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怀安民俗文化
软秧歌
软秧歌流传于怀安县第六屯乡第九屯村及阳河岸,兴起于光绪年间,其表演艺术中揉进了晋、冀、蒙三省多种地方戏的特色,唱腔舒缓,特点较“软”,被认为不能敬神,当地艺人就把“秧歌”前加上一个“软”字,故称“软秧歌”。软秧歌剧目原有四十余出,流传至今的有《字差》、《四玉带》、《五玉带》、《七人贤》、《借冠子》、《锁王束》、《吃盒子》、《猪八戒成亲》、《打一棒》、《破挂》、《吃瓜》、《白花过年》、《李三娘推磨》等二十六出。软秧歌唱腔词多由民歌歌词组成,语句精练生动,爽快流利,富有农民感情,原有唱腔的下句结尾都有“哎嗨”二字,现已退化没有了。唱腔有十种分别为扭子腔、紧扭子腔、三性腔、山坡谣、坟腔、咳咳腔、苦腔
左卫墙围画
墙围画,也叫炕围画,是一种民间的室内装饰画,具体步骤分打底、画边、画空、罩面等几道工序。墙围画历史渊源比较悠久。怀安县地处寒温地带,过去农村中家家户户都有火炕取暖御寒,炕上的墙面极易脱落起皮、经常蹭脏衣物被褥,于是人们先以刷墙所用的白土,调以胶水,在环炕的墙上涂一高约二尺的“围子”,这样既保护了墙面,又使人们避免弄脏衣物。实用性有了,但无美感,于是人们又以墨线绘以简单的线条边饰,中间再画几枝兰叶墨花,逐渐形成了最初形式的墙围画。经过衍变发展,改以颜料做底,色彩画花,桐油涂罩,既鲜艳亮豁,又坚固耐久。墙围脏污了,以湿布揩擦,则又光亮如新。墙围画也逐渐开始在民间流行起来。此后又经过多少年无数民间画
怀安蹦鼓子舞
第四屯位于洋河南岸,凤凰山下,是一个风光秀丽的村庄,全国有名的民间歌手武德胜就出生在这里。蹦鼓子舞是第四屯传统社火中的一种独特形式,起源于唐朝末年。传说,很久以前朝廷奸臣当政腐化暴虐,农民揭竿而起。一次义军遇到一座由官军把守很严的城池,久攻不下,便以社火和蹦鼓子舞形式,乔装打扮,混入城中,施以智取,很快占领城池。这种以智取胜的战例流传下来,便逐渐演变成民间社火和蹦鼓子舞。第四屯社火队伍阵容庞大,少则七十人,多则上百人,其中蹦鼓子舞八人,是这支队伍中的亮点。鼓手们身穿彩服,头戴桃尖帽,嘴留八字胡,两眼中间涂白,一副丑生打扮。每人腰间挎一面牛皮鼓,手执鼓槌,按指挥者布阵的要求,有节奏地敲打,并配有
柴沟堡镇熏肉制作技艺
“柴沟堡熏肉”始创于19世纪初,迄今有200多年历史,被载入《全国食品大字典》。清乾隆年间,为柴沟堡人赵福全首创。后经郭玺总结前人创作熏肉经验,创出一套独特的制作工艺。他熏制的熟肉皮烂肉嫩,表里一致,肥不腻口,瘦不塞齿,味道香醇,鲜嫩适口,被人称赞。据《怀安县志》载:“柴沟堡熏肉特佳,名驰省外,以之分赠亲友,无不交口称赞。”相传庚子年间,八国联军侵犯北京时,慈禧太后和光绪皇帝西逃路经怀安进膳,在满桌珍馐佳肴中,慈禧和光绪惟对柴沟堡熏肉青睐有加,颇为赞赏,点之为“清廷贡品”。“柴沟堡熏肉”成为中国传统饮食文化中的瑰宝,有它的独到之处。正宗的“柴沟堡熏肉”精选肥瘦适中的剔骨猪肉,经焖、煮、煨、炖、
怀安胡家屯社火
胡家屯村地处洪塘河畔,庙山脚下,依山傍水、风景秀丽,文化氛围浓郁,是全县有名的“文化村”。据史料记载,“道诗剧”最早起源于明正德年间,武宗皇帝率军亲征取得胜利后,恰逢春节,于是在宣化府举行盛大的迎春庆祝活动。有人首次用歌谣的形式,赞颂朝廷的英明决策和作战有功的人,后流传下来,逐渐演变成民间的“道诗剧”。胡家屯的“道诗剧”,始于明末,兴盛于清朝,尔后一直流传至今。“道诗剧”是该村传统社火中的一项主要内容。在社火队伍中,灯官头戴乌纱帽,身穿武官袍,在队前骑马压阵,灯吏和背纸印的紧随其后。社火表演有很多程序,如拜年、排衙、游黄河、查灯、捉女婿,都需要灯官或灯吏当场“道诗剧”。“道诗剧”一般都是顺情说
怀安九曲黄河灯
九曲黄河灯是古老黄河文化的一部分,它最早起源于山西省北部的河曲县。据史书记载:每年农历的七月十五,都要在黄河上放置365盏麻纸扎成的河灯,由德高望重的老船工主持仪式,大家十分庄重地把船划到黄河中央,把河灯一盏一盏地放到水面上,形成“水映河灯灯映水”的壮丽景观。后来,这一做法流传演绎过来,就变成了“九曲黄河灯”阵。胡家屯的九曲黄河灯,是在明永乐年间由洪洞县移民带过来的。人们采取这种形式,祭奠河神或水神,祈求风调雨顺、五谷丰登。胡家屯的九曲黄河灯,是根据我国古代的九星定位法,用葵花秆编织而成的灯阵,呈四方形状,每边长工18米,共置灯365盏,闰年366盏。杆高1.3米,通道宽1米,顶端置彩灯,用荞