花食,面塑的一种,顾名思义是用面粉制作的手工艺品。乡宁面食文化历史悠久,内容丰富,种类繁多,富有地方特色,是一种由风俗习惯积淀形成的极具代表性的地方文化。乡宁花食主要包括清明节上坟祭祖用的寒食馍,祭祖上坟用的“子柱”、“顶子”、“娃娃子”、“滚坟鱼”。小孩过岁婴儿满月时,要蒸“牛箍鸾”或称“项圈馍”、“鼓鼓馍”、“枣花长馍”,象征从此敲响了人生征途的鼓点。小孩十二岁要在娘娘庙举行“赎身”仪式,除了通常的礼仪,还要蒸项圈馍。青年人谈婚论嫁过程中用“龙凤呈祥”图案,结婚时蒸花糕馍。老年人过寿时蒸寿桃馍,死亡后,家人和子侄、外甥要蒸4个“主灵献食”,4盘子“花食”,4盘子“花点”,以作祭奠的礼仪。总