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瑞士十大特产
1、瑞士手表
瑞士手表,无人不晓,而且都价格不菲。但是制表业却不是在瑞士土生土长的。16世纪末,法国的宗教斗争导致了一场大-,追随加尔文的胡格诺派教徒纷纷逃到瑞士,带来了制造钟表的技术。这种法国技艺和当地的金银首饰业相结合,就出现了瑞士的制表业。它从靠近法国的日内瓦向外扩散,主要是沿汝拉山脉一线向东北蔓延,一直到东北面的沙夫豪森,在瑞士北半部遍地开花。制表工艺最初几乎全靠手工操作。1845年开始有了制表机械,出现了大批生产,这一行业才真正成为一个现代工业部门。在其后的一个世纪中,手表产量迅猛上升,最高年产量曾达1.04亿只(表及机心),占世界总产量的40%,几乎全部为了出口。全世界的出口手表中,每10块就有7块来自瑞士。虽然如此,瑞士表业在三个多世纪中一直保持着手工业时期的分散状态,除了少数名牌大厂,
2、埃曼塔奶酪
埃曼塔尔奶酪起源于瑞士中部的伯尔尼州,以埃米(Emme)河谷的埃曼塔尔地区命名。果香味浓,口味刺激。埃曼塔奶酪Emmental奶酪质感和外皮都比较坚硬,它的外形最大的特点就是有气孔,这是发酵过程中气泡造成的变化。果香味浓,口味刺激。可以制作奶酪火锅或配以口感浓郁的红酒,比如埃曼塔奶酪波尔多的梅多克(Medoc)。营养成分:每30克含200卡路里热量、0.03克碳水化合物、13克脂肪、7.5克蛋白质。埃曼塔尔奶酪起源于瑞士中部的伯尔尼州,以埃米(Emme)河谷的埃曼塔尔地区命名。这里山峦起伏,有大片的优良草场。有关埃曼塔尔奶酪的文字记载最早可以追溯到12世纪。1815年,随着这个地区第一家奶酪厂的建立,埃曼塔尔奶酪的制作如今已经遍布了整个瑞士中部地区。虽然很多国家地区都仿制埃曼塔尔奶酪
3、瑞士军刀
瑞士-(德语:SchweizerArmeemesser或SchweizerOffiziersmesser),又常称为瑞士刀(SchweizerMesser)或万用刀,是含有许多工具在一个刀身上的折叠小刀,由于瑞士军方为士兵配备这类工具刀而得名。在瑞士-中的基本工具常为,圆珠笔、牙签、剪刀、平口刀、开罐器、螺丝起子、镊子等。要使用这些工具时,只要将它从刀身的折叠处拉出来,就可以使用。由来1891年,瑞士人KarlElsener是最早制作瑞士-的人。当时的瑞士-有木制的手柄(今日多为塑胶和金属制),并仅有两种工具,分别是螺丝起子,和开罐器。在1897年时,KarlElsener发明了新的弹簧,瑞士-才开始能够装进比较多的工具。1890年代是瑞士军方开始使用瑞士自制刀子的年代,过
4、阿本塞尔奶酪
阿本塞尔奶酪是一种硬质的山区奶酪。阿本塞尔奶酪与格鲁耶尔奶酪外型相似,奶酪被制成厚车轮形状,厚度为7.5厘米,重量不一。奶酪表面呈黄油色泽,上面布满豌豆大小般的洞眼。阿本塞尔奶酪味道较为刺激,具有泥土的芳香及水果的香味。拉思卡斯奶酪是阿本塞尔奶酪的仿制品种,由脱脂奶制成,成熟期较长,颜色较深,味道亦更浓烈。-阿本塞尔奶酪-产地阿本赛尔(瑞士appenzell)。阿本赛尔,原产地为瑞士的北部城市阿本塞尔,当然最早在山区的小屋中,人们生产这种奶酪过冬,如今这种奶酪依然集中圣加伦、哲高及苏黎世地区。阿本塞尔奶酪-制作阿本塞尔奶酪由未经杀菌的全脂奶制成,凝乳酶凝结后,切割成凝乳块,再经温和的热处理,并放入模具,沥干成形后放在一间凉爽高湿度的储存间,定期擦净表面,3-5个月则制成。阿本塞尔
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