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大新县十大特产
1、大新苦丁茶 地理标志产品
大新县是苦丁茶之乡,是苦丁茶的原产地,据旧版《辞海》记载:“苦丁茶者广西特产也,产于万承县苦丁乡。”“万承县苦丁乡”即是现在的大新县龙门乡苦丁村,千年苦丁茶树王就在大新县龙门乡苦丁村。历史上大新苦丁茶曾作为进贡皇帝的贡品,具有降血压,降血脂等功效,入口先苦后甜。目前,全县苦丁茶累计种植达3.4万多亩,年产干茶500多吨,产值4500多万元,产品畅销北京、上海、山东、海南、香港、澳门等10多个省市以及新加坡、马来西亚等东南亚地区。2003年,中国优质农产品开发服务协会授予大新县“中国苦丁茶之乡”称号。 万承苦丁茶是广西的传统名茶之一,产于旧万承县苦丁乡,即现在的大新县龙门乡苦丁村。万承苦丁茶是属中性偏阴常绿阔叶乔木树种,树干通直,树形美观,枝叶苍翠,四季常青,萌芽力强,枝稍顶芽采
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2、大新腊月柑 地理标志产品
一.产品介绍大新腊月柑果实扁圆,中等大小;果皮橙黄色,油胞细密,果顶凹陷,果皮有特殊青柠檬香味,皮薄,果皮与果肉稍分离,橘络多而明显;果肉黄色,细嫩化渣,汁多味甜。二.自然生态环境和人文历史因素2.1地形地貌及土壤情况大新县海拔120-973米,土壤类型以赤红壤为主,pH值在4.5-6.0之间,土层深厚,适宜大新腊月柑种植。2.2水文情况大新县可利用的地面水和地下水源比较丰富,灌溉条件较好。大新腊月柑在种苗期(一般为2月)需要充足的水分,丰富的水资源有利于树苗灌溉。全县水质符合国家有关标准,没有人为污染,工业污染较少,是理想的农业生产和生活用水源,保证了种植腊月柑过程中无污染的水源,为种植出高品质的大新腊月柑提供保障。2.3气候情况大新县地处南亚热带南沿,具有明显的南亚热带季风气候特点,年平
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3、大新龙眼 地理标志产品
大新县龙眼栽培历史悠久,是全国六大龙眼生产基地县之一。大新龙眼以果大、肉厚、味道甘甜、数量多、产量高而驰名区内外,畅销内地、港澳、东南亚,多年来均供不就求。荣获2001年中国北京国际农业博览会名牌产品称号。大新县委、县政府一直把龙眼生产列为本地的一项特色支柱产业来抓,紧紧围绕“以品种改良为前提,以标准化生产为基础,以商品化处理、产业化经营为手段,实行产前、产中、产后全程优化果品质量,提高水果的竞争力和效益”为思路,大力实施龙眼的优果工程。目前,全县龙眼种植面积达16.1万亩,其中石硖、储良、大乌园等龙眼面积13万亩,占种植面积的82%。龙眼在大新有着悠久的栽培历史,百年树龄以上的龙眼树随处可见。据有关资料记载,栽培史近千年以上,且品质上乘,素有“龙眼之乡”之美称,1986年大新县被定为第一批
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4、大新酸梅
一.产品介绍大新酸梅梅:果中等,短椭圆形或近圆形。果皮淡黄色,向阳面果皮呈红色。果面有白色果粉。果腹部有不明显的缝合线。果顶微凸,果基部凹陷。果肉厚,淡黄色。核中等,暗黄色,粘核。肉质细,味酸,微涩。大新酸梅青梅:果大,椭圆形。果皮青绿色。果腹部缝合线明显。果肉浅黄绿色,果肉厚,核中等,粘核。质脆细,味酸,微苦涩。二.自然生态环境和人文历史因素2.1地形地貌及土壤情况大新县海拔120-973米,土壤类型以赤红壤为主,pH值在4.5-6.0之间,土层深厚,适宜大新酸梅种植。2.2水文情况大新属喀斯特地区,地下暗河多,泉眼多,地表水河流多,流量较大,可利用的地面水和地下水源比较丰富,灌溉条件较好。大新酸梅在种苗期(一般为11月至来年3月)需要充足的水分,丰富的水资源有利于树苗灌溉。全县水质符合
5、桂圆肉
桂圆肉桂圆肉是大新县较大宗的土特产品,自古以来被视为珍贵的滋补佳品,功效被心益脾,养血安神,是治疗健忘、惊悸和病后虚弱、贫血痿黄、神经衰弱、产后血虚等症的佳品,可生吃、可冲开水饮、可泡酒、可与鸡肉煨汤,也可配药用。年产100万公斤,远销日本、东南亚等地。
6、壮乡艾糍
艾糍是广西崇左大新县的小吃。每年农历二月初二是大新县壮乡山村的“艾糍节”。农历正月的几场春雨让山村的房前屋后、山脚路边、田头地角的艾草散发出阵阵清香,村民们利用工余时间前去采摘、回来洗净置于大锅里加水烧沸,捞出与碾末的糯米生粉、黄糖片三者混合放进石舂中舂溶舂匀,捏成一只只艾糍包,然后放进芭蕉叶中包成一包包,蒸笼蒸熟即成,这就是有名地方美食—“艾糍”小吃。
7、大新蛤蚧酒
    近年来大新县酒厂利用本地资源蛤蚧,蒸泡制成的蛤蚧酒,具有延年益寿、壮腰补肾功能,产品经卫生防疫部门鉴定,符合国家卫生及有关质量的理化标准,年产1000吨,销往区内外,1990年荣获自治区轻工厅优质产品奖。 
8、鸡皮果
鸡皮果比龙眼还小的一种果子,味道有点象陈皮。生吃太酸,可以炒后吃。当地人喜欢用它炖鸭子。
9、桂圆蛤蚧口服液
桂圆蛤蚧口服液大新县食品饮料厂于1987年在自治区中医药研究所协作帮助下,用蛤蚧、桂圆肉提炼精制而成的桂圆蛤蚧口服液,经南宁地区科委鉴定属全区首创产品,质量达到部颁标准。具有促进新陈代谢,激发机体活力,提高性机能,增食欲,助睡眠等功能,老幼皆宜的天然保健珍品。产品销往南宁、北京等地。1991年获自治区科技进步金杯奖,1992年获全国妇女儿童精品博览会金杯奖。
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