大兴安岭的鄂伦春人世代以狩猎为生，狩猎生活使鄂伦春人对野生动物了如指掌，日积月累，他们总结出一套实用而有效的狩猎方法。他们经常使用寻觅法、跟踪法、追捕法、堵截法和掏洞法等狩猎森林动物及河上捕鱼。他们的主要狩猎工具有滑雪板、桦皮船和-，还有专捕灰鼠的“对子”，捕大动物的“郎库”，捉鹿的窖趟子，诱罕的鹿哨，捕鱼的鱼钩、鱼叉及鱼梁子等。