一.产品介绍宾县大豆籽粒圆形，种皮黄色、有光泽，种脐黄色。二.自然生态环境和人文历史因素宾县位于黑龙江省中南部，县城在省城哈尔滨以东63公里处，为半山区县份，处于张广才岭西坡于松嫩平原接壤处，属寒温带大陆性季风气候，冬季干燥寒冷。夏季温暖湿润，适宜大豆栽培。全县土壤以黑土（占总面积28.56%）、暗棕壤（占总面积38.01%）、草甸土（占总面积25.4%）为主，PH值6-7之间，土壤有机质含量高。年活动积温2600-2800度，无霜期平均为148天，年降水量550-600毫米，年均日照时数2704.2小时，夏季光照充足，昼夜温差太大，有利于大豆生长发育和养分积累。三.地域范围宾县大豆地理标志保护范围为哈尔滨市宾县所辖宾州镇、居仁镇、宾西镇、永和乡、塘坊镇、满井镇、鸟河乡、民和乡、经建乡、宾安

美丽迷人的二龙湖是国家AAAA级自然风景保护区，它不仅是宾县的一张亮丽名片，也是宾县饮用水水源地。投放鱼苗的目的是“放鱼养水、以鱼净水”。科学投放可以保证二龙湖内滤食性鱼类的数量，鲢鱼和鳙鱼都以浮游生物、杂草和有机碎屑为食，科学投放后将有助于净化区域水质、防范水体的富营养化，进一步改善该水域渔业资源种群结构，保持水域良好的生态环境。地域范围哈尔滨市宾县宾州镇所辖二龙湖水域。地理坐标为东经127°24′18″～127°27′48″，北纬45°42′42″～45°44′48″

居仁大米粮食地域范围居仁镇隶属黑龙江省哈尔滨市宾县，位于黑龙江省南部、地处张广才岭和松花江交汇处，13个行政村、其中一个朝鲜族聚居村，52个自然屯，3600户，31214口人，耕地面积25423公顷。居仁大米保护区域包括居仁镇的吉祥、三合等7个村，以及满井镇的6个村共计13行政村，地理坐标为东经126°55′41″～128°19′17″北纬45°30′37″～46°01′20″。地域保护范围面积30635.64公顷，辖区水稻栽培面积2000公顷，年产量1.5万吨。产品品质特性特征1、外在感官特征：独特的气候、土壤和灌溉条件，形成居仁大米产品外形美观，品质优良的总体特征。居仁大米颗粒饱满细长，整齐均匀，晶莹剔透，色泽清白透明。大米蒸煮后米粒油润有光泽，香味浓郁，入口香甜，香糯爽口有弹性

桔梗咸菜主料：桔梗600克配料：芝麻35克调料：盐20克，酱油25克，辣椒粉5克，白砂糖15克，醋35克，大葱25克，姜20克，大蒜（白皮）20克，香油10克，味精2克桔梗咸菜的特色：咸辣酸甜，风味特殊。1.将鲜桔梗洗净，趁鲜时剥去外皮（干了不易剥皮），撕成几瓣，晒干；2.将干桔梗放凉水中泡12小时，泡软后捞出；3.桔梗用木棒砸成丝状，再放入凉水内泡12小时，以解除异味，捞出控干水；4.将桔梗丝放入盆内，加入盐、酱油、白糖、醋、葱姜末、香油、味精、辣椒面拌匀；5.盖严盖，放阴凉处，腌透即可。

风味捞饭主料：大米辅料：榨菜、肥瘦肉末调料：食用油、酱油、鸡精、盐、糖、葱花烹制方法：1、将数量的热开水冷却2、将榨菜切成末和肉末放入锅中加入调料炒熟；3、大米淘洗干净蒸熟，放入凉开水中；4、食用时将米饭捞到碗中拌肉末榨菜末一起食用。特点：清爽利口，也可配合其它菜肴

清汤鹿尾，以鹿肉、鹿筋、鹿尾为原料，历来是宴席中的名贵菜肴，特别是取用鹿尾烹制的汤菜更加名贵。鹿尾具有补肾壮阳，舒筋活血等滋补功效，是冬季最好的补品。清代江苏巡抚梁章钜在京城和广西品尝了此菜后，曾赋诗：“寒夜何人还细切，春时此味最难忘。”主料鲜鹿尾3条，芫荽末10克。调料精盐、味精、料酒、麻油、鸡汤。制法将锥刀从鹿尾刀口处锥进，把血流在碗里，加少量水调匀，倒入鸡汤中，慢火煮成血汤。将鹿尾放入沸水中烫透，取出，去毛、去骨、改刀成0．6厘米厚的片。炒锅内入鸡汤，加精盐、味精、绍酒、鹿尾片，烧熟后，去浮沫，盛大汤盆里，淋上麻油，撒上香菜未即成。成菜汤清尾白，鹿肉酥香，滋味鲜美。

新甸镇：新甸烧鸡。

宾州大曲酒

黑加仑黄酒

中国龙泉酒