一.产品介绍尖扎荞麦，籽粒饱满，呈三棱形，表面光滑，呈褐色；荞麦粉色泽呈青白色，熟食口感细腻，麦香浓郁。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地貌情况尖扎荞麦保护区域地势南北高，中间低，形成四山环抱的河谷川地，热量不易流失，是有名的“小江南瓜果之乡”。位于黄土高原与青藏高原的过渡地带。海拔最低为公伯峡1900米，最高为容曲河山3500米，县城海拔2100米。全境地域偏狭、山川交错、沟壑纵横，呈现多级河流阶地和盆地丘陵地貌。较高的海拔使境内一年四季太阳辐射能充裕，年日照时数为4432小时，充足日照可有效提高尖扎荞麦生殖生长阶段的光合作用能力，使其荞麦果皮叶绿素得到积累。2.2水文情况尖扎荞麦保护区域有丰富的水利资源。有昂拉河、加让河、安中河、尕布河、隆务河等河流分别从南北两侧汇入黄河，由于尖

一.产品介绍尖扎山羊体质结实，善攀登，结构匀称、紧凑，侧视体形呈长方形，后躯稍高，四肢端正而有力，面部清秀，鼻梁微凹。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地貌情况尖扎山羊保护区域地貌分为山脉有折戈里山、戈尕山、色尖山、申宝山、扎马山等五部分，海拔都在3000米以上。有绿洲、戈壁、山地、荒地、川地等多种地形分布。地势南、北高，中部低，平均海拔2300米。土壤类型有草甸土、草原土、山地黑钙土、灰钙土等，养分含量高，草场类型多，地域辽阔。此特点可牧、可林、可围栏、可建人工草地，而且更适宜山羊的放牧养殖，为尖扎山羊提供了自由活动场所，山羊活动量大，因此其肉质细嫩，口感佳。2.2水文情况尖扎山羊保护区域有昂拉河、加让河、安中河、尕布河、隆务河等河流分别从南北两侧汇入黄河，水源丰富，水量充沛。而且因

尖扎核桃是青海省黄南藏族自治州尖扎县的特产。尖扎县万亩核桃基本分布在坎布拉镇──康杨镇──马克唐镇──昂拉乡川水三镇一乡。尖扎县地处黄河沿岸，海拔相对较低，光热资源丰富，土壤肥沃、交通便利，雨热同期，水资源丰富，水质良好，有着悠久的果品生产历史，素有“瓜果之乡”“高原小江南”的美誉。近年来，尖扎县立足县域特点和资源优势，大力发展生态农业、观光农业、休闲度假农业、有机农业，加快农业结构战略调整，先后投资524.75万元，在沿黄三镇一乡全力推进万亩核桃基地建设。截至目前，共栽植核桃一万一千多亩，万亩核桃基地初步形成。自2006年以来，尖扎县开始实施百里万亩核桃园项目，通过政府引导、财政扶持、群众积极参与，累计从陕西果树研究所引进香玲系列核桃优良品种51万株，栽植11435亩，成活率在96%以

牛羊头工艺饰品是选用青藏高原特有的雪山牦牛和藏系羊头的硕大而特殊的骨角造型。牛头饰品以其高大、饱满，犄角由粗渐细、角尖锋锐、双角对称、弧似流线、圆润光滑为最佳，其表现出一种历经苍桑、浩气荡然、胸怀博大的西部精神；羊头饰品以其双角对称、犄角长而弯多为佳，其展示出腼腆温和的好客性格，角形弯弯悠悠，有一种似歌似舞的韵味和旋律感，饱浸西部精魂的浩然风彩，给人以美的享受。随着旅游业的不断发展，将牛羊头作为工艺饰品饰件，深受广大旅游者的极大兴趣和消费市场的认可。用牛羊头加工的饰品品种有挂件、摆件和吊饰及灯饰、笔架等，工艺形式有金属镶嵌、骨质雕镂、彩绘等，并配以编织背衬、装饰板架、皮毛饰件及其他饰品等。成为最具有青海本地特色的产品之一。

青稞,是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。青稞在青藏高原具有悠久的栽培历史，距今已有3500年。青稞主要分布在我国西藏、青海、四川的甘孜州和阿坝州、云南的迪庆、甘肃的甘南等地海拔4200—4500米的青藏高寒地区。青稞是西藏四宝之首糌粑的主要原料。青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，为何不乏百岁老人，这与常食青稞，与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。据《本草拾遗》记载：青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物，用于治疗多种疾病。