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巨野县十大特产
1、巨野樱桃 地理标志产品
巨野樱桃巨野县舒展樱桃协会樱桃(学名:Cerasuspseudocerasus),是某些李属类植物的统称,包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木,高2-6米,树皮灰白色。小枝灰褐色,嫩枝绿色,无毛或被疏柔毛。冬芽卵形,无毛。果实可以作为水果食用,外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
地理标志证明商标
2、盟台宴酒 地理标志产品
据《春秋》记载,鲁庄公三十年(前664年),在大野泽(现菏泽巨野县)西济水之南筑台(现齐鲁会盟台),齐鲁两国国君在台上饮酒结盟。后人为表纪念,以盟台宴命名为酒的名字。经过数千年酿酒工艺传承,现今的盟台宴酒在生产工艺方面,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米等优质粮食为原料,采用传统工艺和高新科技相结合,经传统固态发酵、蒸馏、量质摘酒、分级长期贮存、勾兑调味而成。其产品以“以复合香突出、陈香幽雅、绵甜净爽、醇厚细腻、诸味协调”的独特个性和生态、健康的内涵倍受青睐。为进一步提升盟台宴酒等品牌知名度,确保产品质量,有效带动全市白酒产业发展,市质监局大力推进名牌战略,按照重点突破、梯次推进的原则,联合工商、农业部门,选择优势企业、优势项目重点扶持。积极协助盟台宴酒开展国家地理标志产品保护申请工作,
地理标志保护产品
3、谢集罐子汤
谢集罐子汤谢集罐子汤源于大谢集镇,以大谢集镇老地方罐子汤最为正宗。目前已经在国家工商局注册“谢集正宗罐子汤”商标。该汤主要用羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料长时间熬汤制作,多用花椒、生姜为佐料,放入优质粉条,香气袭人,久喝不腻,是当地群众最为喜爱的汤类之一。
4、冯家烧鸡
冯家烧鸡冯家烧鸡始创于清代末期,创始人为冯德聚老先生贺其母冯赵氏,现掌管人为其儿媳郭艳君女士。该烧鸡采用当年散养土公鸡,以严格细致的宰杀卫生标准,加入近三十种名贵佐料,用百年循环老汤精心烹煮。出锅的烧鸡,外酥里嫩、五香脱骨、色泽诱人、口味纯正,深受广大消费者的欢迎和喜爱。
5、花冠酒
花冠酒是山东省菏泽市巨野县的特产。“花冠”牌系列白酒除具有浓香型白酒“窖香浓郁、香味协调、绵甜爽净”的特点外,更具有“幽雅醇厚、多粮风味、酒体丰满”的独特风格。花冠集团有限公司始建于1971年,是以生产经营白酒为主,包装、印刷、果酒、饮料等一体化发展的大型企业集团,是ISO9001:2000国际质量体系认证单位。主导产品“花冠”牌系列白酒,是以高粱、小麦、大麦、豌豆、糯米为原料,采用传统工艺与高新技术相结合,精心调制而成的浓香型优质纯粮白酒。产品除具有浓香型白酒的“窖香浓郁、香味协调、纯和绵甜”的特点外,更具有“窖香优雅、多粮风味、酒体丰满”的独特风格。目前产品已形成四大系列三十多个品种,花冠系列产品连年被评为“山东省名牌产品”、“山东省免检产品”和“山东省消费者信得过产品”,花冠商标被
6、巨野罐子汤
罐子汤是山东是鲁西南最有代表性的汉族传统名吃。源于山东省菏泽市巨野县大谢集镇,以大谢集镇老地方罐子汤最为正宗。目前已经在国家工商局注册“谢集正宗罐子汤”商标。该汤主要用羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料长时间熬汤制作,多用花椒、生姜为佐料,放入优质粉条,香气袭人,久喝不腻,是当地群众最为喜爱的汤类之一,先后被载入鲁西南名吃、山东名吃,2004年又被命名为中华名吃
7、巨野郭氏牛肉糁
巨野郭氏牛肉糁巨野郭氏牛肉糁是以新鲜的牛肉、牛骨髓为主要原料配以数十种中药材及调料,经长时间精心熬制而成。汤汁浓稠、汤色乳白、香气袭人、久喝不腻。具有暖胃健睥、壮骨强筋、滋阴补肾之功效,是名副其实的汤类补品。
8、鲁西南织锦
鲁锦系民间纯棉手工纺织品,盛产于县内各镇。因织工精细、绚丽多彩,极似织锦,被省工艺美术研究所定名为“鲁西南织锦”,简称“鲁锦”。系经十几道工序织成,花色品种繁多的织物。设计布局精细,构图严密绚丽多彩,古朴典雅,具有浓郁的乡土气息和鲜明的民族特色,成为名扬中外的手工艺品和生活用品,远销世界许多国家。
9、巨野彩蛋
彩蛋在巨野由来已久,由民间画师精心构思,在禽蛋壳上绘制山水花卉,鸟兽鱼虫,仕女人物等图案,制成装饰品和圣诞用品。有较强的观赏和收藏价值。
10、园铃大枣
园铃大枣俗称核桃纹枣,主要产于麒麟镇一带,全县镇村均有分布,具有果型美观、个大核小、质地紧密、紫红鲜艳、细腻香甜,营养丰富的特点。
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