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清河县十大特产
1、清河山楂 地理标志产品
“清河山楂”在国家知识产权局成功注册地理标志证明商标,标志着清河山楂拥有了国字号地域“”,这将有效地保护和促进当地山楂产业的发展。国家知识产权局审核,马屯红果合作社获准注册“清河山楂”国家地理标志证明商标,成为继清河羊绒之后清河县第二个国家地理标志证明商标,也是邢台市第十四个国家地理标志证明商标。据了解,清河县马屯山楂现已发展到2万多亩,年产山楂7.5万余吨,年销售收入近1.5亿元,是目前国内平原地区最大的山楂产地,被授予“中国山楂之乡”、“无公害山楂基地”。形成合作社+基地+农户的发展模式,发展起山楂片、山楂果脯、山楂糕、山楂酒等深加工项目,产品远销北京、天津、广州、深圳等地。感官品质特征清河山楂果大,果径2cm~3cm,单果重18g~25g,果实近圆形,皮薄,果色鲜红,果面有光泽,果点
地理标志保护产品农产品地理标志产品
2、清河羊绒 地理标志产品
清河,似乎已成为国内羊绒的代名词。清河羊绒的发展虽有偶然,也有必然。这其中,包含着清河历届领导的远见卓识,也包含着各羊绒企业的不懈奋斗,清河羊绒为中国羊绒产业书写了最浓重的一笔。河北清河羊绒清河县羊绒同业协会11171728羊绒
地理标志证明商标
3、清河小米
清河小米小米又称粟米,我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许-生素和矿物质,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的矿物质含量也高于大米,但其蛋白质中的赖氨酸含量较低。功效:小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。中医认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。清河产的小米,碾米熬粥蒸饭,清香甘甜,营养丰富,健胃清口,历为贡品。
4、武松酒
武松酒清河县武松家酒业有限公司,建于一九七零年,地处清河县武松东街,北临黄河古道清凉江,东依京杭大运河、京九铁路,青银高速穿城而过,优越的地理环境、丰富的资源、四通八达的交通网络、广阔的原料和销售市场,为我厂提供了得天独厚的条件。清河县是宋代打虎英雄武松的故乡。随着我国古代四大文学名著之一《水浒传》的广泛传播,武松的名字已在海内外家喻户晓。清河县武松家酒业有限公司,建于一九七零年,公司地处清河县武松东街,北临黄河古道清凉江,东依京杭大运河;京九铁路、青银高速穿城而过,优越的地理环境、古朴的乡土风情、丰富的人文历史资源、四通八达的交通网络、广阔的原料和销售市场,为武松家酒业有限公司的发展提供了得天独厚的条件。清河县武松家酒业有限公司是以固态发酵技术生产纯粮烧酒的厂家,武松家系列酒由优质红粮为
5、清河“八大碗”
清河“八大碗”为清河地方名菜,“八大碗”菜系包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、鹅脖、红烧丸子、水氽丸子、素丸子、假菜、木耳、鸡蛋、海带丝、面筋等十五种菜,根据客人口味喜好荤素搭配。【吹喇叭】用面烙成大饼,大饼的特点薄如纸、大如锅盖、色泽金黄,里外抹小磨香油,裹上南宫熏菜、鬼子肉、猪下水、炒鸡蛋等,卷成喇叭状,因食用时形似吹喇叭,故俗称“吹喇叭”。此小吃外焦里嫩,食用方便【南宫熏菜】选用优质猪肉,并按比例添加鲜鸡蛋、纯正绿豆淀粉、姜丝和小磨香油,搅拌成粥状,灌入肠衣。之后,用配好佐料的汤煮熟再用锯末烟火熏烤成紫红色,外皮再抹上香油,吃起来清香而没有腥味,放几天也不变味,深受群众欢迎。【长寿菜】特点:香菇软熟可口,滋味鲜美清香。原料:水发香菇500克,净冬笋50克,酱油20克,白
6、武氏烧饼
武氏烧饼武氏烧饼始源于北宋景佑年间,始称“炊饼”后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》、《-》两部古典名著中均有描述而名扬四海。武大郎烧饼金黄酥香,造型美观,诱人食欲。多年来,经过历代厨师们的不断创新与改进,使之拥有独特的油而不腻,口感柔和,入口即融,鲜香可口。
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