牙舟陶器烧制技艺是贵州省平塘县牙舟镇布依族的一种世代相传的民间技艺，牙舟陶器烧制技艺始于明洪武年间，在六百余年的传承发展中，牙舟陶器的制作一直秉承传统的手工制作方式，彰显古朴敦厚的风格特色，在中国陶瓷界独树一帜。2008年，牙舟陶器烧制技艺入选我国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。牙舟陶器烧制技艺历史悠久，据《平塘县志》记载：“牙舟陶始于明洪武16年”。明初，为了进攻云南残余的元朝势力，大量屯军进住贵州，后来屯军与地人通婚，渐融入当地民族，牙舟的制陶技艺就是这个时期从汉族地区传入的。到清末，牙舟陶器的烧制已具相当规模，产品远销东南亚国家，民国时期进入鼎盛期，产品靠人背马驮大量销往川、滇、黔、