将对虾头部去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。炒锅内放猪油，放入对虾，炸至五成熟捞出。炒锅内留油，下葱、姜炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，用微火靠5分钟，取出大虾，将原汁浇在大虾上即成。此菜特点是：色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美，通常50－80元每盘。
自制芝麻花生馅，零添加营养更健康，包汤圆真香，大人孩子都爱吃
吃不下饭，试试这道菜，只要蒸一蒸就可以上桌，大鱼大肉都不如它
2021.02.12：大年初一，在妈妈家吃番茄鸡火锅，清迈唐人街逛庙会
过年，还是这口“家乡的味道”~
山城渝味老火锅，新春与您一起“牛”转乾坤
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