古代劳动人民在重大节日、喜庆或丧事中，为避灾祸、求平安，以相形面物代替活物，敬天地、求神灵、祭列祖，过后可食之。唐代就有生面塑、熟面刷色和熟面染色塑。到明代已经发展到独立的艺术欣赏品，清代由简单的动物、瓜果面塑向人物面塑发展，山东曹州面塑以仕女、文官、武将以及名著人物最为闻名。从上个世纪初的王、郭、贺、杨姓面塑艺人开始，对面塑原料的制作进行了改进，后传至李姓高足，所制面塑原料采用小麦精面和江米精粉，掺入各种颜色，和成各色面团，蒸熟后即可使用。面塑基础色分为五至七色，可调出200多种色彩。面塑从古传承至今，可基本归纳为以下几类：（1）“花供”面塑：多为家畜家禽、桃梨瓜果、胖娃娃、老寿星等，其捏制