清炖辣子鸡

  清炖辣子鸡

  炒辣子鸡是以不带骨的鸡肉切成小丁,炒时不勾汁;而清炖辣子鸡是用当年的大鸡带骨切成寸块,炒挂糖色,用鲜红海椒切细丝加入锅内,文火微炖,必须极烂,不加酱,少放酱油,汤求其淡,与家常炖鸡、红黄焖鸡、炒辣子鸡均不同,味尤过之。


显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

推荐朝阳区更多特产

你可能对下列辣子鸡也感兴趣:

相关推荐