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绥滨县十大特产
1、绥滨江鲤 地理标志产品
一.产品介绍绥滨江鲤体纺锤型,头略小,体瘦长,体表有光泽,体色淡黄色,臀鳍和尾鳍橙红色,肉色亮白,肉质紧实,有弹性,餐品鲜香、嫩滑,无异味。二.自然生态环境和人文历史因素绥滨县位于黑龙江省东北部,地处三江平原两江交汇处的三角洲地带,北有黑龙江,南有松花江,三面环水,是冲积平原低湿地带,绥滨县境内无山,无丘陵,地势由东南向西北倾斜,最高海拔2100.7米,最低846米,平均海拔1473.5米。地貌东南部为土石森林区,西部为黄土丘陵区,沿川为河谷区,是全国平原县份之一。绥滨县气候属寒温带大陆性季风气候,特点是日照充足,雨热同季,降水适度,无霜期短。绥滨县域内松花江干流长度为148公里,黑龙江流经89公里,全县地势低洼,河岔沟渠纵横交错,池塘泡沼星罗棋布,水体物质含量丰富,浮游植物共计8门104种
农产品地理标志产品
2、绥滨白鹅 地理标志产品
绥滨县委县政府把发展肉鹅产业作为促进农民增收,推进乡村振兴战略实施的有效途径,串起肉鹅养殖、屠宰、加工全产业链条,使肉鹅产业已发展成为全县的主导产业之一。2021年,全县肉鹅养殖量突破180万只,预计实现产值近1亿元,带动乡村振兴“加速跑”。绥滨境内水草丰茂,牧草资源十分丰富。为了把肉鹅产业发展成富民产业,绥滨县委县政府基于市场需求,先后制定了扶持肉鹅产业发展专项优惠政策,重点扶持肉鹅产业龙头企业和具有一定规模的种鹅场、孵化场,并大力培育龙头企业、努力延长产业链条,成立了绥滨县两江牧业有限公司,年屠宰加工能力达到200万只,年可实现纯利润1000万元左右,两江牧业公司已于2019年晋升为规上企业。同时,建设了孵化车间,年孵化鹅雏能力达100万只以上,保障了优质种雏的供应;建成了29个万只优质
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3、绥滨大米 地理标志产品
绥滨水稻以黑龙江水灌溉、肥沃的黑土地滋养、北纬47°的高纬度充足日照,种出来的大米品质好、口感也好。绥滨大米获国家地理标志证明商标。绥滨县位于黑龙江省东北部的黑龙江畔,北以黑龙江主航道为界与俄罗斯隔江相望,是全国文明的鱼米之乡、全国生态宜居示范县、国家级生态示范区、全国绿色食品水稻标准化生产基地、全国农业标准化示范县、国家重要商品粮生产基地县,也是全国唯一的无山无石县份。境内拥有被誉为世界三大无污染河流之一的黑龙江,自然资源得天独厚,水利资源十分丰富,为生产有机、生态、绿色水稻提供了保障。全县水稻种植面积115万亩,年生产水稻12亿斤。2013年,经国家工商总局商标局认定,“绥滨大米”荣获中国国家地理标志证明商标。绥滨大米绥滨县绿色稻米协会11319817大米
地理标志证明商标
4、蘑菇炖小鸡
蘑菇炖小鸡小鸡炖蘑菇的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,小鸡炖蘑菇是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一,小鸡炖蘑菇以鸡肉为主要材料,烹饪以炖菜为主,口味属于家常味。配料:主料:小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克调料:葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油操作:1、将小仔鸡洗净,剁成小块;2、将蘑菇用温水泡30分钟,洗净待用;3、坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成。
5、山板栗
山板栗山板栗,又称榛子、尖栗、棰子等,属桦木科(corylaceae)榛属(Corylus)植物。在世界范围内榛属有约20个品种,分布于亚洲、欧洲及北美洲;在中国境内有8个种类2个变种,分布于东北、华北、西北及西南地区。山板栗是果材兼用的优良树种。它果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果类食品,有“坚果之王”的称呼,与扁桃、胡桃、腰果并称为“四大坚果”。山板栗营养丰富,果仁0除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富;山板栗中人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;山板栗中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。此外,它也可以生产十分珍贵的木材,其木材坚硬,纹理、色泽
6、白鱼水饺
黑龙江小吃。用兴凯湖大白鱼制作而得名。其皮薄馅大,汁多。味道鲜香,具有独特风味。原料:(制90个)面粉500克、白鱼350克、葱末25克、姜末15克、香油25克鸡汤50克制作:一、将面粉加温水调制成面团,下剂90个。二、白鱼去骨、刺,将鱼肉切成米丁,加入葱末、香油、姜末及鸡汤调制成馅。三、将面剂擀成皮,包入馅心呈饺子形,捏出花边,用沸水煮熟即成。
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