玉林容县种植沙田柚的历史已有2000多年。但沙田柚的成名却是在两百年前的一个深秋——1780年（乾隆四十五年），乾隆皇巡游江南，官人夏纪纲遂把家乡（广西容县)沙田村出产的“羊额子”献给皇上尝个鲜，却不料乾隆爷吃了竟大声赞好，还当即御赐果名“沙田柚”。自此，容县沙田柚被定为贡品，年年由金车彩马护送入朝，成为皇族喜爱的珍果。据清光绪《容县志》记述：沙田柚“实大如瓠，皮黄、上尖、下有圆脐，肉黄色白，味甜如蜜，曰蜜柚”；还说“以辛里沙田所产为最佳，近年四乡皆植,秋后金丸满树，获利颇厚，邻邑接枝分种。此后，外延各地，遍及岭南。”故广西桂林亦产沙田柚，广东梅县也产沙田柚，四川长寿也种沙田柚。但那口感与蜜

贵港平南县大安镇的春游活动，通常在春节期间的年初三到年初八前后举行。这项群众活动，脱胎于大安镇开埠以来至1950年止当地居民过年时游神祈福的风俗，是大安本土的“狂欢节”。春游活动开始时，各支队伍依次沿镇上主要街道-并巡城一周，人多时，数支春游队伍总长达2000米以上。每队行进百米左右均鸣炮三响，以壮声威，各自又以两面大锣开道，紧随其后的是五彩大旗、醒狮、舞龙，还有彩旗、铜鼓、儿童花环、八音、化妆表演和粤乐方队、车载戏剧各种造型以及三十组以上的台饰。但见一米见方的桌面上，摆放着来自各家各户的精美盆景、奇花异卉，还有巧手捏制的米、面造型的龙凤、鸟兽、鱼虫、禽畜、果等，栩栩如生，琳琅满目。人们都穿着

俗话说“男大当婚，女大当嫁”。在田林县的壮族地区，女孩子到了婚嫁的年龄，往往不是嫁出去，而是娶婿上门，这种叫“欧贵”（即“娶婿上门”，也叫“入赘”）的奇特婚俗自古流传至今，而且十分普遍、盛行。在田林的壮族中，不少村屯上门入赘的男子往往占同龄男子的大半以上。一个村屯里，家家户户都有人上门入赘，真是与众不同，别有一番风味。“欧贵”婚俗中女娶男嫁，上门的女婿深受尊重，家庭结构没有婆媳、姑嫂等关系，比如男方去到女方家中，女方是长女，女方弟妹就称男方为“大哥”，长辈则称其为“老大”；如果是次女，女方弟妹就称男方为“二哥”，长辈则称其为“0”，以此类推。当地对“欧贵”的男子的社会地位也都是同样平等给予的

广西南丹生活着一个名为白裤瑶的瑶族支系。由于历史、环境等原因，白裤瑶族的服饰艺术保持着珍贵的原始性、生动的历史性和丰富多彩、完整的艺术性。白裤瑶被联合国科教文组织认定为民族文化保留最完整的一个民族，被称为“人类文明的活化石”。白裤瑶男子白裤瑶因男子都穿着及膝的白裤而得名。白裤瑶男装上身为蓝黑色立领对襟衣，胸前两侧各绣一个鸡仔花图案。白裤瑶男子的裤子用白布做成，裤脚用黑布镶边。盛装的上衣外沿都用蓝布镶边，腰部两边和背部下沿绣有鸡仔花和米字纹图案。白裤的膝部刺绣有五条红色的花纹。相传这是瑶王与外族战争时留下的血手印。白裤瑶衣服图案里，鸡仔花是主要纹饰，男女的服装上都有，体现出对鸡的崇敬；白裤瑶女子

在南丹县八圩、里湖瑶族乡等地聚居着瑶族的一个支系——白裤瑶，因白裤瑶至今沿袭着古老的生活习俗，有着“人类文明活化石”之称，特别是丧葬文化中的“砍牛”仪式，更是充满着神秘色彩。在南丹·丹文化旅游节期间，上千名游客在里湖瑶族乡王尚屯目睹了神秘而独特的“砍牛”习俗，成为此次文化旅游节中最“抢眼”的活动，让人们充分感受到了白裤瑶淳朴的民风和独特的丧葬习俗。砍牛、打铜鼓是白裤瑶为死者举行葬礼的仪式，整个葬礼悲壮、肃穆，祭祀场面气氛凝重庄严，这种传统送丧习俗，既是表达遗属对死者的悼念，也是一项众人共同的祭祖活动，铜鼓、皮鼓，是葬礼活动的主要打击乐器。

白裤瑶是瑶族的一个支系，因男子都穿着及膝的白裤而得名。主要聚居在广西西北的南丹县八圩、里湖瑶族乡和贵州省荔波县朝阳区瑶山乡一带，总人口约3万。白裤瑶被联合国科教文组织认定为民族文化保留最完整的一个民族，被称为“人类文明的活化石”。著名作家朱千华先生在其随笔著作《岭南田野笔记》中，对白裤瑶有详尽记述。白裤瑶是瑶族的一个支系，自称“布诺”，因男子穿齐膝白裤，故他称为“白裤瑶”，主要聚居在广西西北的南丹县八圩、里湖瑶族乡和贵州省荔波县朝阳区瑶山乡一带，总人口约3万。憨厚、朴实、勤劳、勇敢的白裤瑶山民，在长期求生存的实践中发展成为一个闻名遐迩的山地民族，以其独特的婚俗、葬礼、服饰等各种浓郁的多姿多彩的

居住在巴马的蓝靛瑶，至今一直保留着古老而具有浓郁的民族特色的婚俗蓝靛瑶男青年找对象，—般通过两个途径：一是由年轻人自己与姑娘对歌、抛绣球以及平时交往自由选择，二是由父母亲属在各种场合中代为选择。相中如意的姑娘后，由父母派媒人前往女方家提亲，如女方同意，即交生辰八字给媒人带回，男方父母将男女双方之八字给算命先生推算，认为双方合适做夫妻，男方即给女方家一两块光洋和0.5-1公斤糖作定礼。为了取得女方一个明确的表示，男方派媒人和亲属代表带着用红纸包的12块光洋、酒肉、面条等，前往女方家，在请宴时，当众询问对方是否同意，得到明确的答复后，才能问女方要多少定金和彩礼，由对方要多少给多少，不讲价钱。媒人和

在广西龙州、防城、上思和宁明等地的壮族村庄里，盛行着“客至不设茶，唯以槟榔为礼”的习俗。嚼槟榔象喝茶抽烟一样，不限次数。方法是用小尖刀将槟榔削下少许，用火柴头大的面灰掺和着，加上一片指甲盖大的烟叶揉在一起，再用蒌叶包起来，放进嘴里咀嚼，跟着吐口水，而后在嘴里品味慢慢吞下。不用多久，唇红齿黑脸发胀，大有“醉槟榔”之感。嚼槟榔一是为了“辟瘴、下气、消食”、增口味，二是为了保护牙齿——嚼摈榔后牙齿乌亮美观，可防虫蛀。广西龙州壮族对槟榔也有特殊的感情。在青年人举行的婚礼上，新郎带到女家的第一件礼品就是槟榔。作为礼品的槟榔放在一个用红绸包结着的方盒里。木制方盒上中间是红色的圆形“喜”字，两边精雕细刻着两

祭萨节是侗族的传统节日，于每年农历二月第一个卯日举办，是当地仅次于春节的隆重节日。节日当天进行了品侗家油茶、吃侗家糯饭、“萨”福进万家、侗族原生态歌舞展演、喝平安粥、侗家长桌宴等活动。传说关于“萨”，还有一段传说：相传“萨”为保卫侗寨安全，在一次与外敌的战斗中，“萨”因寡不敌众，在黎平一个名叫“弄堂概”的地方纵身跳下悬崖，英勇献身。后人为缅怀她，便在寨中建起了专门祭“萨”的祭坛，以后逐渐形成了一套完整的祭祀仪式和管理祭坛的办法。日期祭萨分为春秋二祭：春祭一般在农历正月上旬，意为请求“萨”保佑侗人在新的一年里人畜兴旺，五谷丰登；秋祭一般在新谷初黄时节，意为答谢“萨”的保佑，庆祝全寨人丁安泰。在侗

洪门祭典，俗称“做洪门”，是茶山瑶一种重大民间宗教仪式。这一活动旨在消除野兽之害，祈求人畜平安，五谷丰收。做洪门通常要许多年才举行一次，由血缘较近的同族联合举行。祭典仪式十分隆重，要作三天三夜。首先要设神坛。神坛设在家里（即宗族主之家），祭祀由师公主持。装神坛时，要挂许多神像，请他们降坛领筵。这些神是：大圣、北府、当山、虎相、梁王、吴王、雷王、甘灵圣、社王、陈宏谋、五郎、六郎、三元、三师、三界（冯三界）等诸多神。神坛用五色纸装裱，分为3个营盘，各营盘分别插上刀剑及大小旗帜，上写星宿、日、月、虎兵、龙兵等名称，用120面小旗排插成阵，分为东、西、南，北中5个门，互相通联，各门再用12支小旗插成一

疍民是历史上广泛分布于我国东南沿海地区的水居族群。疍民的源流及其与陆居族群的关系，历来是东南民族史、区域社会文化史与族群研究的重要内容。疍民，亦称疍蛮、疍人、疍户、疍家；疍，亦作蜑、蜒、蛋之名，是历史上对各地水上居民的俗称。如在广东地区，疍家还有“白水郎”等别称。这些世代在海里、江上栖息的渔民，主要聚居在福建、广东、广西沿江、沿海一带。这个以“舟楫为家，捕鱼为业”的居民群落，因所居住的渔船外形像蛋壳，而被人称为“蛋家”，新中国成立后，统称为“疍家”。海味浓郁的北海疍家婚礼北海疍民是在鸦片战争后逐渐从珠江三角洲江边和海边迁移过来的，仍保留了“疍家”水上生活的习俗。疍家婚礼是疍家祖先以船代步（

公馆木鱼是合浦、北海客家地区人民的传统说唱艺术，内容多是警世劝善,演唱时边敲边唱，随物赞祝。是客家民间文艺一朵瑰丽的奇葩。公馆木鱼，这个名称流行于北海合浦说客家话的地区，而在其它说客家话的地方如广东廉江、茂名等地，又称“涯木鱼（涯，指客家）”。早期木鱼歌都是随编随唱，后来才记录曲词，辗转传抄，或刻印传唱。近年来，公馆木鱼又给加入了许多新时代的元素，更加受到广大客家地区人民的喜爱。为了传承非物质文化遗产，弘扬民族文化，在春节期间，合浦县举行全县民间传统文艺汇演，《公馆木鱼》以其高亢、明快、流畅演唱技术，体现出了鲜明的客家文化色彩，成为了汇演中的一大亮点。明朝开始，大批客家人南迁合浦县闸口镇、公

德保红枫是壮乡广西独一无二的旅游资源，享有“德保红叶赛九寨”的美誉。这里有着中国最大的枫树林带，县境内有枫叶林10万多亩，有三角枫、五角枫、七角枫等13个品种，每年秋冬之际，万山红遍，层林尽染，蔚为壮观。每年红枫观赏期为11月中下旬至次年1月。德保县境内有枫叶林10万多亩，还有堪称“亚洲第一洞”的吉星岩，有风景如画的曼贝侬景区，拥有具“中国最大的恒温酒窖”之称的老虎洞，有享誉全球的德保矮马、德保苏铁等。目前，德保红枫已成为百色红色之旅的一个新亮点，成为继华银铝业后世人注目的一张新名片。近年来，德保依托得天独厚的旅游资源优势，以崭新的姿态积极打造以养生休闲为主题的旅游目的地，逐渐形成了“两乡、两

西班牙斗牛在世界久负盛名，而壮族也有斗牛的习俗，且毫无逊色于西班牙斗牛，别有一番情趣。与西班牙人牛相斗的方式相比，壮族斗牛是两牛角斗，常常是两头大牯牛相斗，可以是水牛相斗，也可以是黄牛相斗。壮族斗牛大多是在农闲时进行，一般在秋收后至立春前，具体时间由各村代表商议而定。看斗牛如同赶歌圩，届时，四乡八村的男女老少均云集斗牛场，各自带上铜鼓、唢呐来为自己的参赛队呐喊助威。斗牛场一般选择在四面是山坡，中间有块平地或者河滩的地方，比赛地点不固定，一般每年轮流在一个乡或一个村进行。一般情况下，每个村寨派一至两头牛参赛。赛前的大牛牯有专人饲养两三个月，期间给它喂蜂蜜、猪油、盐水、烧酒等物，故参赛的大牯牛每头

壮族是广西那坡县的主要民族，遍布全境，按自称和语言划分有12个族群之多，如布壮、布央、布峒、布农、布税、布依、布路、布省、布决、布拥、隆安、左州等。其中的布壮称为黑衣壮，总人口51800多人，占当地壮族总数33%。黑衣壮以黑色为美，以黑色作为族群的标记。黑衣壮居住高度集中，有相当多的村落全部是黑衣壮，有的村落90%都是黑衣壮。黑衣壮的高度聚居是历史的必然，它是黑衣壮长期社会变迁的结果。黑衣壮多数居住在大石山区，以农耕为生。以种植玉米、小麦、红薯、豆类为主，居住木瓦结构的房屋。尽管生活并不十分富裕，但是他们勤劳、节俭、家庭关系和谐、社会安定。过去黑衣壮地区孩子的取名是严格按照“邓、赵、马、关、康

南宁端午节与各地一样，源于纪念屈原，却又独具地域民族特色。节日当天，南宁人家在门口挂上菖蒲、艾草之类的香草，食用爽口、清凉的南宁五月粽，以祭奠先贤。南宁五月粽，俗称端午粽，又称碱水粽、凉粽，是远近闻名的端午食品。凉粽用糯米掺和碱水做成，为了增加爽脆度，有时还加入少量硼砂、豆蓉，用草绳捆扎，箬叶包裹，煮熟置冷。粽身呈半透明嫩黄状，沾红糖浆或白砂糖食用，甜而不腻。节日期间，南宁人还走到户外，欣赏远近闻名的龙舟竞渡。每年五月初一前后，邕江中上游往往会连续发好几场大水。这几场大水，南宁人称之为“龙船水”。“龙船水”使江面暴涨，江风激浪，更增添了龙舟竞赛的惊险和刺激。南宁市各城区、县

广西作为少数民族聚居地，民族风情浓郁，每个地方都有不同的民俗节庆等活动。摄友肖发凌日前深入凌云瑶寨，见证并拍摄了当地蓝靛瑶青年男女一场真实的婚礼，让我们看到了蓝靛瑶富有特色的婚俗习俗。蓝靛瑶是瑶族的一个支系。在婚俗上，蓝靛瑶一般不与外族通婚，婚姻多由父母做主，男方父母在平时走寨串户时看中哪家女孩便择日带些烟酒、鸡等到女方家求亲，事后女方父母了解男方的家庭条件认为合适便通知男方，男方便择日带着媒人和酒肉定金等到女方家定亲，过数月后男方家便准备彩礼到女方家要“八字”，要了“八字”表示婚事已定，男方过数月可以择吉日接亲。至今，凌云县的蓝靛瑶仍然按照传统习俗举办婚礼。凌云县玉洪瑶族乡九江村22岁的蓝靛

弄腊舞，是居住在靖西安德镇马拔村开垦屯，壮族群众在每年农历正月初五弄腊节（圩）上跳的一种民间舞蹈。弄腊是壮语，即闹锣的意思。弄腊节，是马拔村民纪念祖先的一种祭祀活动，在活动过程中，村民敲锣打鼓，跳起“弄腊舞”，以示纪念先祖开辟发展马拔住地的功劳。弄腊舞至今已有八百多年的历史，由于安德镇马拔村在历史上相对封闭，与世隔绝，故弄腊舞的流行相对较窄。但本村的人对弄腊活动的历史却用口头形式代代相传并延续至今。据说，在宋朝皇佑年间（约在公元1152年间）壮族农民首领侬志高率众反宋，在安德州（今安德镇）建立了“南天国”。后被宋朝官军残酷镇压，兵败走云南，跟随他的壮族义兵也各散东西。义军中有马姓兄妹三人

壮族“拜囊海”可追溯到900年前，是壮族极其古老的民间歌舞节目。拜囊海节目已通过自治区“非遗”认定，现正申请国家级非物质文化遗产，它是整个崇左市唯一申报国家级“非遗”的项目。它与广西靖西、那坡、德保一带流行的“嗝囊海（请囊海）”的节日是有区别的。不能混为一谈。囊”即娘，“海”即月亮，“囊海”是壮语，即“月姑”之意，拜囊海即拜月姑。壮族拜囊海是广西壮族地区祭拜月亮的有规模有程序的妇女活动。壮族拜囊海一般指广西崇左市古棣壮寨的拜囊海壮族节目。古棣壮寨当地妇女拜囊海，既祭拜月亮，由六位德高望重的妇女扮演而成，表演时，六位妇女打扮成“巫婆”模样，喃着古韵，摇着铜铃，周围有几十个民乐吹鼓手，演奏着淳朴激

湖润果蔗，蔗糖分较低，而还原糖高，以皮薄、肉脆、汁多、清甜、节疏而享有盛名，因专作果品生吃，主要产地以湖润镇的湖润街及附近的城昌为主，故又名“湖润果蔗”。表皮淡黄带白，是市内优良果蔗品种之一。产地原仅限于湖润、城昌两村，后发展到新兴、念祥、峒荷、那国、新灵、多吉、达爱、新群等村都有种植。1990年种植面积2188亩，产量331.97万公斤，成为市区80％的果蔗供应的主要来源地，每逢春节，市区及附近乡村，每家必备以招待亲友，有的也作礼品馈送亲友。湖润蔗有较为严格的区划性，对环境条件反应特别灵敏，要求年均气温21℃以上，水肥充足，土壤深厚疏松，湖润镇大部分村屯处在海拔500米以下，为低山地形，夏