清王廷鼎《杖扇新录》：“麦扇：以麦秆编成扁带，广寸余，圈作规形，如盆大，用竹片两面夹之为柄，中心贴五色绫缎一小圆，绣山水、人物，极细，麦色金黄而润，轻灵便捷，两浙人多用以燕居。”他所说的麦扇就是麦秆扇，又称麦秸扇、麦草扇。这种麦秆扇盛产于浙江绍兴、诸暨、宁波、金华等地。上虞农村曾有这样的风俗：如果姑娘与小伙子相爱了，在夏季来临时，小伙子就会收到一把精致漂亮的麦秆扇，这是姑娘向心上人表露真挚的情意。姑娘出嫁以后，第一年的端午节，娘家会担着礼物去看望女儿，礼物中必须有麦秆扇，分送给公爷叔伯、婆婶妯娌、街坊亲友，表示尊敬、友好的情意。虞南山区盛产大麦、毛竹、蚕丝，这些都为麦秆扇的制作，提供了取之不尽

玉雕是中国最古老的雕刻品种之一，早在新石器时代晚期，中华民族就有了玉制工具。上虞市东关玉雕艺术源远流长，早在南宋时代，由蒙古边陲人们南迁引入，至今已有六、七百年历史。在漫长的历史过程中，东关玉雕艺术伴随着古老的生活风俗，世代相传。改革开放后，东关人吸引外地经验，引进现代机械雕刻，使玉雕业迎来了一次又一次新的发展。1992至今，以东关彭家堰村为代表的玉雕艺术已向周边的前村、马家村、炼塘、新建庄、王家径等12个村扩展。就彭家堰本村而言，从事玉雕行业的人员占村民一半以上。同时，还建立了玉雕协会，玉雕辅导网，培养了大批玉器鉴定师，该村现有7位玉雕行家成为省市兼职鉴评师。还搜集了大批历史资料，开辟了玉器

北宋末年，世祖章衡（宰相章惇之侄）任越州知州，因战祸，其子章奎文定居于崧厦，后子孙繁衍，垦种曹娥江畔沙地为生，形成章家村落。因曹娥江道变迁，江水不时将垦种之地吞没，涨滩时又成为沙涂，与邻村争夺新涨沙涂，引起武斗，为斗胜对方，章氏祖先外地延师习武，拳棒会（耙棒会）应运而生。章家耙棒会（全城国术团）初建时，族规定男丁16岁以上，均需参加习武，以应急需。在武斗时，只准伤对方身，不能丧对方命，代代相传。农闲时则在道地、塘路上，有拳师指导，边练习，边表演，边指正，并演习对阵，由三人打头阵。当然，表演时也六亲不认，宁可娘舅打伤外甥，明天登门探望清末民初，武斗已止。由原男丁人人习武，变为习武爱好者。多数

高跷是一种群众喜闻乐见、具有浓厚地方特色的民间艺术，风格喜庆热烈，表演技术精湛，令人叹绝，深受民间喜爱。高跷在虞南山区下管等地由来已久，已有一百多年的历史。高跷的道具主要是两根脚架。脚架有高低之分，高的有一丈多，人站上去能碰到民间住宅的屋檐，适宜于青年人表演；低的仅一尺上下，适宜于年长者与年少者表演。脚架有绑在腿上表演的，也有握在手里表演的。高跷的走法有前走、后退走、侧旁走、跨栏走、跳跃走、阶梯走、单跳走、绕圈走、三角走、花样走等。高跷的种类有竹制高跷和木制高跷两种。高跷的高度高低不一，根据自身技能水平而定制。高跷的表演形式多样，要根据不同的情景配置服装，排演动作。如：《水漫金山》、《白蛇传》

梁湖水磨年糕是上虞的传统特产，它起源于清光绪年间，距今已有一百三十多年的历史，曾是献给慈溪太后的贡品。年糕生产历史悠久，早时的年糕是用燥粉加水拌和蒸舂手捏而成的，易开裂、口感粗糙、外观色泽晦暗。清末梁湖洪山湖村有个农民陈培基（1883年出生），他见豆腐又白又细又嫩，从豆腐制作方法中得到启发。于是在制作年糕时，先用水把米浸透，水磨后压榨，蒸熟搓揉，揉成的年糕果然白色如玉、晶莹剔透、坚软相宜、糥而不粘。食之滑溜上口，水磨年糕从此出名。梁湖年糕之所以成为传统特产，其主要原因是它具有独特的制作方法。它必须选用优质的白粳米，人称“泥鳅粳米”，米要经过多次碾轧，只剩米心作为原料，然后用清水淘干净，在水缸里

舜，姚姓，号有虞氏，名重华，史称虞舜，传说中的上古帝王，父系氏族社会部落领袖。虞舜出身贫寒，胸襟开阔，自幼以孝德名世，是“二十四孝”之首。执政期间，以民为本，以德为先，位列“三皇五帝”之一。上虞，史载乃虞舜的出生地。《水经注》引《晋太康三年地记》载：“舜避丹朱于此，故以名县。百官从之，故县北有百官桥。亦云舜与诸侯会事讫，因相娱乐，故曰上娱（娱通虞）。”西汉史家司马迁在《史记·五帝本纪·正义》引《会稽旧志》云：“舜，上虞人。去虞三十里有姚丘，即舜所生也。”上虞是虞舜生活和成长的故乡，虞舜是上虞的骄傲。几千年来，关于虞舜的事迹、孝行、美德等传说故事，一直在上虞民间代代流传。主要分为四类：1.虞舜出

传统民间油漆彩画流传很久，用途及流行范围遍及整个中国，上可追溯到一千多年前的隋唐，沿袭至今，每家每户婚嫁用具、楼台亭阁、庄园豪宅中的油漆墙画及宗教寺庙中佛像壁画等，都离不开民间油漆彩画。上虞在二十世纪70年代以前，城乡各地婚庆嫁娶，男家的新房眠床、箱柜、脚盆、斗桶等都要经过专门油漆加工，并绘上鲜艳的油漆画，表示喜气吉祥。油漆彩画是以各种颜料油漆或从部分矿植物中提炼而成的色彩为主要材料，通过油漆工多次上色打磨而成。彩画题材一般以梅兰竹菊、喜鹊、葡萄、松鹤、鲤鱼为多，寓意为喜气吉祥、延年益寿、高风亮节等。油漆彩画一般工序为四道：第一道是把要作画的地方打磨光滑，根据画面需要，上好底色（底色有单一色和

上虞土地肥沃，物产丰富，农产品种类众多。以豆制品为例，在当地乃至江浙一带有较大知名度的两大豆制品品牌——崧厦霉千张和谢塘五香豆腐干。他们的生产经营地主要为上虞的崧厦镇和谢塘镇。霉千张是崧厦镇的著名特产，制作历史久远。早在200多年前（清代）崧厦镇有家“蔡万盛水作坊”开始生产霉千张。200余年来，崧厦霉千张生产流程日益发展，工艺日趋改进，形成了选材优质、制作精湛、成品上佳等显著特征。崧厦霉千张外观黄净，干湿适中，闻之霉香，食之清香素淡，实可用“亦霉、亦臭、亦醇、亦香”来形容。谢塘五香豆腐干，早在解放前，已是谢塘市场热门的土特产之一了。它以传统工艺制作而成，色呈棕红，味道鲜香醇美，略有甜味，是人们

上虞历史悠久，文化兴盛。扎根于这块古老土地上的民间吹打，更是源远流长，积淀丰厚。从上虞出土的春秋陶扁钟、汉六朝的埙、五谷瓶上堆塑乐俑及青瓷谷仓上的弹瑟堆塑俑等文物，都见证了上虞民间吹打久远的历史。早在汉代，曹娥江上赛龙舟，以鼓乐协调节奏，鼓舞士气。曹娥之父曹盱即能“抚节按歌，婆娑乐神（《曹娥碑》）”。在漫长的历史进程中，上虞民间吹打不断丰富发展。南宋已较盛行。明、清日趋繁华，达到鼎盛，这是上虞民间吹打的成熟时期。上虞民间吹打乐形式多样，特色纷呈。其组织形式称为“十番班”。上虞县志载：“迎神赛会中的鼓吹之人为‘十番’”。“十番”者就是“用十个手指头翻动”的意思。“十番班”演奏的人数可多可少，从六

曹娥庙，是为彰扬东汉上虞孝女曹娥而建的一处纪念性建筑，位于曹娥江西岸孝女庙村。曹娥（130-143），上虞曹家堡村人。母早亡，父曹盱于汉安二年（143年）五月五日在舜江落水失踪。年仅14岁的曹娥痛失慈父，昼夜不停地哭喊着沿江寻找，无果。到十七天时曹娥投江寻父，三日后，已溺水身亡的曹娥竟背负父尸浮出了水面，以生命的代价谱写了一曲孝义赞歌。曹娥的孝行感动乡里，轰动朝野。人们把曹娥殉父的舜江改名为曹娥江；元嘉元年（151年）上虞县令度尚改葬曹娥于“江南道旁”，报奏朝廷表为孝女，并为其立碑建庙——曹娥庙，尊她为“孝女娘娘”。以后每逢曹娥救父这一日（五月廿二日），人们集聚曹娥庙祭奠。久而久之，祭奠孝女曹

狴犴龙舞，又名“犴龙舞”，是上虞市上浦镇冯浦村传承下来的民间民俗舞蹈，主要流传在上虞南乡的上浦镇一带。虞舜的出生地虹漾、舜训象耕田的象田、舜捕渔的渔浦村，大禹治水率狴犴除五毒等众多的民间故事，至今仍在上浦镇一带广为流传。狴犴龙舞就是在祭舜时表演的龙舞，因与虞舜有关而在这一带世代相传。渔浦村（即今冯浦村），相传是虞舜捕渔之地，村里有座渔捕庙，为祭祀虞舜大帝而建。每当庙会之时，狴犴龙舞就在祭舜的场合中表演，是一个具有鲜明个性和地方特色的民间广场龙舞。南宋年间，冯姓迁居渔浦村。狴犴龙舞由始居的王、胡两姓传于冯姓，至今已有800余年。二、三十年代，因战乱一度停止庙会活动，狴犴龙存放在冯晋传家中。194

上虞剪纸，历史悠久，唐宋时已盛行，特别是作为绣花剪纸母本图样，绣花剪纸就与鞋帽服饰以及各种绣品物件结下不懈之缘。由于绣花剪纸作品难以保存，所以历史年代很难考证。南宋诗人范成大的《立春日郊行》诗，记述了迎春习俗——鞭春牛与戴金幡彩胜。“竹拥溪桥麦盖坡，土牛行处亦笙歌。曲尘欲暗垂垂柳，醅面初明浅浅波。日满县前春市合，潮平浦口幕帆多。春来不饮兼无句，奈此金幡彩胜何！”金幡彩胜“之俗，是每逢立春日，妇女们用纸绢等剪成饰物或小幡（长幡下垂的旗）戴在头上或系在花下，用以欢庆春天来临，并互相馈赠。据有关史料记载，早在汉代，在春日祭祀青神仪式中，就有丝织的“春幡”，民间盛行丝织品剪刻成小幡戴在头上，称为“剪彩

据《形意拳论》云：形者、形象也。意者、心意也。人为万物之灵，能感通诸事之应，是以心在内，而理周乎物，物在外，而理具于心。意者，心之所发也，是故心意诚于中，而万物形于外，内外总是一气之流行也，其目的在养气益力，动作简而功无穷，故称“形意拳”也。形意拳是我国三大著名内家拳拳种之一（形意、太极、八卦），位列中国四大名拳。据传形意拳是南宋名将岳飞所创，原为“意拳”。至清分为“山西派”、“河南派”、“河北派”。形意拳以三体式桩功(混元桩、趟泥步、三体式)为基础，有五行拳（即以金、木、水、火、土的五行代表劈、钻、崩、炮、横的五行拳法）和十二形拳（即龙、虎、猴、马、鸡、蛇、燕、鹞、台、鹰、熊等十二种动物吸取

太极祭炼音乐，又称正一派道教音乐，在上虞的渊源流变已不可考，但在明、清时期曾威猛一时，当时正一派道教尚可分为东教、西教、南教、北教，并有正一派的道观，如我市原有明德观（已毁），道士胡叔眉称为东教第15代传人；原有元贞观（已毁），道士王浩泉自称为西教第17代传人。太极祭炼音乐，起源于东汉中叶，盛行于明清时期，是我市上浦镇石浦、小坞道士班先辈留传下来的一套祭祀性的吹打演唱套曲。据现石浦村道士班班主董连根介绍，他家世代以道士为业，祖辈师承“长安文锦锈”道士班，传至董连根辈已六、七代了。原先道场神坛前总要挂一幅先辈传下来的对联：“神明通彻乾坤气，道教真传龙虎山”，横批“汉代留风”。据说他们所传承的道教