深州蜜桃已有近两千年的栽培史。主要产区在河北深县。其主要特点是个头大，每个重约250克，果型秀美，色泽淡黄中又衬有鲜红色，皮薄肉细，汁既多又甜，古时就有“北国之桃，深州最佳”之说。明清两代，作为“贡桃”送到北京。深州蜜桃有十几个品种，最好的品种有红蜜和白蜜两种。    深州蜜桃是河北省名贵特产，也是中国出口鲜果中的名贵佳品，在国内外享有盛誉。远销日本、欧、美、东南亚、香港、澳门等国家和地区。      深州蜜桃分为红蜜和白蜜两种，主要分布在河北省的深州市西部的马庄，木村，西八弓，杜庄等一带,其中以马庄蜜桃质量为最好，尤其是马庄村西。因这里有肥沃的沙质饼肥及科学管理，古而培育出了优质的深州密桃。

一.产品介绍深州黄韭叶片呈金黄色，叶长鞘短，株高35-50cm，口感鲜嫩，韭香扑鼻。二.自然生态环境和人文历史因素深州市地处河北省中南部黑龙港流域，属暖温带半干旱大陆性季风气候。2.1气候条件生产区域内年辐射总量123.7千卡/cm2，年平均气温13.3℃。四季分明、雨量少而集中，年平均降水量474.9mm，降雨主要集中在7-8月，约占全年降水量的70%，具有明显雨热同季的特点，满足深州黄韭12-25℃适温的生长气候。2.2水文条件生产区域内，浅层及深层淡水丰富，水质矿化度1-2g/L，ph值在7-8之间，水质呈弱碱性，生产的黄韭耐贮存、不易腐烂。2.3土壤条件生产区域内土壤以轻壤土为主，有机质含量平均1.12%，土壤为弱碱性，pH值7.8，土壤肥沃，适宜深州黄韭的生长。三.地域范围深州黄韭

深州猪是河北省衡水市深州市的特产。深州黑猪属于黄淮海黑猪中的一个类群，是河北省著名的黑猪品种，亦是唯一的一个地方猪种。它具有繁殖力高、肉质好、耐粗饲、抗病能力强等优良特质，是不可多得的优良黑猪品种。深县猪是一古老的地方猪种。它的确切形成史虽然无从稽考，但其饲养历史悠久，确实是经过劳动人民在当地农业生态环境下，经过长期选育而成的。据史书记载，深州曾辖饶阳、安平和武强县。该地域地瘠、民贫、草多，粮食产量低而不稳。当地人民为生活计，除种粮外还必须辅以家庭副业，饲养猪只势所必取。因本地出产麦、黍、谷、薯、豆、玉米和花生等，为猪只准备了精饲料。更重要的是地广草丰野菜多，所以又有了充足的青粗饲饲料。日久年长，在这种特定的农业生态环境下，经过选优去劣就形成了独具一格的深县猪。深县猪肉质细嫩、鲜美可口；耐粗

润家庄烫面饺是河北省衡水市深州市的特产名吃。润家庄烫面饺创始人是清朝末年深州润家庄的李坤山。他所制烫面饺面皮柔软，鲜香不腻，筋道适口，十里八乡传为美谈。2010年，润家庄烫面饺列入深州市第一批市级非物质文化遗产名录。清朝末年，深州润家庄有一位叫李老坤的，出售烫面饺。由于制作讲究，所制烫面饺面皮柔软，鲜香不腻，筋道适口，十里八乡传为美谈。熟悉的能叫上他的名字，不熟的干脆只说是他是哪个村的，润家庄烫面饺便有了名。李老坤故世后，其子承袭父业，使这一风味小吃得以发展。后随时代变革，几经兴衰。1998年，其重孙在深州专营“润家庄烫面饺”餐馆。在传统工艺的基础上又有创新，风味更佳。慕名而来的人络绎不绝。“润家庄烫面饺”造型美观，形似元宝，一屉14个，旺火蒸5、6分钟就熟了。做蒸饺要先调馅，后烫面。传统的

   红富士苹果为大型果，平均单果重180～300克，最大单果重可达400克以上。果实多为扁圆形，果形指数0．8左右，近圆形。红富士苹果果皮光滑有光泽，中厚而韧，光滑，蜡质中多。套袋红富士苹果成熟果实果面底色黄白，着鲜红色。果点圆形，较明显，中大，较密，阳面果点黄白色，阴面果点黄青色。红富士苹果果肉致密，细脆、果汁多。酸甜适口，芳香味浓，品质极上。极耐贮运，可储存到翌年四、五月份。贮后肉质不发绵，风味变化小，失重少，病害轻。在河北地区成熟期在10月初。红富士苹果产地介绍：     河北深州自古就是农业大市，现在已经成为了河北省果品的主产地，河北深州其中以红富士苹果、皇冠梨、鸭梨三大品牌为主。其中红富士苹果以其

支恒良酥糖是河北省衡水市深州市王家井镇的特产。支恒良酥糖的创始人是清朝深州大徐家村支贵智。支恒良酥糖以分层多、纹理清晰、色鲜味美、松脆酥软、香甜可口而深受群众喜爱。深州酥糖始于清文宗咸丰元年（1851年），距今已有157年的历史，其中“支恒良酥糖”以其层次分明、纹理清晰、香甜酥脆等特点最为出名。“支恒良酥糖”的创始人是深州市王家井镇大徐家村支恒良（1911—1986）的父亲支贵智（1891—1953）。支恒良十六岁开始帮父亲卖酥糖，并发扬光大。他挑着糖挑走街串巷，铜锣一响，人们听到锣声点来，就知道支恒良来了。他卖的酥糖，老人、孩子、乡里乡亲都爱吃，久而久之人们便把他卖的酥糖叫“支恒良酥糖”。2006年，第四代传人支杰、支？将自家的酥糖作坊正式注册为“支恒良酥糖庄”。2010年，支恒良酥糖被列

皇冠梨果实椭圆形，果皮黄白色，果面光洁，果点小，无锈斑；果心小，果肉洁白，质细腻，石细胞及残渣少，松脆多汁，风味酸甜适口。皇冠梨具有早果早丰、抗病性强等优点。主要特征有：成熟早：皇冠梨在河北地区一般在7月下旬即可上市。外观美：果实椭圆，平均500克左右，果面黄白，果点小类似黄冠苹果。品质优：皮薄，肉厚，质细，松软多汁，风味酸甜适口且带蜜香，果核小，可食率高.河北深州市已经有数十年的种植历史，皇冠梨种植面积较附近市县都要多。河北深州皇冠梨基地拥有便利的水力资源灌溉良田，土质是适宜皇冠梨生长的红土地。果农采取优质的套袋技术进行管理。达到了绿色无公害的产品。深州皇冠梨在出口方面也是居全国之首。在果品批发市场、超市等都受到高度的青睐。

产地：中国河北。历史：河北深州蜜桃，是我国鲜桃之魁。它个头硕大（每只250只克左右），果形秀美，皮薄肉细，汁甜如蜜，是历代帝王享用的贡品。《深州县志》载：汉时“北国之桃，深州最佳”，“深州之桃，饶阳之绣，安平之绢，皆一境之独胜也”。深州厨师取用蜜桃烹制“拔丝蜜桃”、“水晶桃”、“一品寿桃”等河北风味菜，其中以“蜜汁鲜桃”为最佳。特点：用河北深州蜜桃加糖熬制而成。色泽洁白，果味浓香，甜而细腻。工艺：将鲜桃适量洗净，去核后，每个切成5个块，经沸水稍烫去皮。炒锅加水适量，加白糖烧化，撇去浮沫，放蜜桃，慢火熬至浓、甜汁紧包鲜桃，撒上山楂丁即成(河间)

深州酥糖始于清文宗咸丰元年（1851年），距今已有157年的历史了，创始人为深州市王家井镇大徐家村的支贵智（1891—1953），由其子支恒良（1911—1986）发扬光大。深州酥糖以花生、芝麻、白糖为主要原料，层次分明，纹理清晰，香甜酥脆，宛若工艺品般精致纤巧。一封红纸商标，一张草纸小包装，保持着传统的点心风格。2006年,第四代传人支杰、支哲将自家的酥糖作坊正式注册为“支恒良酥糖庄”，其产品也有了新的包装。

产于河北深县。深县西安庄栽培韭黄始于明代永乐年间（公元1403?1424年），距今已有500多年历史。据说当时有一位老人将韭根当柴烧，无意中放在烧火的炕上，过了10余天，未干的根竟长出了黄芽韭，这位老人大悟，于是试种冬韭，经过代代相传，不断改进，便成了如今的韭黄。韭黄，馨香扑鼻，鲜嫩色美，自古就被誉为“菜中珍品”。既中作为调味的香料，又可炒、煮、凉拌或做汤用以佐餐。若饺子馅配上一些韭黄，则尤为清香可口。韭菜富含维生素A、B、C、糖类、蛋白质等，并含有抗菌物质。功效：具有调味、杀菌的功能。常食有益，但一次不宜食之过多。