力降十会，一桥胜三手”。洪拳在顺德民俗中占有重要价值，是人龙舞、醒狮、粤剧、龙虱（单人竞技龙舟）等顺德民俗的武术基础。2018年5月12日，顺德洪拳被列入广东省第七批省级非物质文化遗产名录。

饼印又称饼模，是生产月饼及其他各种礼饼的制作工具。“新丰张田饼印”制作是我县张田村传统的民间手工技艺。明末清初，由张田村张姓祖先所创，世代相传，至今已历三百余年。我国很多地方都有制作饼食的习俗，如中秋佳节要做月饼，小孩满月要做红饼，老人生日要做寿饼，结婚要做喜饼，春节要做年饼等等。这为饼印的发展提供了广阔的市场空间。据目前资料考证，张田村是历史最悠久、全国最大的传统饼印产销地。产品主要销往北京、上海、广州、深圳、佛山、东莞等大中城市以及港澳台、马来西亚、新加坡、美欧等地区。张田饼印制作过程包含了美术、雕刻等技艺，内涵丰富，形态多样，内容有人物、动物和花卉等图案，配以地名、店号或含有吉祥喜庆之意

嵌瓷，潮汕人俗称“聚饶”、“贴饶”或“扣饶”，是潮汕地区富于地方特色的民族民间工艺美术品种和别具一格的建筑装饰艺术。普宁嵌瓷，据专家考证和现存潮汕具有历史时期的庙宇、祠堂和民宅等建筑物中见证，在明代万历年间（1572年—1619年）就已在普宁民间出现，盛于清代。现在潮汕民间的庙宇、祠堂和民屋“四点金”、“下山虎”等建筑物都装饰有嵌瓷。明代普宁嵌瓷只是利用碎瓷片在屋脊上嵌贴成简单的花卉、龙凤图案。到了清末，瓷器生产作坊与嵌瓷艺人的结合，专门饶制低温瓷器，彩以各种色彩，经过剪取镶嵌成平贴、浮雕或立雕（又称圆身）、人物、虫鱼、博古等，装饰于庙宇、祠堂、亭台、楼阁和民宅的屋脊、屋檐、门楼、木载下和照壁

乳源瑶族“刺绣”，历史悠久，在历史发展的长河中形成了自己独有的特征，不仅图案具有特殊的风格，而且刺绣的方法亦与其他民族迥异，她是瑶族历史文化积累的产物。瑶族在历史上是一个饱受苦难的民族，然而瑶族人民却以精美的刺绣来装饰自己的衣裳，借以陶治性情，净化心灵。刺绣花纹大多是美丽可爱的，充满生机活力的，或象征着积极向上，对幸福生活的追求，或表现某种神威，寓意吉祥，充分体现出瑶族人民热爱生活，热爱大自然的美好愿望和坚定信念。瑶族反刺绣艺术，只有经过漫长的社会发展变化才能积累而成，而且“过山瑶”这种刺绣花纹图案，全世界“过山瑶”都基本上是相同的。乳源又是海外瑶族分支的祖居地，因此，对瑶族刺绣工艺进行抢救、

东莞狮舞属于中国南狮，始源于明朝，世代相传。每逢喜红庆典、过年过节，舞狮祈求平安吉祥，是人们喜闻乐见的一种表演形式。狮舞在石排得到很好的传承和发展，特别是在中坑村得到了不断的创新，该村于1995年5月成立了明德醒狮队，吸取南北狮的优点，融南狮的高难度动作技巧和神态矫健勇猛，融北狮的威武雄壮和憨态可掬，精心编创了精彩的梅花桩表演、多套群体和单独狮舞表演节目，拿手的特色节目有“金狮飞高桩”、“蝎子守灵芝”、“群狮起舞”、“银狮飞跃龙门青”，每个表演都有一系列完整的动作组合，讲述的是一个完整的故事，或取材于民间传说，或源于神话故事。石排狮舞表演融杂技、武术、舞蹈、音乐于一体，是一种综合的艺术表演形式

石湾位于广东省佛山市禅城区中心区域，石湾陶塑技艺主要分布在禅城区石湾镇街道及周边地区。丰富的自然资源，依山傍水的地理位置，水路畅达的交通条件，使石湾成为我国岭南重要的陶业基地。石湾陶塑技艺具有人文性、地方性、名族性的特点，在创作上具有独特的艺术风格。“石湾公仔”陶塑技艺按实物形态可分为人物陶塑、动物陶塑、器皿、微塑、瓦脊陶塑5大类。以人物造型为代表的“石湾公仔”陶塑技艺形神兼备，它吸收各种文化艺术精华，高度写实和适度夸张相结合，兼有生活趣味和艺术品味，形成了鲜明的地方风格。其制作工艺有构思创作、泥料炼制、成形、装饰、上釉、龙窑煅烧6个环节，其中煅烧的火候全凭师傅的心得体会。龙窑的上中下有高中低

佛山木雕历史悠久，是广派木雕的代表之一，兴起于明代，清代中叶至民国中期最为兴盛。据《佛山忠义乡志》记载：清代佛山木雕业已有“雕花行”、“牌匾行”、“刻字行”，店铺约十余家。清咸丰初年，建立了木雕同业公会，名为“兴华堂”，1898年，另组建新的同业公会，称为“同善堂”，入行的有泰隆、合成、胜合、黄广华、成利等18家。清光绪初年，木雕工人也组织了行会“合成堂”。当时能工巧匠，人材辈出，木雕作品呈现争妍斗艳的繁荣景象。佛山木雕包括实用装饰木雕和欣赏陈设品两大类。以实用木雕最具特色。雕刻工艺有镂空、线刻、薄雕、浮雕、高浮雕、多层次高浮雕等，艺人根据不同质料、环境、用途和装饰要求而运用不同的表现形式和表

分布于粤西南阳江市城区的阳江漆艺，始于明末清初，清中叶在国内已颇有名气，上世纪30年代最为兴盛，制品远销东南亚以至欧、美国家。抗日战争爆发后，许多能工巧匠在战乱中流离失所，至1949年漆艺行业已奄奄一息，50年代中原阳江县先后成立了漆器生产合作社及漆器工艺厂，阳江漆艺又获得了蓬勃生机，生产的漆器达500多个花色品种，出口国外甚为畅销。阳江漆艺种类繁多，有皮胎漆、木胎漆、麻胎漆、金属胎漆、纸胎漆和瓷胎漆等。阳江漆艺主要使用天然生漆，后因生漆不能满足需求，又研制了被称为“阳江漆”的代用涂料腰果漆。漆器制作的工艺流程极为复杂，主要技法有镶嵌彩面、螺钿、贝壳、描金堆漆、拍花、印花等，面漆髹饰传统上多为

民间舞蹈鲤鱼灯最早的活动地为百侯镇侯南村，是族人杨缵绪从陕西带回，杨缵绪，清康熙辛丑年进士，乾隆二十二年（公元1757年）任陕西按察使。依此计算，大埔鲤鱼灯舞始于250年前。建国前，大埔鲤鱼灯舞非常活跃，计有百侯南山、侯南、侯北；湖寮旧田、葵坑、长教、双坑、新岭背；岩上大北坑、小北坑；西河黄塘等11个鲤班。此外，大埔鲤鱼灯还流传到本省的和平、连平、广州。鲤鱼灯舞属花鸟鱼虫一类的抒情民间舞蹈。它寄物寓意，借助舞蹈艺术形象思维的比兴手法，通过拟人化的舞蹈动作和语言，反映人们的思想、感情、愿望和理想。同时，人们还把鲤鱼视为吉祥、幸福的象征。在汉族的传统的春节、元宵节活动中，人们用舞鲤来迎新岁、贺新春

阳江市民间历来有重阳节登高放风筝的传统习俗，风筝制作历史悠久，民谣中早有“九月重阳考鹞高”的描述，清代竹枝词里更有“纸鹞参差万影交”的盛况描绘。阳江地处粤西南沿海，夏季台风频繁，冬季东北风劲吹，秋高气爽的重阳成为放飞风筝的好时节，节前家家户户即动手制作，当天往往倾城出动，万人空巷，房前屋后，田垅旷野，千姿百态的各色风筝随风起放，蔚为壮观。阳江风筝制作讲究，形态多样，品种齐全，有筒子风筝，软板、硬板风筝，软翅、硬翅风筝，直串、树串风筝等众多类型。风筝上彩绘有七仙女、嫦娥奔月等人物故事，石榴、牡丹、双桃、荷花等花卉瓜果，龙、虎、鹰、百足（蜈蚣）、蝴蝶、蜻蜓、白鲳、鲨鱼等鸟兽鱼虫。最具代表性的为灵芝

咀香园杏仁饼传统制作工艺发源于中山石岐，后来逐渐流传到澳门等地区。清光绪末年，杏仁饼诞生于香山县城石岐，由兴宁里萧友柏的妾侍林大姑指导女佣潘雁湘创制。潘雁湘籍贯顺德，系自梳女，曾跟糕点师傅做帮工，后到萧家帮佣。时值萧家老夫人寿辰，潘雁湘在林大姑的指导下，用绿豆粉和糖腌制过的肥猪肉片，精心制作成绿豆夹肉饼招待宾客。此饼入口甘香松化，肥而不腻，咀嚼之有杏仁香味，宾客品尝后，赞不绝口。从此，绿豆夹肉饼流传开来，成为当地节日送礼招待亲友的佳品，因其形状似杏仁且有杏仁香味，故称“杏仁饼”。后来，萧友柏向时任香山知县的覃寿堃呈奉该饼，知县品尝后大加赞赏，当即写下“齿颊留香”四字。1911年，萧家开始作坊式

陆丰市南塘吹打乐是陆丰市南塘镇庆兴班的一支在民间的古音乐队伍。南塘镇在明末年间就有人在此居住生活，地处陆丰市东南方三十六里处，东西南北分别有甲西、甲子、甲东，碣石、湖东等镇，铜锣湖农场、华侨区，南塘镇居中，是一个交通非常发达的中心镇，也是农副产品集散地，家禽养殖基地，现有人口十二万九千多人口。南塘吹打乐系民间老艺人一代代传承下来的宝贵的群众创作成果，经过蔡赐之手传授给郑梧天，由此发展壮大，后于民国初年创建《海陆丰吹打乐》南塘庆兴班一直延续保留到至今。活跃于海丰县、陆丰市、惠来县、惠东县、普宁市等地，在这些地方有着很大的生存空间各群众基础以及顽强的生命力。南塘庆兴班为代表的《南塘吹打乐》是广东省