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又一村蒸包
又一村”起源于1890年,当时叫“有益村”,是一处由
德州
顾姓人氏开办的包子铺,因顾氏后人多次到
狗不理
包子铺学艺,县令唐叶风便取古诗“柳暗花明又一村”之意,谐“有益村”之音,为其取了“
天津
狗不理分嗣又一村包子铺”的名字。“又一村”包子在继承“狗不理”包子传统工艺的同时,不断改进发扬,有诗赞曰“到口难吞味易尝,团团一个最包藏。外强不必中干鄙,执热须防手控汤”,2004年获“
山东
名
小吃
”称号。德州各早点摊均可品尝,10元左右一屉。
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