流布区域:《洪泽湖鸭枪狩猎技艺》主要流布在洪泽湖、白马湖、宝应湖、高邮湖区域。历史沿革：洪泽湖鸭枪狩猎技艺历史悠久，据清代《清河县志》记载：“湖滨之乡野凫肥硕，秋高霜重，络绎人市，其味清腴。”说明到了清代洪泽湖鸭枪狩猎收获颇丰。据《洪泽湖志》记载，民国时期，洪泽湖野禽仅次于鱼虾的大宗产品之一。自二十世纪九十年代洪泽湖禁止鸭枪狩猎后，已无人从事鸭枪狩猎。主要内容：洪泽湖水面辽阔，天然饵料丰富，既是鱼、虾生长繁衍的好地方，也是野禽的天堂。由于洪泽湖的野禽多，渔民为了增加收入，60％的渔户有鸭枪，并组成“枪帮”。鸭枪狩猎一般采用：单枪游击战；组枪歼灭战；多枪埋伏战。如果在某一范围有10只―50只野禽

洪泽湖鹅是全省首个通过省级审定的家禽新品种。洪泽湖鹅跟别的地方的鹅不一样，这里的鹅最好不要腌制，因为肉太嫩，一腌就不合算了。洪泽湖鹅嘴巴刁得很，只吃原粮和牧草，全县专门种植了25000亩养鹅用的牧草，因此是绝对的无公害产品为此。现在，洪泽湖鹅不仅“跑”遍了全国，鹅产品已进入欧美市场。

流布区域:《洪泽湖地区十二月农事歌》流布在洪泽湖地区，在洪泽县农村流传较广。历史沿革：洪泽湖地区有着悠久的农耕历史，这里的人们有着丰富的农耕经验。《洪泽湖地区十二月农事歌》就是洪泽湖地区农民根据季节所做农事而创作的歌谣，至今在洪泽湖地区广泛流传。主要内容：正月立春雨水勤，农活安排要抓紧。二月惊蛰接春分，家家户户忙春耕。三月清明谷雨连，育好小秧是关键。四月立夏小满到，田间管理最重要。五月芒种夏至天，夏收夏插紧相连。六月小暑大暑到，耘趟推耙除杂草。七月立秋处暑来，防旱防涝防虫灾。八月白露到秋分，秋收工作要认真。九月寒露霜降临，抢种三麦不能停。十月立冬小雪天，防火灭鼠粮安全。冬月大雪到冬至，集中劳力

流布区域：《洪泽湖击鼓升帆》主要流布在洪泽湖及其辐射的周边地区，尤以西顺河镇洪祥村为典型。历史沿革：早在一千多年前，洪泽湖已有渔民生息繁衍，那时已有风帆船，大的有几十吨，小的只有1吨左右，风帆的主要作用是作为动力，借风的力量，驱使船向前行驶。因通常船帆借风力顺风而驶，故有成语“一帆风顺”，人们常常以“一帆风顺”寓意办事顺当。所以洪泽湖渔民每年过了禁捕期（鱼虾繁殖期），开捕时总要举行击鼓升帆仪式。这种古老的习俗已经流传了近千年。宋代著名书画家苏轼（1037——1101年）在咏洪泽湖的诗中写道：微风萧萧吹菰蒲，开门看雨月满湖。舟人水鸟两同梦，大鱼惊窜如奔狐。此生忽忽忧患里，清境过眼能须臾。鸡鸣钟动

流布区域：《洪泽湖撒网》主要分布在洪泽湖及周边地区。历史沿革：撒网（俗称旋网），撒网是洪泽湖渔民很久以前就发明的一种渔具。在洪泽县三河镇塘埂村西周遗址调查中，已发现有陶质网坠（调查报告《东南文化》1992年第1期第134――147页）。可见撒网在洪泽湖地区已有了悠久的历史。洪泽湖渔民撒网渔技传承至今，对保护洪泽湖渔业生态平衡起到了很好的保护作用。主要内容：撒网是洪泽湖渔民发明较早的一种渔具，它在制作上具有一定的科学性，可以扩张，也可以收缩。它在操作使用方面能显示渔民特有撒网技艺，渔民能根据不同的地形条件抛撒出各种不同的形状，同时撒网还在织网时规定了网眼的规格，当捕鱼时，小于网眼的幼鱼，就不会被

流布区域：《李太公分牛》在洪泽地区传播，尤以洪泽县高良涧镇越城村为代表。历史沿革：《李太公分牛》因趣味性很浓，自明清传承至今，基本保持了原创内容。主要内容：从前，有一个老头，他家喂了十七头牛，有三个儿子，他生病临终前对三个儿子说：“我死后，老大分牛的二分之一，0分牛的三分之一，老三分牛的九分之一。”不久，老头死了，兄弟三人便按老爷临终前的话分牛。可是，无论怎样也分不好，无可奈何，他们只好请教李太公。李太公已有九十多岁了，他向来公平，老幼都尊敬他。他知道三兄弟的来意后，便笑眯眯地牵出自己的一头牛说：“走吧，你们分不好，我送你们一头再分，这样有十八头牛就好分了。”老大分十八头的二分之一是九头牛，0

流布区域：《七湖八汊的来历》主要流传在洪泽县老子山镇地区。历史沿革：《七湖八汊的来历》是老子山镇地区的人们，根据水母娘娘的一些传说，结合当地湖汊较多而创作出来的传奇故事。该故事自清末民初传承至今仍保持原创。主要内容：水母娘娘从小就给泗州城里一户人家做童养媳，很能干，白天挑水，夜晚磨面。从她到婆家以后，这家再也没有雇过佣人。水母娘娘也很贤惠，每次挑水把前桶水倒在公婆的水缸里，后桶水留给自己。观音菩萨知凡间俗事，看到水母娘娘很辛苦，发了善心，给了她一根引水鞭和一条珍珠汗巾。告诉她，将鞭放在水缸里，就用不着挑水了。水母娘娘婚后生下一子，脐带是用嘴咬断的，乳名便叫咬脐郎。一天，水母娘娘将儿子放在磨房里

在淮河与洪泽湖交汇处的江苏省洪泽县老子山镇境内有一座小山，面积约1平方公里，因其水环四周，又形似卧龟状，故名龟山。我国四大水系渎庙之一的，淮渎庙就建在此山之巅，又传大禹治淮时曾在此设立指挥部历史上有诸多考古者到此考察过，龟山由此声誉海内外。提起龟山，当地流传着一个动人的神话故事。相传很久以前，老子山的龟山本是洪泽湖里-数千年的雄性大乌龟，一天深夜，洪泽湖上空突然雷电闪鸣，使乌龟萌发了春情，思念起好久未见的恋人即东海龙王的小女儿小龙女。它趁着夜色偷偷的游到东海与小龙女幽会，相见时卿卿我我，互诉衷肠，难离难分。乌龟与小龙女约会之事不料被东海老龙王发现，龙颜大怒，立即派虾兵蟹将对乌龟进行一顿毒打，致