闻喜煮饼是一种油炸的点心，形似圆月，外皮粘满白芝麻，掰开两半，外皮可拉出3～6厘米的一窝金丝，吃到嘴里，酥沙松软，不皮不粘，甜而不腻，食后回味有一种松柏的余香。它以面粉、芝麻、糖、香油等为原料，经过制馅、制坯、油炸（煮）、冷却、上汁、粘芝麻等道工序加工而成。闻喜煮饼具有浓郁的地域文化色彩，在祭祀、婚嫁、建房、乔迁等民俗活动中广泛使用，具有深厚的群众基础，尤其是在当地的传统婚嫁仪式上必不可少，因其圆形的外观，有“婚蛋”的美称。闻喜煮饼选料讲究，工艺精细，许多工序的操作都是凭借历代师傅口传心授的经验积累而成，至今一些关键的工序仍需手工完成，其中凝聚了数百年来工匠的智慧，是宝贵的非物质文化遗产。

闻喜剪纸历史悠久，源远流长，作品分为花卉、禽鸟类、昆虫、十二生肖类、龙凤、人物、山水云石、对称折叠、吉祥福寿、装饰类和时政长卷类。各类剪法因画面不同而手法各异，色泽上又分单色剪纸、染色剪纸、拼色剪纸和综合剪纸。闻喜剪纸以传统主题纹样闻名于省内外，其特点是洗炼奔放，从夏代记岁按历法演变过来的《鹿头花》、《扣碗》、《老鼠嫁女》、《麒麟送子》、《龙凤配》等闻喜剪纸作品，其造形古朴，构图严谨，线条浑厚，形象记录了中国远古物侯文化，引起了国内外历法、艺术、民俗等各方面专家的重视。闻喜剪纸广泛用于生辰、婚嫁、丧葬、节日、喜庆和日常生活等诸多民俗风情中，随着社会的发展，剪纸内容和样式不断丰富。图案式样主要有

北垣花鼓是流传于闻喜县凹底镇栗村（北垣是地域统称，由凹底、薛店、阳隅三个乡镇构成，位于闻喜北部）周边地域内的一种民间舞蹈艺术，一般活跃于逢年过节、赶庙会、镇宅以及生日祝寿、婚宴、-等节庆活动，春节和元宵期间尤为盛行。北垣花鼓为硬锤打法，传统表演一般为四个或八个演员，主角是一名鼓手，同时有四名或六名舞女各执手锣，既伴舞又伴奏。每自然段演完后，或是伴舞者边歌边舞，歌唱一段朗朗上口的民间小调，或是鼓手即兴吟念快板，内容大部分是触景生情，夸赞一类的顺口溜。乐器配置上除花鼓外，另有大锣一面，大钗小钗各一个，手锣四个或六个。花鼓曲调多采用民间小调、歌谣，如剪花调、玩秋千调、绣荷花调等，有时是即兴创作，信

马拉鼓车，又称车鼓，是一种独特的民间鼓乐，兴起于闻喜县北垣镇，现仅流传于凹底、薛店、阳隅以及新绛县、稷山县汾南一带。马拉鼓车是远古农耕文化及冷兵器时代战争遗留的产物，约在明末清初逐渐形成规模，是一种民间百姓自发组织的即兴庆祝、娱乐的一种鼓乐，用于一年一度的“祈年成”和“庆丰收”。《闻喜县志？礼俗》记载：“古时村各有迎神之俗。凡轮值之社，及沿定之期，锣鼓外必闹会，有花车、鼓车，皆曳以大牛。”马拉鼓车基本形式是由古代战车演变而来的，最早是古代载重量最大的木制大车，车身车辕一体，车宽约五尺，长约6尺有余加上车辕约丈二，车身高与人齐胸，辕干用以配套辕马抻辕驾驭，辕上另置数环可配置帮拉稍马使用，后来，用