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香洲区民俗文化
鸡山牛歌
鸡山牛歌源于香洲区唐家湾镇的鸡山村。八月十五中秋节或喜获丰收的日子,村民们便在村坪聚会对歌,歌颂生活、乞求来年风调雨顺,也有情歌对唱。鸡山牛歌的特点是只有不变的歌词,没有固定的曲调。这和人们熟悉的调不变词变的民间民俗音乐风格完全相反。
唐家官塘茶果
唐家官塘茶果,是珠海唐家湾镇官塘村的一种民间小吃,已有几百年历史。原本是节气和祭祀时才特别制作的食品,现已渗入百姓的日常生活中。茶果分三类:白团,用粘米粉加豆沙;萝卜糕,用糯米粉加萝卜干和肉粒;饺子,用淀粉加猪肉马蹄或萝卜丝。可制作成甜、咸两种口味,口感香糯,是广东一带群众喝茶消遣的一种美食。