四明南词也叫“四明文书”。曲艺的一种。用宁波方言说唱的弹词。流行于浙江宁波一带。原为文人的业余演唱，清末出现专业艺人。早期为按生、旦、净、末等分角色演唱，后发展为一人自弹三弦演唱，一人打扬琴伴奏，也有二三人加用琵琶、二胡等伴奏的。唱词为七字句。传统书目均为长篇，有《珍珠塔》、《玉蜻蜓》、《双剪发》等三十余部。曾称“宁波文书”。系宋代的陶真，明代的弹词衍变而成的浙江曲种，流传至宁波城区和郊县。清末至民国初期为鼎盛期，二十世纪四十年代开始衰落。清嘉庆十一年（1806），“温州鼓词”已有艺人白门松演唱活动的文字记载。用温州地方语言说唱，以瑞安话为准，有说有唱，以唱为主。演唱者自行伴奏说唱，伴奏乐器牛

宁波寿全斋药店创设于清乾隆三十五年（公元1770年），创始人为王立鳌和孙将壳（后孙退出，由王氏独家经营，代代相传，解放后历经公私合营、股份制企业等，现为民营公司），原店址在最繁华的今中山东路56号。该店以其品种齐全、加工精良、服后能让人延年益寿而名《寿全斋》，当时还特延请了翰林杨亨泰书写了贴金匾额（店名），迄今已有230余年的历史，是被国内贸易部评为“中华老字号”的百年老店。寿全斋中药以其货真价实为宗旨，遵古法炮制为典律，采用紫铜锅、铁船、锡盘、瓷盅等等的古工具，精制各种膏、丹、散、丸、露、饮片、补酒和其他药酒，如“十全大补膏”和各类补酒、“水眼药”、“鹅毛管眼药”、“小儿退烧膏”等等，其独特

宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤团的习俗。“缸鸭狗”由宁波汤圆的创始人江定法在1926年筹集开设。他年少时，一直在国外的货轮当学徒工，攒足积蓄便毅然回到了宁波，在开明街开了一家汤团店，用自己的小名做店名，并根据谐音在招牌上绘了一只缸、一只鸭子、一只狗作标记。他的汤团制作精细，价廉物美，味道甜美，汤团皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不黏，鲜爽可口，令人称绝。人们都喜欢吃他做的汤团，生意越做越大，一时间远近闻名，生意兴隆。那时候还流传着这样的顺口溜“0四点饿过头，猪油汤团‘江鸭狗’，吃了铜钿还勿够，脱落衣衫当押头”，这充分说明了“江鸭狗”汤团受

宁波宋氏妇科起源甚古，由始祖宋广平世居鄞州之湘。在宋家妇科专家中，多次出现过出类拔萃的医家，无论是他们的医术、医德均称誉一时，如宋林嗥、宋博川、宋紫清各以其精湛的医技，把祖传的家业推向一个个崭新的高峰。不但对经、带、胎、产的治疗上积累独特的经验，同时对某些疑难重症治疗以中西医结合的手段进行了探索，为传统医学开拓的广阔的前景。

董氏儿科历史渊远，历经七代，其医术名蜚海内外，特别是-传人董廷瑶老先生被誉为当代中医儿科之泰斗。他在八十多年的中医临床数百万人次的治疗生涯中，为中医事业发展，为广大儿童的身心健康，立下了卓著的功绩，是董氏儿科的真正奠基人。

“中华老字号”东福园始建于民国二十二年（公元1933年）。徽州人吴子昭集资6000银元在东门口、面临三江口开设菜馆，取福如东海、吉祥之意，定店名“东福园”。东福园饭店将海鲜引到徽菜中，经过不断的摸索、创新，一改传统甬菜一次性放好调料的简单烧法，一道一道地进行精细加工，使色、香、味更为考究。在不断的融合与创新中，名闻宁波的东福园推出了冰糖玉燕、火踵金钩翅、花菇辽参、清炖鲥鱼、冰糖甲鱼、青鱼划水、雪菜大汤黄鱼等宁波十大名菜。